腌肉只用酱油,肉片容易又咸又老,只要加入一匙蜂蜜腌渍,肉片软嫩又甘甜!
2.特调烤肉酱担心市售烤肉酱吃进太多纳?
只要在买来的烤肉酱里加入水和蜂蜜稀释,烤肉时候两面各刷上一次,烤好的肉软嫩又有光泽,吃起来还有蜂蜜的香甜味道!
3.保特瓶鼓风器挑战木炭生火总是吹得灰头土脸还是无法成功?
只要使用两个剪开底部的宝特瓶套在一起,一个保留瓶盖一个打开瓶口正对生火处,将保留瓶盖的瓶子朝上来回打气,就成了一个自制鼓风器,风力集中更好生火。
4.免奶油烤网不沾黏怕烤肉网沾黏只好涂上更多奶油吗?其实只要用一小块马铃薯在网子上涂抹,就形成一层天然不沾网涂层,健康好烤又不沾黏!
5.烤肉好帮手:蜂蜜、凤梨蜂蜜当中的蛋白酶能包住软化肉质,如果改用凤梨也有相同效果喔!
另外附赠快速木炭生火法→http://bit.ly/1LL71cS