之前维妈分享过另一款加了嫩豆腐免油炸低卡、口感较扎实的，豆香甜圈圈儿，当然网络上也有各式不同料理方式，大家都可发挥实验精神试作看看。今天这道跟昨天分享的“杏仁瓦片”有异曲同工之妙，一样全部食材喇一喇，面糊3分钟搞定。
大家也知道，妈妈每天时间就像挤乳沟一样要挤才会有，能有快速解决一餐火速上桌的食谱绝对是最受妈妈们欢迎，省时又省力啦！
食材准备：约9~10个1.低筋面粉200g
2.全蛋1颗
3.细砂糖50g
4.鲜奶160ml
5.植物油30g
6.无铝泡打粉1/2匙
7.盐少许
8.无盐奶油适量（刷烤模时使用）
细砂糖与植物油混合搅拌均匀后，再加入一小匙盐混合拌匀。
直接打入全蛋—>鲜奶—>过筛面粉、泡打粉，搅拌均匀即完成面糊。
这种只要全部喇一喇的工作，趁着迷你宝午睡时间让哥哥全程自己动手作，整个搅得很开心好满意。（要不两个孩子一合体3分钟面糊可能花半小时都搞不定）
(推荐阅读：【简易好吃食谱】黑心油退散！免油炸油煎的宝宝版香烤薯饼！！)
这次食谱是液态面糊，免搓揉完全不沾手，直接倒入模型或使用松饼机、铸铁烤盘、平底锅都ok！不过这次要伪装成甜甜圈，总是要使用甜甜圈模型比较有fu，因加热后会膨胀，建议倒78分满即可！（可以使用挤花袋或塑胶挤填入烤模，比较不易手抖到处滴）
哥哥下手太快，记得倒入面糊前烤模要先刷上薄薄一层融化奶油，会比较容易脱模哦！
烤箱180度预热10分钟后，烘烤约2530分，取出后倒扣置凉再脱膜。
口感吃起来带有湿润感，外层还能吃到脆皮，就算放凉也很好入口，不会太干硬。想吃原味只需洒上糖粉稍装饰一下增加美观，（记得用筛网才不会结团不美）或者可以沾淋巧克力酱。
前阵子被迷你宝发现厨房柜里一瓶已过期的巧克力米，一直吵要吃，但还是被妈妈给扔进垃圾桶。结果又买了一瓶全新的回家。（踢公杯！果然是孝子无误）还失手买了超大一块白巧克力回家，根本是买回来放过期。（因为一直用不完的黑巧克力块还一直躺在冰箱）
这道本身甜度不高，所以大家可以依自己喜好变化，淋上蜂蜜再洒上巧克力米，视觉上就挺美的！
对于制作甜点这档事，其实觉得每次少量制作趁新鲜分食完最好吃。原本也想噜几个分享给邻居，结果迷你宝一听到马上两手各拿一个，很怕吃不到这样！
制作甜甜圈的时间很尴尬，离晚餐时间不到1小时，苦等了好久，终于出炉不给吃又觉得可怜。迷你宝一连嗑了2个，又吃了好几片杏仁饼干，晚餐也许会吃不下饭了！
好吃到连手上的糖粉也不放过，妈妈们，也动作做看看吧！
(推荐阅读：【食谱】万用饺子皮，烤箱轻松做派对点心)
下次维妈要再挑战不同制作方式，欢迎大家一起跟维妈加入烘焙实验团。
【Smile Life】授权转载 原文出处【只要喇一喇“免油炸甜甜圈”自己在家轻松作】
