蛋披萨
小笼包彻底被视觉给骗了(贼笑)，简单一句话就是：有蛋什么都好吃！
这是一道创意蛋料理！通常家里的餐桌上，蔬菜那一盘总是比较少人会去夹！好像九成以上的家庭都这样XDDD！
而且好像也高达九成的宝宝偏爱主食跟肉类，喜欢蔬菜的宝宝也好少啊><！把菜藏在蛋皮里，把菜菜的营养都吃进肚子里吧！
快来看看吐司儿怎么料理这一道吧！
材料
鸡蛋2颗
面粉20g
甜椒1/2颗
洋葱1/4颗
花椰菜适量
虾子6只
乳酪丝适量
海盐适量
食用油适量
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作法
1. 备料：将食材、调味料等备妥。
2. 蔬菜洗净切丝、虾子剥壳去肠泥切丁，先沸水汆烫一下。
3. 碗内打入鸡蛋再加入过筛面粉、海盐搅拌均匀(搅拌不均匀用滤网滤一次即可)。
4. 锅中加入适量食用油并将2/3蛋糊加入锅中以小火慢煎。
5. 依序铺上蔬菜丝、虾仁丁、乳酪丝及剩余蛋糊。
6. 盖上锅盖闷煎2~3分钟待乳酪丝融化。
7. 增添风味可再撒上黑胡椒或挤一点番茄酱，取出即完成。
注：做大做小自己决定，强烈建议使用不沾锅，一定要用小火慢慢煎！
作法图解
▲备料：将食材、调味料等备妥。
▲蔬菜洗净切丝、虾子剥壳去肠泥切丁，先沸水汆烫一下。
▲碗内打入鸡蛋再加入过筛面粉、海盐搅拌均匀(搅拌不均匀用滤网滤一次即可)。
▲锅中加入适量食用油并将2/3蛋糊加入锅中以小火慢煎。
▲依序铺上蔬菜丝、虾仁丁、乳酪丝及剩余蛋糊。
▲盖上锅盖闷煎2~3分钟待乳酪丝融化。
▲增添风味可再撒上黑胡椒或挤一点番茄酱，取出即完成。
美味时刻
▲拍照瞬间蛋披萨少两片，小笼包的手真的很不受控XDDD！
以上，蛋披萨食谱分享给大家！希望大家喜欢！下台一鞠躬！
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执行编辑：Sandy
核稿编辑：Reese
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