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买芒果要挑“公”的,肉多核小甜度高,牢记这5点,回回买不吃亏

发布于2020-04-29 18:51:16 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 芒果很多人爱吃,它具有浓郁的气味,闻到了真是令人着迷,每次走进超市,最先闻到的就是芒果的香味,趁著新鲜劲一次多买几个,我住这里有一家超市,每天晚上6点多的时候,会上新鲜的水果,所以我买芒果一定会这个

芒果很多人爱吃,它具有浓郁的气味,闻到了真是令人着迷,每次走进超市,最先闻到的就是芒果的香味,趁著新鲜劲一次多买几个,我住这里有一家超市,每天晚上6点多的时候,会上新鲜的水果,所以我买芒果一定会这个时候去,刚上的芒果,明显摸上去有些冰手,表面也几乎没有人捏过的痕迹,买回家一尝,个个都甜如蜜,太好吃了,我这里的小台芒是最便宜的,八块九一斤,你那里多少钱?

想要吃到品质好的芒果,一定要懂得怎么去挑,毕竟价格上还是有些贵的,若是买的不好吃,那就太不划算了,今天给大家分享5个小技巧,牢买芒果要挑“公”的,肉多核小甜度高,牢记这5点,回回买不吃亏。快看看吧,保准你用得上。

第一:看形状。挑选芒果的时候,记住要选择“公芒果”,芒果也分公母,别挑错了, 公芒果的体型比较瘦长,果肉比较多,果核比较小, 而母芒果的体型恰恰相反,它的体型又圆又大,很多人喜欢买这样的,认为大而饱满的,里面的果肉一定也多,其实这么想是错的,又大又圆的芒果,它的果肉少,果核还很大,所以买这样的芒果是不划算的,今后再买芒果可得注意。

第二:看颜色。我们这里主要说黄色的芒果。芒果是热带水果,那么想要运输到各地,就需要在它没有完全熟透的时候摘下来,因此我们挑选的时候,尽量挑选颜色比较黄的芒果,这种成熟度高,遇到青色面积大的芒果,最好不要买,这样的芒果吃起来会有些酸涩,不太好吃,皮也是很难剥下来的。

还有一些芒果实在是黄过头了,也不要买,口感也不太好,另外见到一些打折芒果,但表皮已经发皱了,这样的芒果也不要买,占小便宜吃大亏,买回家会发现,这样的芒果质量很差,属于放了很久的,失去水分了,那么好的芒果,表皮一定是光滑的,且发黄有亮泽的。也有一种芒果它成熟后,表皮还是青色的,不要混淆。

第三:看斑点。挑选芒果的时候,想要买到一个斑点都没有的芒果,似乎有点不可能,所以遇到有斑点的芒果不要太纠结,有的芒果表面完好,比较光滑,有亮泽,只是有少许斑点,这样的芒果品质也还不错,若是遇到表面出现大量斑点的,就不要买了,说明存储时间太长,可能里面已经变质了。

第四:闻气味。芒果的气味很浓,不靠鼻子很近就能闻到一股果香味,那么这样的芒果,一定成熟度很高,而有的芒果拿起来放在鼻子附近,却闻不到什么味道,遇到这样的芒果就不要买了,一定是有问题的芒果。

第五:摸手感。这是我们常用的方法,买芒果的时候能够看出不少人这么做,因为很多芒果上有被捏过的痕迹,其实按压的时候轻轻的就可以感受到了,新鲜品质好的芒果,它的表面是富有弹性的,而放了很久的芒果,按压后,会出现一个很明显的凹痕,还有比较生的芒果,按压觉得非常硬。所以我们通过摸手感是一个好方法,只是挑选的时候,不要恶意的去按压,去捏就好了。

通过这5点就可以挑选到肉多核小的芒果了,另外要说明一点,这5点技巧,只是基于同一品种上,就像小苔芒和大苔芒比较,小苔芒的核小很多也薄很多,所以别混淆了。 不知道你平常爱吃哪个品种的芒果呢?有没有什么更好的挑选办法?

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