冬季气温骤降，低温不但容易使人着凉受寒，还容易让胃部发生痉挛性收缩，刺激胃酸分泌，成为胃病的好发季节！另外，工作压力也是导致胃溃疡复发的凶手，因此TVBS《健康2.0》节目主持人郑凯云提醒，除了别让肠胃受寒，工作之余也要适度放松，才不会让胃不开心！节目中也特别邀请来宾与大家分享，该注意哪些胃部警讯，以及如何避开养胃雷区，吃出好胃！

天气冷胃溃疡容易发作，用餐前后溃疡的症状还可能更明显！当胃溃疡发生时，患者会有上腹疼痛的情形，有时疼痛的感觉会转移到背后。而上腹痛的发作时间与吃饭时机有关，有些人会有所谓的“吃饱痛”，肝胆肠胃科医师许秉毅解释：“这与食物进入胃中刺激胃酸分泌有关”，相反的，如果饿的时候会肚子痛，就可能是12指肠溃疡。如果长期12指肠溃疡，会让肠道萎缩，导致食物堆积在胃无法顺利进入肠道，产生腹胀感。一旦累积的食物超过胃部所能负担的容量，食物就比较容易逆流回口腔，在饭后数小时内会感到恶心呕吐。另外，台语常说的“火烧心”，外科教授江坤俊表示，这是因为胃溃疡患者缺少抑制胃酸分泌的激素，就会提高胃食道逆流的概率，让胸口感到灼热。



不只天气变冷让胃溃疡复发，许秉毅表示，胃酸分泌多寡其实跟情绪、个性、压力也有关系！国内医界曾针对警、消健康调查，5万多份的问卷 回收8成，发现警、消很多人都有胃溃疡的情况。2011年时福岛311大地震后的三个月内，福岛居民溃疡的发生率增加了50%。这是因为一旦有压力或忧郁情绪产生，都会促进胃酸的分泌，较容易产生溃疡的情形，所以，适当的舒压是非常重要的！



当胃部出状况或是有溃疡病史的人，营养师黄淑惠建议，吃饭前不要先喝汤。因为液体的部分容易将胃酸稀释，会影响消化率，反而会让胃更不舒服。而固体跟液体碰在一起，食物的体积就会被撑大，也可能导致胃酸逆流，建议把液体跟固体分开吃。如果想要养胃，可以选择含黏蛋白的食物，例如：山药、芋头、 莲藕、 菇类等具有修补黏膜的功效。另外，如果已经有溃疡的伤口，就要少吃粗纤维的食物，选择纤维比较短，可溶性纤维较多的食物，例如：莲子、菱角或瓜类。想要摄取优质蛋白质，则建议鱼、鸡蛋或豆腐，尽量避免选择带筋的肉类，造成胃部负担。要了解更多“胃部保健”的相关内容，请锁定TVBS 56频道每周六、日晚间7点《健康2.0》，节目中将有详尽的示范和解说。