作法:
1. 香菇切粗丝(干香菇需事先泡水),韭菜切段,芹菜切末。
2. 肉丝先以少许酱油及牛头牌红葱酱、酒腌渍,红白小汤圆先煮熟备用。
3. 油锅炒香肉丝及香菇,放入牛头牌红葱酱翻炒,加水1000cc。
4. 水滚后放入韭菜、芹菜、茼蒿并以盐调味,放入红白小汤圆煮熟后,熄火装碗撒上少许白胡椒粉即可上桌。
5. 暖暖复古冬至味“红葱咸汤圆”,美味上桌!
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