虽然大鱼大肉不能天天吃，但是虾却可以天天吃，虾中蛋白质含量极高，是鱼蛋奶的几十倍，而虾中脂肪含量很低，所以减肥的妹妹们也可以放心吃虾了！
虾中富含丰富的虾青素，可能很多人不懂虾青素是什么东西！虾青素可以抗氧化，很多化妆品中都含有花青素，可见，常吃虾还能抗衰老呢！我说我妈咋不老呢！
时下正是春天，是极好的一道减肥营养菜，西葫芦的水分比较大，可以润泽肌肤，还能清热润肺！那么接下来就给大家带来了西葫芦炒虾仁！喜欢的朋友可以试试哦！
西葫芦炒虾仁
食材：西葫芦半个、虾仁半碗、葱蒜适量、食用油适量、盐适量、料酒1勺、淀粉半勺、生抽1勺
制作方法：
1、准备食材，西葫芦清洗干净，虾仁去掉虾线
2、葱蒜放东菱无线绞肉机搅拌碎
3、西葫芦切片，不要太厚，熟的会比较慢
4、虾仁中加入盐和淀粉，抓匀，腌制5分钟，这样炒出来的虾仁比较嫩而入味
5、锅中加入适量油，加入虾仁，翻炒至虾仁颜色发红，加入葱姜炒匀
6、再加入西葫芦，翻炒炒匀
7、可以加少许水，这样炒的菜比较水嫩，但是千万不能加太多，否则成品水太大影响口感
8、翻炒至西葫芦有点发软，加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀即可出锅
今天的分享就到这里，希望大家越吃越健康！
