本地三文治新品牌HAND3AG最近登陆尖沙嘴，以意想不到的食材组合和烹调技巧，为大家带来新鲜热辣的即制铁板烧轻食，当中欧陆监狱铁板三文治及拉面叉烧铁板三文治属人气之选，值得一试！
新奇日式拉面馅料
新店主打的铁板烧三文治做法讲究，首先以黄金比例的植物牛油和橄榄油制成油底，倒在铁板上，轻烤面包至两面金黄松脆，然后加入各式馅料及秘制酱汁，制作需时十多分钟，便可奉上给客人品尝。必试欧陆监狱铁板三文治和拉面叉烧铁板三文治，前者加入由蔬菜及番茄酱炖煮而成的法式普罗旺斯炖肉丸，配上秘制玫瑰芝士番茄汁烩通心粉、本地水耕水晶生菜、特色 边流心蛋，以及由三种芝士混合而成的熔岩芝士，口感十足；后者将拉面经典材料融入三文治中，包括自家制日式叉烧片和浸泡四十八小时的味付溏心蛋、味噌拉面、味付笋丝和牛油粟米粒，再加入西京味噌调制的味噌蛋黄酱提鲜，感觉像吃日式拉面。
HAND3AG供应多款专为早餐而设的铁板三文治，推介早安西西里铁板三文治，以西西里岛特色甜酸烩菜，配上厚烧蔬菜奄列、脆薯饼、马苏里拉芝士，清新开胃。素食之选有全日供应的祝君健康铁板三文治，以捣碎的豆腐混合红萝卜及粟米等制成吉列豆腐，伴以略带焦香的铁板烧茄子、牛油果鹰嘴豆沙律、菠菜苗及特制俄式蛋黄酱，味道丰富有营养。
自家手切薄脆薯条
小食不可错过自家制的三日三夜自家手切薯条，选用质地松软的Agria马铃薯，配以独特的炸薯条手法，用上三日三夜时间制作，外皮薄脆，内里有薯蓉般的绵滑口感，建议加配自家制番茄酱、松露蛋黄酱或黑蒜滋味酱享用。
这里提供热汤、沙律、法式吐司及蛋糕等轻食，并有茶品、沙冰、汽水及手工啤酒等饮品选择。最后不得不提餐厅的即磨咖啡，选用曾获《2019年度澳洲国际咖啡烘焙比赛》银奖的本地烘焙咖啡品牌“金棕岭咖啡豆”，豆子来自埃塞俄比亚及危地马拉，以中度烘焙，入口甘柔滑溜，带出浆果、梅子和葡萄乾风味，令人一试爱上。
文：Cassie
图：Gary Tsai
HAND3AG
地址：尖沙嘴河内道18号
K11购物艺术馆B2楼B226至B227A号铺
查询：3907 0188
