很多人不太确定自己是否有误咽的情形。
事实上，最早通常会是在四十岁左右经历第一次误咽。各位在用餐时是否曾经呛到过呢？如果有的话，那就是误咽的感觉。二十、三十岁的人可能难以理解这种感觉吧。
其实我原本也不懂。记得在三十岁左右，当时五十岁的上司（现东京医科齿科大学校长─吉泽靖之教授）曾对我们说：“大家到了四十岁左右，小心别误咽呀！会呛到唷！”当时，我完全不懂那是什么意思。
但是，当我到了四十岁，某次午餐时急着吃咖喱饭，第一次因为误咽而呛到。当时才实际感受到“原来就是这种感觉”。二十、三十岁时明明只要五分钟就可以吃完一盘咖喱饭，也不会呛到，到了四十岁竟然真真切切地呛到了。
误咽，就是老化的开始。恐怕几乎所有四十岁的人，喉咙都已进入老化状态，开始出现误咽了。但是，即便如此也几乎没有人察觉。也就是说，一、两次的误咽只会让人以为“是因为吃太急了”、“是因为自己太粗心了”，并没有认真注意误咽的情形。
四十岁时开始吃东西会呛到，到了五十岁时频率会越来越高。如果就这样放着不予理会，到了六十岁，就容易引发肺炎等呼吸道方面的疾病。为了减少四十、五十岁族群未来面对这些问题的风险、预防六十岁的族群症状加重，现在就应立刻开始顾喉咙吧！随着年龄增长，喉咙也会跟着老化，但是我们可以透过训练来改善。
喉咙是空气与食物、气管与食物通道交会的位置
喉咙老化就容易误咽，这一点与喉咙复杂的构造以及扮演的角色有关。喉咙是让空气通过的“气管”以及“食物通道”交会的位置，呼吸时气管扩张，用餐时气管紧闭。
喉咙的功能，可大致区分为“呼吸”、“吞咽食物”、“发声”等三大功能。
呼吸时，空气从鼻子或嘴巴进入，通过咽头、喉头后送至气管。空气内所包含的异物会随着喉咙的纤毛运动被排出体外。
我们之所以能够发出声音，是因为声带紧闭、受到吐出的气息压力而使声带振动时，口腔与鼻腔共鸣所发出的声音。过度使用声带时，因为声带位于喉咙内侧，喉咙会感到疼痛，喉咙疼痛时声音就会嘶哑。
