秋天是吃新鲜核桃的季节，核桃不仅口感香酥，而且营养丰富，深受许多人喜爱。 那么秋季吃核桃的好处是什么呢？今天就为大家科普一下。

核桃，又称胡桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃含有丰富的营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物， 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质， 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体十分有益。

核桃的药用价值很高，中医应用广泛

祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。

宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”

明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。  

核桃全身都是宝，秋冬吃核桃最好

现代医学研究认为，核桃全身都是宝，每天吃几颗，对身体大有裨益。

第一宝：核桃油

核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。

核桃油还具有减除血液静压的作用，能更好的帮助我们的身体减轻压力。

第二宝：核桃仁

核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;  

核桃仁含有的大量维生素E，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

第三宝：分心木

分心木指的是当把核桃敲开之后，核肉之间有一层薄薄的膜，这个东西指的就是核桃分心木。

核桃分心木具有固补肾气的作用，对于男性朋友来说，经常喝核桃分心木泡的水，对于治疗遗精滑泄具有非常好的作用。

对于经常月经周期不稳定的女性来说，常喝核桃分心木泡的水，能够有效地促进身体恢复健康。

对于那些有长期失眠毛病的患者来说，每日早晚喝两杯杯分心木泡的水，失眠症将迅速地得以康复，尤其适用于中老年人。  

可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

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