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自制草莓果酱最健康

发布于2019-07-11 21:51:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 草莓吃不完又不能放太久怎么办???最好的方法就是把它变成果酱…而且自己煮的果酱不会像试售般会添加其他的成分让它可以保存比较久想要养生点就自己勤劳点动手DIY我在网络上看到人家是这样清洗草莓

草莓吃不完又不能放太久怎么办???最好的方法就是把它变成果酱…

而且自己煮的果酱不会像试售般会添加其他的成分让它可以保存比较久
想要养生点就自己勤劳点动手DIY

我在网络上看到人家是这样清洗草莓的…
1、草莓留蒂头放水中浸泡15分钟
2、去蒂头加盐水泡5分钟
3、清水冲洗


草莓洗干净去蒂头后风干…不能有水分残留

【材料】
■第一次试做■ ■第二次试做■
草莓 600g 草莓 1200g
白砂糖 200g 白砂糖 400g
柠檬 1颗 柠檬 1颗
麦芽 150g 麦芽 200g(不加也可)

风干的草莓加入白砂糖稍微搅拌一下,放置30~60分钟让草莓释放天然的果胶


用中火煮至沸腾


转至小火加入麦芽


捞掉上面的浮炮


■果酱浓稠依个人喜好,没有一定的主果酱时间设定■

不过鱼仔要拿来夹吐司用的所以我就煮的比较久一些,让水分收干整个小火烹煮过程60分钟


果酱稍凉还在热热的时候就要马上装瓶倒立放置全凉后就可以摆正放冷藏了
倒立放的意义在于【真空效果】未开封可以保存较长的时间


做好了果酱鱼仔立马备妥吐司,早上的早餐就可以享受我做的爱心果酱了th_1218127140.jpg


真材实料的手工果酱果然惊人,饱满的果粒还没吃光看这副模样就很满足…


鱼仔私家珍藏Kitty煎蛋器,拿来当模型压出可爱的KT形状


小朋友会很喜欢这样的早餐吧!!!连大人都为之疯狂了哩XD


KT压完剩下的吐司边怎么办?????
中间打入一颗新鲜的鸡蛋,看是要用煎的或是拿去烤箱烤都可以
不过记得要用小小火慢慢煎,不然吐司很容易就会焦掉喔~


想吃甜的、咸的都有,这样子的早餐让人一早心情就好好~~~~~~

延伸阅读:喔伊西!和风日式蒸蛋&香滑秘诀大公开

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