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加热宝宝食物泥,“蒸”的不简单

2019-05-19 19:33 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 幸平苏 预先打好两天分的食物泥冷藏,要吃前电锅蒸一下即可食用十分简便~ 你会蒸食物泥吗?...

你会蒸食物泥吗?没做过前还真的不懂耶!是问了有经验的妈妈之后才明白(其实也不难,是没经验..)相信很多新手妈咪也不太了解吧以下是我家的简易”热食物泥”步骤分享!

<拿出一份冷藏的食物泥>

我会一次煮两天分食物泥,打好后分装冷藏,要吃之前十分钟拿出来加热,不用退冰可立刻蒸来吃~哥哥现在的食量不太一样,午餐吃得少一些,为了方便辨识把食物泥分为两种尺寸,按照不同的食量分装。

大尺寸保鲜碗装多一些(500ml),早餐和晚餐吃。

小尺寸保鲜碗装少一些(400ml)午餐时吃。

<打开上盖>

拿出一份食物泥后记得在蒸之前”把上盖”拿掉,不要一起蒸喔,担心有塑化剂~也在这时候确认要吃的分量,不够加多一些,太多减少一点,若是微波加热也建议把盖子拿掉最好。

<内锅加水>

因为是立刻要吃(量也不多),外锅大约放量杯2格的水就够,1格有时不够久食物泥还冰冰的,3格太烫,2格刚刚好(考数学)~水倒进内锅后再把保鲜碗放进电锅里,接下来就准备蒸喽!

<电锅按开关>

盖上锅盖,按下开关后等到跳起来即可~跳起来后不要立刻开锅盖,先拔掉电源线后再闷5分钟!

<开盖>

我们家的电锅比较老旧,锅盖的把手会烫(其他人会吗?)戴上棉质手套比较保险..!!左手带上”厚”棉质手套,开锅盖~要厚的喔!!

<取出保鲜碗>

右手拿大夹子夹出保鲜碗~两个步骤看起来超快,但是若没这两个工具可麻烦的哩!

<保鲜碗选择>

鲜碗最好选”边边有突出的地方”才好用大夹子夹喔,有几次我用其他碗蒸食物泥,一夹整个滑掉食物泥也倒出来..(呆)清洗了半天外还得重蒸一碗~~宝贵经验啊!还有保鲜碗”不要”直接与电锅底层接触我会在内锅中放个铁架隔开~

<厚棉质手套和大夹子>

有这两个工具就不会烫手,也能快速取出超烫的保鲜碗!挂在电锅旁边,使用方便又好找~好物大夹子大约20元左右~有点忘记正确的价钱,不过很便宜就是了!

<放凉一下>

蒸好的食物泥很烫不适合立刻给宝宝吃,保鲜碗取出后我会放进装有”冷水”的锅子里放凉一下,5分钟后温度最刚好,就可以开饭喽!万一食物泥太水,可在蒸后倒掉多余水分或加米粉调稠。

推荐阅读:【副食品食谱】长肉变壮无调味!台式卤肉饭

食物泥煮法?

有的妈妈会每天煮三餐食物泥给孩子吃,但因为我一次要照顾两个孩子没有这么多时间,所以事先煮起来冷藏较方便~一般来说食物泥冷藏两天不会变质(要加上盖子)若超过两天的量建议放冷冻库,要吃的前一天先拿到冷藏放~

【幸平苏】授权转载 原文出处【食物泥宝宝~简便电锅热食法】

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