【食谱】便当新创意！超下饭酱烧子排

准备食材：

猪排骨： 适量
木薯粉： 少许
葱： 少许
水、油： 适量
蚝油、蘑菇牛排酱、糖： 适量猪排骨切成合适大小，沾上薄薄一层木薯粉下热油锅中，炸成酥黄后捞起来沥干油备用。

葱切成长段，下锅稍微炸出香气，同样捞起来沥干油备用。锅中放进炸好的排骨和葱，加入适量的素蚝油、蘑菇牛排酱和少许糖，倒入刚好淹过排骨的水，盖上锅盖以中火闷煮约 20~30 分钟。

煮至汤汁明显减少后，掀开锅盖继续煮至汤汁变得浓稠即可熄火起锅，这道《酱烧子排》肉质软嫩、汤汁入味，真得超好吃喔！！
【幸福蟹居】授权转载 原文出处【玛莉厨房：酱烧子排】

延伸阅读：深夜想吃甜甜咸咸的！香蒜酱烧甜不辣