没错，就只是拿一支智能手机迅速拍下来，经常有人问我：“食物要怎么拍才能拍得漂亮？”我就在这里分享几个小诀窍。
诀窍1
重点就在速战速决！
料理刚起锅时最好吃，可不能耐著性子慢慢拍照。迅速拍个两、三张就赶紧趁热开动。
诀窍2
食物照最重要的就是构图！
只要学会几种“看起来美味”的构图，就能在组合之下拍出好照片。一开始可以从模仿好照片来练习。
诀窍3
建议使用正方形的照相软件！
使用智能手机的内建相机时，困难的地方就在于把料理纳入相框内。我个人偏好用正方型相框的照相软件。
特别留意－光线
想在自家餐桌上执行可能有点困难，但如果能让光线从料理后方照入，一般来说都能拍得不错。也就是说，跟一般拍照的概念不同，最好采逆光的位置。拍摄时关掉闪光灯，使用自然光线最佳。可以在家中事先找个采光好的地方（最佳地点应该会因时段而异）。
特别留意－对焦
智能手机的屏幕小，较难确认是否正确对焦，经常在放大照片之后才发现焦距根本不对。如果是绝对不能失败的照片，建议拍完要把图像放大，确认是否正确对焦。不过，拍摄日常饮食时，与其拍得美还不如趁热吃来得重要。建议可将手臂、手腕或手机固定在桌上再拍照。
特别留意－装盘
自己用餐时看到的角度最自然。面对料理呈45 60 度斜角看起来最自然（装盘时也可以从这个角度看）。把主菜放在正中央，从正上方拍全景的照片无法呈现立体氛围。记得两项重点─一是主角不要放在正中央；二是不要全景入镜。景深会使料理看起来更美味。
再晚也要一起吃晚餐
作者：白(土反)麻子
译者：叶韦利
出版社：时报文化
【时报文化】授权转载 原文出处 【再晚也要一起吃晚餐】
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