《高雄食记》〈瑞丰夜市〉慕尼黑德国猪脚by大老爷与小夫人

瑞丰夜市是在高雄颇具知名度的夜市，各类的小吃，游客相当多，越晚人越挤啊！

其实挺有名的〈慕尼黑德国猪脚〉是不少人的最爱，$100便可以享受到德国猪脚的美味

慕尼黑德国猪脚有二家。一家在2巷的尾端，一家在?巷的开头

放在炭火上烤，酥脆的外皮，口水ing

老板在砧板上切肉，可以看到猪脚内红色的多汁肉质

为了供应众多的客人，侧边也有猪脚正在烤中

我排了五分钟有，幸好老板动作也挻快的

老板戴上手套切猪脚，卫生方面还ok

有四种酱料可以选择：原味椒盐、泰式甜辣、柠檬塔塔、蜂蜜芥末。我选了蜂蜜芥末

整体的感觉，还有加生洋葱来提味、撒上胡椒粉，搭配我选的蜂蜜芥茉

口感不错，脆猪皮和有嚼劲的猪脚肉

不过，分量其实不多唷，大家要有心理准备

  店家资讯 

地址：高雄市左营区裕诚路

电话：

营业时间：一、三休息；二、四、五、六、日 18:00~1:00

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