今日要闻

南非鲍鱼醇酒宴

2019-04-18 11:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 香港万丽海景酒店于4月份以“味游南非”为主题，与大家一起庆祝南非酒节。位于酒店三楼的满福楼推出精制南非鲍鱼菜式，配以南非美酒，让客人大快朵颐。巧手鲍鱼菜式，各有不同风味。例如酸甜醒胃的凉拌南非鲜鲍鱼、清香鲜味的南非鲜鲍花蛤海鲜汤及弹牙惹味的陈皮蒜子蒸原只南非鲜鲍等，总有一款合你心水。当中推介金沙牛油果南非鲜鲍角，师傅把鲍角及牛油果炸至香脆，加上自家调配的金沙酱炒香，口感丰富绵密，配搭新颖。
桑拿南非鲜鲍 南非鲜鲍蒸煮后淋上茉莉茶，茶味飘香，为鲍鱼添上清香之味。

香港万丽海景酒店于4月份以“味游南非”为主题，与大家一起庆祝南非酒节。位于酒店三楼的满福楼推出精制南非鲍鱼菜式，配以南非美酒，让客人大快朵颐。

巧手鲍鱼菜式，各有不同风味。例如酸甜醒胃的凉拌南非鲜鲍鱼、清香鲜味的南非鲜鲍花蛤海鲜汤及弹牙惹味的陈皮蒜子蒸原只南非鲜鲍等，总有一款合你心水。当中推介金沙牛油果南非鲜鲍角，师傅把鲍角及牛油果炸至香脆，加上自家调配的金沙酱炒香，口感丰富绵密，配搭新颖。桑拿南非鲜鲍经蒸煮后于席前淋上茉莉茶，芬芳扑鼻，清甜鲜美。以上两款菜式宜配Warwick "Professor Black" Sauvignon Blanc, Stellenbosch, 2016年，更能突出鲍鱼的鲜甜味道。

文：陈芍莹

图：由受访餐厅提供

行政总厨孙锦胜师傅曾于多家米芝莲星级餐厅工作，擅长烹饪粤菜，于新菜式中演绎传统的精髓。
满福楼以西关大宅为设计蓝本，古典雅致之中，带有时尚摩登感觉。餐厅设有落地玻璃窗，坐拥维港美景，客人可轻松写意用餐。

满福楼
地址：湾仔港湾道1号香港万丽海景酒店3楼
查询：2802 8888

凉拌南非鲜鲍鱼 富嚼劲的鲍鱼，制成凉拌菜，口感十足，且酸甜开胃，值得一试。
南非鲜鲍花蛤海鲜汤 海鲜汤加了南非鲜鲍及花蛤，鲜味无穷，且鲍鱼爽口弹牙，为汤品增添口感。
金沙牛油果南非鲜鲍角 把鲍角及牛油果炸至香脆，配上自家调配金沙酱炒香，佐饭一流。
文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多