接着平底锅中放入两汤匙油，放入微波好的马铃薯丁，炒至略金黄变软，就可调味，加入喜爱的蔬菜、培根、最后加入蛋液及起司，微金黄色翻面即可。
（不喜微波也可以在前一晚蒸到略软，以方便快速操作）
推荐阅读：简单又美味 手风琴马铃薯
材料：
1.马铃薯一颗，切丁
2. 脆口蔬菜如四季豆、红甜椒、黄甜椒任意搭配
3. 蛋两颗
4. 盐、胡椒少许
5. 起士一把
推荐阅读：发芽马铃薯别丢！如何去锈超好用
【Vivien Liu】授权转载
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接着平底锅中放入两汤匙油，放入微波好的马铃薯丁，炒至略金黄变软，就可调味，加入喜爱的蔬菜、培根、最后加入蛋液及起司，微金黄色翻面即可。
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1.马铃薯一颗，切丁
2. 脆口蔬菜如四季豆、红甜椒、黄甜椒任意搭配
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