没有什么食物可以代替药物与运动来降低血糖，但是，吃某些东西对于逆转前驱糖尿病，以及控制2型糖尿病的发展至关重要。
一方面，这些食物不会让你的血糖飙升，有助于血糖保持稳定。另一方面，由于这些食物中含有某些植物化学物质，这些植物给予人类的礼物，还可以帮我们控制血糖。关键是，它们又便宜又安全，所以糖尿病和前驱糖尿病患者真的不容错过。
1.苦瓜
苦瓜的降血糖功效要归功于它所含的苦瓜素与多肽P，许多动物实验都已经证实其降糖能力。 而且苦瓜本身升糖指数低，热量很低，膳食纤维含量高，所以是糖尿病患者的理想食物。
2.大蒜
大蒜是非常健康的食物，不仅能消炎抗癌，还有助于降低空腹血糖。 因为它所含的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜等物质， 可以阻止肝脏干扰胰岛素，从而让血液中的胰岛素水平提高。 而且它本身不含碳水化合物，所以根本不会增加血糖水平。 大家每天做菜的时候，可以放点大蒜调味，而且最好吃生不吃熟。
3.燕麦
早在1997年，美国食品药品监督管理局就已经认定燕麦是功能性食物，有降胆固醇、平稳血糖的功效。 这是因为燕麦的膳食纤维含量非常高，尤其是β-葡聚糖含量，是玉米的7.7倍。 这种物质能延缓糖类吸收，改善神经末梢对胰岛素的敏感性，因而可调节血糖。 需要注意的是，燕麦越黏稠，里面的β-葡聚糖含量越高， 但市面上很多所谓“燕麦片”，添加了不少糖和香精，根本不值得吃，糖尿病患者更是不能吃。 大家最好选购完整的燕麦粒，自己熬煮成粥喝，降糖效果才更好。
4.牛油果
它稍微贵一些，但你不妨偶尔吃点，因为牛油果富含不饱和脂肪酸， 可以提高胰岛素的敏感性，并对血压和炎症产生积极影响。 而且，它本身的升糖指数很低，对糖尿病患者很友好。
5.蓝莓
你当然可以吃水果，黑莓就是很好的选择。 这种升高指数很低的浆果，花青素含量非常高， 可以减缓消化，防止餐后血糖飙升，它甚至还能改善胰岛素敏感性。
6.杏仁
杏仁等坚果对糖尿病患者也很友好，它能增强饱腹感，调节餐后血糖， 而且还可以增加前驱糖尿病患者的胰岛素敏感性。 不过，它的脂肪含量较高，大家每天吃几颗即可。
7.黑巧克力
如果你爱吃零食，除了坚果，还可以吃黑巧克力。 因为，可可富含黄烷醇，这种物质可以改善血压、血糖和胰岛素抵抗。 但一定注意，黑巧克力需要是可可纯度在85％以上的，否则含糖量会太高。 而且，你也不能多吃。 8.绿茶
绿茶是非常健康的饮品，如果你想喝什么饮料，那就是它了，但不要加糖。 绿茶富含力量强大的抗氧化剂和儿茶素，有许多健康益处，包括控制血糖。
