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【食谱】每天吃饭好腻?营养开胃海鲜鸡汤面

发布于2019-05-16 00:52:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: ▲宝宝面跟一般面条吃起来没明显差异,差异仅在于制作过程中完全没加任何盐巴!作法1.备料:备齐宝宝面及食材。2.青葱及洋葱切段、留少许葱切葱花、鲑鱼切适口大小。3.一大碗水倒入锅中,加入鲑鱼骨、滴鸡精、

▲宝宝面跟一般面条吃起来没明显差异,差异仅在于制作过程中完全没加任何盐巴!

作法

1. 备料:备齐宝宝面及食材

2. 青葱及洋葱切段、留少许葱切葱花、鲑鱼切适口大小。

3. 一大碗水倒入锅中,加入鲑鱼骨、滴鸡精、青葱及洋葱后开火熬海鲜鸡高汤。

4. 水滚后转中小火熬煮约20分钟。

5. 宝宝面滚水煮约6~10分钟捞起备用(视宝宝可以咀嚼的程度增减,可滴1.2滴油避免沾黏)。

6. 另一锅水将虾子、蛤仔及鲑鱼烫熟。

7. 将烫熟的海鲜置于面条上备用。

8. 熬好的海鲜鸡高汤用滤网滤掉杂质。

9. 将高汤淋到海鲜面上即完成。

*加入鸡高汤就是免调味就很好吃的秘诀,有时间就可以买鸡肉鸡骨自己熬,直接用滴鸡精取代是偷吃步的方法喔!

 

作法图解

▲备料:备齐宝宝面及食材

▲青葱及洋葱切段、留少许葱切葱花、鲑鱼切适口大小。

▲一大碗水倒入锅中,加入鲑鱼骨、滴鸡精、青葱及洋葱后开火熬海鲜鸡高汤。

▲水滚后转中小火熬煮约20分钟。

▲宝宝面滚水煮约6~10分钟捞起备用(视宝宝可以咀嚼的程度增减,可滴1.2滴油避免沾黏)。

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▲另一锅水将虾子、蛤仔及鲑鱼烫熟。

▲将烫熟的海鲜置于面条上备用。

▲熬好的海鲜鸡高汤用滤网滤掉杂质。

▲将高汤淋到海鲜面上即完成。

以上,海鲜鸡汤面食谱分享给大家!希望大家喜欢!下台一鞠躬!

执行编辑:Sandy
核稿编辑:Stephanie

【吐司儿爱分享】授权转载 原文出处【面食料理|海鲜鸡汤面。小笼包的美味食堂X吐司儿的跪妇灶咖 】

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