【甜点食谱】帮饼干画熊点“睛”

1.食材准备：中筋面粉250g、奶油140g、白砂糖125g、鸡蛋1颗、肉桂粉1茶匙、盐巴1茶匙、小苏打粉1茶匙。

2.以上食材均倒入搅拌机均匀搅和，随后加入面粉，搅拌至呈现面团为止。

3.面粉不沾手Tips→桌面喷洒水→覆盖保鲜膜→面团放入集中轻压→放置冷藏约10分钟。

4.10分钟后面团稍硬，以面棍擀出约2公分厚度，再以圆形模型等份切下成型。

5.开始推叠小熊饼干型状！

6.另取一颗蛋，刷上面皮表面，增添光滑度与口感。

7.巧克力的画龙点睛，每一张小熊脸型都不一样喔！送入烤箱约200度20分钟，烘培至表面金黄色即可出炉。

8.天然呆萌的小熊饼干，每一小口都是饼干与巧克力结合的酥脆甜蜜。

“不论是扮家家酒，还是小朋友生日大请客，都很受用喔！”
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