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芝麻木耳拌瓜皮怎么做?

2019-03-07 08:44 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 芝麻木耳拌瓜皮怎么做?

西瓜是夏日必备的解暑水果,西瓜清凉甘甜,但西瓜皮也有很多功效,西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢,美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。西瓜皮因解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。现在全球的环境污染问题越来越严重,所以我们可以经常食用一些黑木耳排出体内的垃圾。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。

主料
西瓜皮(300克)水发黑木耳(100克)
调料
盐(适量)香油(适量) 白糖(适量) 鸡精(适量)熟芝麻(适量)
厨具
其它

1.把水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅里焯水两分钟后捞出冲凉备用。

2.西瓜皮去外层硬皮,切成条状。

3.切好的瓜条放碗里,加入少许盐腌10分钟,用凉水漂洗干净,控干水分。

4.把西瓜皮和木耳放入大碗里,加入少许盐、白糖、鸡精拌匀。

5.淋入少许香油拌匀。

6.撒上炒香的芝麻即可食用。

小窍门:凉拌菜的调料随自己的喜爱加入。

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