而且主厨要教大家一个超级撇步,只要聪明运用果汁机,就不用自己辛苦手搓爱玉啦!只要把爱玉籽放进去低速搅打,两分钟就能轻松“搓”出爱玉,不怕手酸,而且卫生不沾手,给小朋友吃更安心。做好后加一点蜂蜜柠檬水,冰在冰箱里,随时享受夏季的清新滋味。
材料1.天然爱玉子:36g
2.水:2400g
3.蜂蜜:1/4杯
4.柠檬汁:1颗
5.黄柠檬:半颗(切片)
6.水:2杯
7.冰块:适量
1.将柠檬挤汁。
作法1.将爱玉子、水倒入果汁机内,以低速打约 1~2分钟,快速以棉布 (放网筛上) 过滤。
2.冷藏约20~30分钟即成天然爱玉冻。
3.将柠檬片、蜂蜜、柠檬汁、水、冰块混合,将爱玉冻切成小块后加入。
美味秘诀制作爱玉需含矿物质成分,请使用一般自来水煮沸放凉或市售矿泉水,爱玉才容易成形。
【硅谷美味人妻】授权转载 原文出处【自己搓出纯天然“柠檬爱玉”竟然只要2分钟】
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