多数人在减重前，都会先设定一些禁吃食物， 像是不吃含油脂的食物，三餐以烫青菜为主， 身体就比较不会有负担；或是不吃白饭，降低淀粉的摄取， 认为这样就能减重。丰原医院营养师表示，这些都是减重的迷思， 其实不吃白饭或油脂类食物，反而对减重一点帮助都没有。
很多民众常常有减重三大迷思， 最常发生的减重迷思就是设定自己要在一个月内减10公斤或20公 斤，其实正确的减重速度建议为每星期减0.5公斤到1公斤左右，快速减重复胖概率非常高，循序渐进减重才能减少复胖机会。
再来就是不吃白饭的减重迷思， 认为三餐不吃白饭就能减少淀粉的摄取，但淀粉其实是燃烧脂肪的助燃器，建议白饭可以改成全谷饭， 因全谷饭含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，也能预防慢性疾病。
最后一个减重迷思就是不摄取油脂类及食物，所谓的不吃油脂类应该是减少吃油炸物、肥肉和内脏动物皮，不是所有油脂类的食物都不要吃，适量摄取油脂才不会造成排便不顺。
丰原医院营养师杨舒闵表示，在减重的过程中， 有些人会在宵夜期间突然肚子饿，民众也能喝一杯240cc牛奶取代其他消夜，减少身体负担，因为牛奶有安眠镇静效果、又有饱足感，不至于让减重成为压力的负担，民众若想要健康有效减重，也可洽询医院营养师协助。
