材料(分量约1个LeCreuset16cm平底锅):
1.法国面包半条
2.鲜奶200ml
3.蛋2个
4.香草粉1小匙
5.砂糖15g
6.无盐奶油适量
7.巧克力适量(6颗)
1.将鸡蛋、鲜奶、香草粉、砂糖拌匀成布丁液备用。
2.在烤盘底部抹上一层无盐奶油,将法国面包切成小块后排进烤盘里。
3.将布丁液过滤后倒入烤盘,约盖住面包8分满。
4.将面包泡在布丁液里静置约10分钟。
5.在面包布丁上撒上些许砂糖,及切碎的巧克力后,放进烤箱180度烤10分钟完成。
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出炉啰!因为今天是情人节,所以顺便做了2个爱心烤盅的面包布丁(烤盅在natural kitchen买的)。
因为用的是法国面包,表皮非常酥脆,里面吸满布丁液很柔软。
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洒上巧克力与糖粉可以让味道更多层次,表面也更脆。很简单就能完成的点心,大家一起来试试这道清冰箱甜点吧!