作者＼俏妈咪洁思米．图片＼俏妈咪洁思米
马铃薯炖肉的红色版~加了好吃的新鲜番茄和甜甜蕃茄酱的版本~好好食喔~
妈咪这次参加了亨式番茄酱的料理比赛~共做了四道料理，有蕃茄炒蛋，蜜汁照烧鲑鱼，咕咾肉，还有这道茄汁马铃薯炖肉~冲刺最后超人奖!希望可以拿到限量版的亨式番茄酱珍藏非卖品的五人餐具组!!GOGOGO! FIGHTING!!!大家有空帮我点一下多多开伙的连结喔~拜票一下，帮妈咪我冲冲人气吧!!!
<<食材>>
猪肉片 350g
蕃茄 1颗
洋葱 半颗
马铃薯 1颗
水 500ml
<<调味>>
1大匙15ml
蕃茄酱 ５大匙
清酒 １大匙
味霖 １大匙
鲣鱼酱油 ２大匙
糖 １大匙
<<作法>>
*备料，食材切块状~
*热油锅清炒洋葱。半熟透后下猪肉片拌炒~
*倒入清酒让肉吸取酒味继续拌炒至肉八九分熟~
*放入剩下食材，继续拌炒~
*加入500ml水~以及其他调味料~
*盖锅中小火炖煮50分左右即可上菜~
简单的拌炒食材，以及简单的调味，盖锅后小火炖煮，妈咪们都可以轻松上一桌好菜喔~不管是拌面拌饭都好吃的茄汁炖肉!!!
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