【食谱】色香味美俱全的义式番茄蔬菜汤

1.培根2片,切成宽1cm左右的小片。
2.中小型蕃茄2颗,切丁。
3.高丽菜1/4颗,切小块。
4.西洋芹1根,切丁。
5.洋葱1/4颗,切细丝。
6.蒜头2瓣,切片。
7.月桂叶1片。
8.清水800c.c.

1.用汤锅小火爆香培根片，逼出油脂（锅中不需要事先加炒菜油，直接用培根的油脂就可以了）。

2.加入蒜片与洋葱丝继续拌炒到洋葱熟软呈半透明状。

3.加入番茄丁翻炒数下之后，即可加入所有高丽菜续炒3~5分钟。

4.加入清水与所有调味料,开中小火炖煮20分钟。

5.最后加入西洋芹再煮10分钟（共30分钟）。

蔬菜完整呈现不会烂的义式番茄蔬菜汤完成～
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