快速打蛋
因为叉子中间有缝隙，利用叉子打蛋会比用筷子或汤匙效率高上许多，只要三两下就能把蛋完全打散啰！
快速压泥
家里有小朋友的妈妈，或是喜欢吃沙拉的朋友，一定有很多机会需要压蔬果泥。很多人会用汤匙来做，其实用叉子是更好的选择唷！它可以把大块的水煮蛋、马铃薯、南瓜等食材轻易分解，让压泥工作事半功倍～
快速扒鸡丝
喜欢吃鸡肉饭吗？这时候总少不了要把整块鸡胸肉扒丝，如果全部用手工作业就太辛苦啦！只要用两支叉子左右开弓，一下子就能将整块鸡胸肉漂亮撕好啰～（同场加映：美味的嘉义鸡肉饭食谱）
快速刮葱丝
葱丝是清蒸、凉拌都少不了的调味圣品，不仅让食物的香气更加提升，青翠的点缀也让料理增色不少。但是想要切出美丽的细葱丝，可是需要炉火纯青的刀工呀…KT教你偷吃步，只要用“扒”的，不用练十年，十秒钟就可以完成了！
【硅谷美味人妻】授权转载 原文出处【HowLiving美味生活】
延伸阅读：【厨房妙招】巧妇必学诀窍，三秒让钝刀变利刀
事情是选到一支合适的酒，拥有一个良辰去享受，身边也有可以分享的人，但这一刻你要开酒，拿出仍然有如上世纪产品的开瓶器，因为不熟练，谈不上优雅，更有50/50失败的机会，这时侯你会庆幸看到这里，认真不要嫌它太霸气，这支The Wine Gun送礼自用都是一流！
最近外国品牌WineOvation推出的这款The Wine Gun推翻了你对开瓶器的想像，用霸气外露开瓶器去形容也难以全神的描述当你聚会时，特别是派对时，拿出来开酒当下，能牵起的高涨情绪。虽然是胶了点，但不失帅气，重点是让你能几乎不用出力就把软木塞拔出来，过程简单快捷还有就是能降低失败概率。 这间WineOvation公司对于出“开瓶神器”也很有经验的，各式稀奇古怪的形状也有，保龄球樽，棒球棒也有。今次出手枪型就更是男士所爱，其细致程度有如实物一样，内里是电动式开瓶器，用法简单，只要将枪口对准瓶口的软木塞，再扣下扳机，枪管中的螺旋刀就会自动钻进软木塞里，完整嵌入后，便会停止转动，就可以把手枪从酒瓶口拉起来，而卡在枪口的软木塞，只要推回扳机就会自动掉下来，整个过程10秒钟就完成，让你成为全场焦点的“快枪手”，不，这样说好像不太吸引，应该是百发百中，逢瓶必开到的“神枪手”。
你可能还对以下内容感兴趣
巴黎也搞小食夜市？老人情色症候群人类航太简史超高清4K游戏片段公开
又过了一个weekend，又过了一星期，距离包包返学又近一步。
但未开学我就去book机票计划带佢去旅行，好似有啲过分。
昨日带包落楼下游水后，夜晚食“韩式人参鸡汤”，事缘我晌FB见到mommy dearest整，但我一直都唔知条参边度买。
星期六行city's super时见到有得卖就即买，新鲜人参其实唔会燥但可以补元气，所以咪整啰。
佢其实好容易整，再自己做个韩式汁配鸡肉就可以呢，清清地又一餐，呀包又钟意食咪就系开心啰！
配上个酱汁～
比我买到太开心！
材料：除了一只鸡外，仲有5至6粒蒜头、3粒去核红枣、一条参。
做法：
1. 糯米，用半碗糯米浸水几个钟
2. 将啲糯米、蒜头、红枣塞晒入鸡腔内，再用牙签略为封个腔口免得糯米飘出
3. 将鸡放入煲，然后加水(水喉室温水便可以)
4. 水唔使盖鸡面，只需要浸过鸡腔(要完全浸过鸡腔便可以)就用中火去煮
5. 大约60-90分钟便完成(视乎你只鸡大小，如果大只d就要煮耐d)
6. 煮好后加盐及大葱便完成
点鸡酱汁：
材料：2茶匙酱油+1茶匙白醋+1茶匙糖+2茶匙热水 +1茶匙韩式辣酱(可略)+少许麻油捞匀
P.S. 再加生蒜片及大葱更好味
原文连结：
【汤水】韩式风味！人参鸡汤
相关文章：
【食谱】劲麻口味！麻辣牛肉炒云耳金菇粉丝
我系大少奶
散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品
败家杂货场观塘厨具家品店2折搬迁减价 $4碗碟＋$98粉红单柄煲
观塘有厨具店搬迁大减价！近千款厨具、电器、家居杂货等低至2折有交易，全店正价货品全部8折，好抵买！减价至3月头，即睇详情，帮厨房换新装！
记者、摄影：Joan
延伸阅读：
【出街揾食】Sammi劲like！ 大马人气3D猫山王榴梿蛋糕 杀入湾仔 ｜湾仔甜品｜
昆士兰 美食游 | 6大蒲点 睇live band 食高质海鲜 叹热带水果酒
观塘厨具家品店 搬迁减价 2折入手！
观塘这间厨具家品杂货店占地过万呎，最近因搬迁所以进行大减价，大型电器焗炉、吸尘机，小型的炒镬、汤煲、餐具等都有减价，甚至连水龙头、层架、毛巾都有减价。不过大部分货品卖完即止，不会补货，睇啱心头好的要快抢！
A. 实用煎镬、易洁镬
1. 玉子烧煎镬特价$78 原价$118
13 x18cm、韩国制造
2. Delichef 18cm单柄煲连筲箕特价$118 原价$198
单柄煲特价$118，还送筲箕，完全啱Size。
3. 意美厨 28cm陶瓷易洁煎锅特价$138 原价$468
韩国陶瓷涂层，有抗刮和耐磨性能。外层采用陶瓷易洁，容易清洗。
4. 单柄煲18cm特价$138 原价$198
5. 22cm 双耳煲特价$198 原价$258
韩国制造。
6. 36cm云石纹易洁镬 特价$238 原价$568
7. ROSSETI TORINO 24cm 易洁双耳煲连玻璃盖特价$338
意大利制造。
B. 套装
1. EuroCook 26cm 陶瓷易洁只耳煲 特价$128 原价$328
用锻造的奶白陶瓷，可容纳5.2L，粉色卖相一定攻陷不少女生心！
2.20cm 陶瓷易洁单柄煲 特价$98 原价$268
1.+2.套装价 $203 悭足$393
3. 意美厨 32cm 云石纹易洁炒锅 特价$328 原价$798
4. 意美厨 24cm 陶瓷易洁双耳锅（4.2升） 特价$298
3.+4.套装价 $563 悭$553!
5.Buffalo 30cm(12L)双层蒸煲特价$998 原价$1,598
6.30cm五层单柄平底炒锅 原价$1,198
5.＋6. 两件套装价$999 悭$1,797!
7. 普乐氏电磁炉（2200W）特价$339 原价$399
店内亦有陈列品专区，价钱更抵！就如下图的紫色易洁煎锅，只需$40就有交易，随时执到笋货！
C. 功能家电
1. 普乐氏 便携式果汁搅拌机 特价$169 原价$269
分离式刀片方便清洗，附杯盖，调配后可直接饮用，适合调配果汁、奶昔、沙冰等饮品。
2.普乐氏 4段速座台搅拌器 特价$313 原价$369
设四段速度控制，附打蛋器和面团钩。
3.普乐氏 三文治机 特价$339 原价$399
4.普乐氏 格仔饼机 特价$364 原价$429
D. 焗炉、 电饭煲
1.普乐氏 智能电焗炉（30升）特价$499 原价$679
2.普乐氏 西施电饭煲 0.8升特价$148 原价$194
3.普乐氏 1.3L迷你蒸煮电饭煲特价$159 原价$245
4.普乐氏0.6L智能陶瓷电饭煲特价$399 原价$699
陶瓷内锅储热力强，较易煮出绵滑的粥。
5.小牛角 4升 二层之断热真空保温煲 特价$528 原价$688
保温煲容量4L， 这款煲的特性是食材煮滚后，可把内煲移入保温容器，食物可继续炆煮，无需花额外时间观察烹调情况，更可节省7成能源。
6. 各款餐具 1折起发售
E. 水壸
1. 迪士尼保温壶特价$108／件或$240／两件 原价$208
有米奇老鼠和米妮造型的保温壶，颜色鲜艳，小朋友一定钟意！
2.反斗车王保温杯特价$108／件或$240／两件 原价$208
另外也有闪电麦坤和拖线造型。
3. 各款保温杯 特价$20起
F. 家居电器：吸尘机、挂熨机
1.普乐氏 蒸气拖把 特价$299 原价$699
快速高温蒸气加热，杀菌去油污，可作手提清洁及直立两用。
2.普乐氏 真空吸尘机 特价$399 原价$499
离心力过滤系统，可净化空气微尘；软胶滚轮设计，减少因移动而损坏地板的机会。
3. 普乐氏 直立蒸气挂熨机特价$699 原价$1,199
4.普乐氏 蒸气熨斗（不锈钢） 特价$169 原价$269
G. 个人护理家品
1. Bathdilly 强力吸水巾系列 特价买二送一 原价$10-$48
有抹布、抹手巾、沙滩巾和头巾等选择。
2. 全棉针织床套 特价$128
H. 水龙头、层架
DELONG 水龙头 陈列品半价发售！
简简单单家品专门店 Ecliving
地址︰观塘伟业街221号美德工业中心地铺（显示地图）
电话︰2389 6155
Fb专页：简简单单 Ecliving
营业时间︰10am-7:30pm
备注：优惠产品数量有限，售完即止，减价由即日起至3月4日。
【出街揾食】小店倒数 5月告别！大埔人气芝麻糊＋客家糯米糍｜大埔甜品｜
【自助餐我要！】尖沙咀7折酒店自助餐！任食即开生蚝＋即切吞拿鱼＋Mvenpick雪糕
延伸阅读：
首尔自由行必备！9大实用 韩国 旅行 APP｜翻译、中文地图、交通、汇率（2018整合版）
港铁坚尼地城站通车后，区内焕然一新，原本满布车房的科士街，已变成多家特色食肆，最新一员是Primavera，装潢像迷你古堡，圆拱形设计富异国风情，在这里吃一口层层叠的西班牙蛋饼，犹如置身当地浪漫城镇。
文：张文蕙 图：褚乐琪
烩饭鲜味富口感
自从港铁坚尼地城站通车后，科士街变得愈来愈热闹。新店Primavera充满欧陆气息，店名是西班牙文“春天”的意思，希望客人在这里品尝美食，如沐春风般吃得愉快。记者甫进餐厅，便被店内装潢吸引，瑰丽玻璃灯配搭拱形天花，很有古堡气氛。细问店主Bonnie，原来部分吊灯已有二百多年历史，柜上摆放古代武士头盔，还有当地人用来跳Flamenco舞的花折扇，均是店主在西班牙跳蚤市场搜罗回来。
食物同样吸引，来自意大利的主厨William Patrick在西班牙工作十多年，精于烹调当地美馔，但设计菜式时，不忘加入意大利做法，让贪心的香港人有更多选择。先试以原锅煮成的西班牙烩饭，Chef William选用意大利米，较其他米饭更能吸收汤汁，加入清甜海鲜汤，以及弹牙的鱿鱼、青口等烹煮，鲜味富层次。
香嫩层层叠蛋饼
西班牙饭在本地餐馆较容易吃到，但Tortilla却很罕见，因手工繁复，很多餐厅都不愿意制作。大厨一边煎煮蛋浆，一边铺上薄薄薯片及加添蛋浆，蛋皮不能过熟或太生，否则影响口感。客人切开层层叠蛋饼，散发淡淡焦香。Bonnie指，曾有客人投诉蛋饼没加入烟肉碎，但其实西班牙旅游区才会这样烹调，最地道Tortilla是不加配料，靠大厨的手艺制作，让客人吃出薯仔与嫩蛋的清香原味。
William以意大利方法炮制乳猪，将乳猪拆骨，洒上大量香草，然后卷起焗至甘香，厚厚脂肪与肉质相间，就如树木年轮，但香港人怕吃肥膏，William改用较瘦乳猪，焗煮时已流走大部分油分，剩下白色部分多为骨胶原，因此较为爽口，伴以薯蓉及小扁豆品尝，口感一流。最后当然少不了西班牙小食Churros，William造成浑圆形状，入口特别松化，沾上黑朱古力酱，甜度恰到好处，让人回味。
Tortilla $58
大厨一边煎煮蛋浆，一边铺上薯片而成，做法很考究。
Churros and Hot Chocolate $78
Churros沾上黑朱古力酱，甜中带甘香。
Gambas Alla Plancha $278
海虾加入酸甜汁料炒煮，入口弹牙，是一道开胃美馔。
Paella de Marisco $188
西班牙烩饭以原锅烹调，饭粒尽吸海鲜汤精华，极富鲜味。
Primavera
地址：西环坚尼地城科士街38号地下A至B铺
查询：2872 8860
●Piglet "Porchetta" Style Served with Lentils and Mashed Potatoes（$188）选用六星期大乳猪制作。
饮食街
上年说过带波仔来The Pantry吃甜品庆祝3岁生日（笑）The Pantry不是那种有游乐场“摆明车马”的亲子餐厅，但不过地方够大，bb凳和餐具齐全，订座时也可以说一声有baby，餐厅会尽量配合～所以我极力推介这里给各位妈妈唷！
如果lucky可以坐近溜冰场就太～好～了～（笑）哪个小朋友不喜欢看溜冰和hockey？看见入球时波仔兴奋得拍手！
以电子菜单下菜，图文并茂。The Pantry的色物大多数色彩很鲜艳（？）所以每款也很吸引（流口水～）不过吃过就知道，这里的分量挺大份的，适合多人share，小心点菜不要做“大嘥鬼”唷！
南瓜籽羽衣甘蓝藜麦沙律每次我都会点，所有食材均是Superfood，营养价值高，大量纤维，口感粗糙所以我也不能说每个人也喜欢（笑）我希望我每天的餐单都可以健康一点就好了...…可惜工作繁忙，自己实在很少准备自己的午餐，今天就多吃一点，对抗氧化，排毒也很有益处的南瓜籽羽衣甘蓝藜麦沙律！
The Pantry的all day breakfast是我吃过的餐厅中最～～丰富的了！重点一定是两件疏乎厘班戟，口感又如棉花糖般入口即溶，烟烟韧韧，蛋味极浓，简单的沾蜜糖已经非常棒！另外的炒杂菌，炒蛋，烟肉，猪肉肠，亦见出色，一个人独食会不会过分了一点呢？（奸笑）
Sunny side up pizza很特别，pizza上有两只太阳蛋，不知怎的我觉得挺“邪恶”。我是给餐牌中的牛油果吸引过来的，牛油果如果可以再多一点，和烤过半溶会更好，车厘茄也是，烤久一点再干身点会更棒。蛋黄刺穿，将蛋汁涂满pizza原来挺好吃的～
吃过all day breakfast的pancake甜品我们点了窝夫，其实是波仔选得，他一看见香蕉就嚷着要这个了（笑）这里的窝夫也挺出色的，够香脆，上面有brownie和杏仁碎，花生酱，云呢拿雪糕，非常搭配。香蕉我们都留给波仔，他吃个不停呢（笑）上面涂了焦糖，火枪烧过，变成薄脆，又甜又脆的香蕉，不要说小朋友，大朋友也不能抗拒啦！这碟甜品就拿来当波仔的生日蛋糕啦～一家人开开心心，过了一个非常愉快的晚上！
The Pantry
尖沙咀柯士甸道西1号圆方(Elements) 2楼2133号铺
http://www.facebook.com/popcornellie
http://instagram.com/popcornellie
http://popcorn-express.tumblr.com
原文连结：
【尖沙咀】兑现承诺～波仔生日会 @ The Pantry
相关文章：
【元朗】伦哥火锅私房菜
popcorn55
刚荣升妈妈，人妻，集合捱夜工作压力等等问题于一身，每日为自己的烂面作战的中女。希望试尽天下秘方，不求长生不老，但愿青春常驻。
煮意大利面的时间请依照商品包装上的建议时间。不过，若想让意大利面吃起来更有口感的话，可以参考以下几个基本建议。
1.盐量要以“感觉有点咸”为标准
制作简单的番茄酱汁时，最重要的就是洋葱要确实拌炒。一开始以中火加热， 接下来转小火不断翻炒。番茄酱煮到水分稍微收干即可，煮过头会导致洋葱走味，要注意！！
2.不同种类的意大利面煮的方式也不同
若是长面的话，取一束长面立在煮锅的正中间，然后放开手，长面就会以放射状散开。为了让每根面条都能够均匀煮到，当长面沉下去之后，就要搅拌面条。另外，若是煮千层面这种平板式的面条时，在煮水中加入橄榄油就可以避免面条互相沾黏，分量大约是一茶匙左右。
3. “意大利面在锅中漂浮”的温度
煮面时的火候大约是维持在水咕噜咕噜地沸腾但又不会溢出锅外的状态。意大利面变软漂浮在滚水中就像是泡温泉的感觉一样。当水煮开了，意大利面的表面会逐渐融化而变得黏糊糊地， 请注意。
4. 汤汁有多种用途
煮好面的汤汁含有适当的咸度，可以用在许多地方。例如，可以将食材放到里面烫一下，如此就可以预先调味。同样地，也可以利用水蒸气隔水加热，或是利用汤汁调整意大利面酱汁的浓淡程度。
MESSAGE 不用过度在意煮意大利面的时间，轻松地乐在其中吧！
担心意大利面的软硬程度，也害怕酱汁做得不够到味本书为了避免这些状况发生，在制作酱汁的过程之中或之后，也会载明煮意大利面的步骤。煮意大利面的时间虽然可以参考产品包装上的建议时间，其实1 分 1 分30 秒才是吃起来Q 弹有嚼劲的秘诀。不必慌张，轻松地享受烹煮意大利面的乐趣吧！
热情的红酱特细意大利面
意大利面的基本酱汁──番茄酱。我以“热情的红酱”称之。理由很简单，若想要发挥食材特有的原味，只要下锅炒就可以了。真的是光靠热情就可以完成的简单料理。只要熟练这个基本技巧， 就能够应用在各种意大利面或其他料理唷！
材料 2 人份：
- 特细意大利面 160g
- 洋葱 1/2 个
- 番茄酱罐头 1 罐
- 帕马森起司 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
作法：
1.将洋葱切成细末，越细越好。
2.将特细意大利面煮熟。帕马森起司刨成细末。
3.橄榄油倒入锅中，以中火拌炒1 料。当洋葱变成米黄色，马上加入番茄酱并转小火。熬煮直到水分收干。
4.将煮熟的特细意大利面与2 的酱汁拌匀。盛盘，加上橄榄油与3 即可。
POINT
洋葱要确实拌炒！
制作简单的番茄酱汁时，最重要的就是洋葱要确实拌炒。一开始以中火加热，接下来转小火不断翻炒。番茄酱煮到水分稍微收干即可， 煮过头会导致洋葱走味，要注意！！
作者：石川进之介
译者：陈美瑛
出版社：时报文化
【延伸阅读】
《8点后也吃不胖》蕈菇鸡肉盖饭
用智能手机拍出诱人美食的小诀窍
简易早餐点心！非学不可丰富美味料理！
调味料：（全部倒在一起搅拌均匀）
1.酱油：3大匙。
2.米酒：2大匙。
3.砂糖：3大匙。
4.味琳：1.5大匙。
1.热油锅到一点点油就好。（开中火）
2.将猪肉片放下去双面煎约8分熟后夹起来放旁边。
记得不要煎过熟，这样等等再放入跟调味料一起搅拌的时候肉就会太老变硬。
3.将刚刚煎猪肉片逼出的油倒出，看是要丢掉还是可以装起来之后炒菜用。（我是直接丢掉啦XD）
4.把调味料倒进刚刚的锅里，用中小火加热后再把猪肉片放进去拌炒，到酱汁变浓稠就可以将肉片盛起。
我自己觉得怕太咸就不要拌炒太久这样。
锵锵锵…..完成啦！超级好吃的啦！光看这个颜色我已经都要流口水了！你看看这个步骤是不是超简单的。简单到放些配菜，一盘色香味俱全的烧肉饭就完成啦！
胖胖这一盘可是超级快速就吃光光。
(推荐阅读：【平底锅食谱】小童秒杀的五分钟多多星星饼干)
所以这一道是不是一定要学起来，有够简单的，分享给大家，有空一定要做做看噢！
(推荐阅读：【食谱】烤出食神级，化皮烧肉)
【胖胖麻的美国育儿人生】授权转载 原文出处【全家人秒杀的烧肉饭-超级无敌简单的】
49、59元鲜食组合掰了！小7取消“餐餐自由选”新方案网酸爆
小7取消49元和59元鲜食优惠组合餐。（图／示意图／资料照）
记者曾婉婷／综合报导
继取消39元自由配组合餐后，小7再度取消49元和59元优惠组合，并改为“随时选”多元生活提案，内容为搭配指定饭团、三明治，而饮料则可省5元，但网友看完新方案则不领情，直呼小确幸没了！对此，小7回应指出，从今天（15日）起的确取消“餐餐自由选”，并改成“随时选”多元生活提案。
根据东方线上的市调结果，国人平日早餐外食比例接近六成五、超过1100万，尤其超商拥有通路优势，加上平价早餐组合经济实惠，非常受到消费者青睐。而小7则为最早推出组合餐的连锁超商，自2009年三月就推出39元组合餐，主打多款主食及饮料任意搭配，皆享有优惠价格。
自小7推出“餐餐自由配”的行销策略后，果真有效带动整体早餐时段的销售量，因此后来全家、莱尔富、OK超商也跟随推出。而39元组合餐打响名号后，小7于2011年 4月再度祭出49元组合优惠，更进一步在今年7月份推出59元组合。
不过，现在不论是39元组合餐，还是49元和59元优惠组合都要取消了！对此，小7回应指出，从今天开始取消“餐餐自由选”，并改成“随时选”多元生活提案，但内容比之前的方案还要更优惠，而且提供的品项更丰富。
小7指出，原本的“餐餐自由选”方案的鲜食品项只有13～15个，但今天开始新推出的“随时选”多元生活提案，则提供鲜食28种和饮料10种，让消费者选择搭配可省5元，不仅比之前的方案还要更优惠，而且涵盖范围更广，品项不局限在早餐类别，可能会有些正餐选择。若这样搭配起来的话，最便宜可在50元内。
另外，全家则说，目前仍会有39元、49元、59元优惠组合，暂时不会跟进取消，以满足不同消费客层的需求。
卡通点心粉红兔兔、小鸟P助25款点心甜品咸蛋黄流沙包＋草莓大福｜尖沙咀点心
延伸阅读：
东京激新酒店2018｜Hyatt靓装新品牌+Marriott年轻时尚新选
【 Fly!旅游天书 】大阪居酒屋，$220食满泻海鲜丼 | IG打卡人气店，可网上订位！
尖沙咀点心店！粉红兔兔、小鸟P助点心
日本粉红兔兔和小鸟P助的可爱模样深得女生喜爱，在日本、香港和台湾都大受欢迎！全系列点心共有11款点心、3款面饭、8款甜品和3款饮品，均设计成马卡龙色系，造型可爱，最啱相机食先！
点心类！
馅料以咸蛋黄混合好立克粉、炼奶和植物牛油做成，依旧是一贯的“唔流心包换”。
P助的则是叉烧包，半肥瘦叉烧混和香甜叉烧酱，非常饱肚。
馅料也是咸蛋黄、好立克粉、炼奶和牛油，同样流心，不过面包上的是香脆酥皮，口感丰富。
甜品类！
松脆西多用中式流心奶作馅料，铺上粉红兔兔手工糖霜饼干，可蘸点香甜蜂蜜，好啱呃Like！
外皮烟韧，包着半糖手工豆沙和原粒日本草莓，香甜好吃。
曲奇挞皮牛油味浓，配以日本北海道3.6牛乳和蛋白做成的蛋浆，即叫即造，松脆可口！
饮品类
食完还有赠品！
地址：尖沙咀弥敦道100号The ONE 3楼L308号铺（显示地图）
电话：2885 1345
营业时间：星期一至日 11am-11pm
点心代表 X Kanahei’s Small animals点心系列
供应日期：即日至6月30日。
【食是食非】鼻敏感又口干！中医教你3招对抗冷气病+8大纾缓食材
【食是食非】12款最多农药蔬果 2018排行榜 残留农药会致癌！草莓连续3年上榜！
延伸阅读：
深圳饮品店最 hit 5 大精选 | 周末小旅游提案（含地图）@Travel佳
年三十晚到粉岭，大多数食肆小店也忙于收炉或准备店内跟伙记们吃团年饭，街头分外冷清。
我们只想吃一个碗粉面，早前也有留意此店，终于有机会尝试，最吸引我的是天麻川芎白芷鱼头汤米线。
店中供应食品不算多，我们再多点了醉蛋，古法醉鸡米线及菜芯。醉蛋先到，蛋黄呈流心状态，蛋白也吸满酒香。
店员送上醉鸡米线，鸡滑有酒香，而汤米线也用了冬瓜云耳作配料，有诚意。
期待己久的鱼头米线到来，浓浓的天麻川芎白芷味道扑鼻而来，饮两啖汤已全身喛和，一点也没有被米线冲淡。鱼头也颇多件，完全没有腥味，果然真材实料。店员亦非常友善，吃得舒服。
陈黄记
粉岭联和墟联昌街地下42号铺
注:邻近粉岭火车站，区内亦有多个咪表车位及露天停车场, 可供停泊
原文连结：
【粉岭】养生好味道！滑嫩醉鸡、醉蛋，配以天麻川芎白芷鱼头汤米线
相关文章：
【饮饮食食】Jollibee：迎鸡年食炸鸡
早利亚的美食感觉
我喜欢周围食，喜欢分享，亦会自己尝试，全天然，无添加，从烹饪中寻找无穷乐趣。希望可以同大家分享美食的感觉。
自助餐放蛇起底组大围冷气冬菇亭$95韩烧!!免加一狂烧肉类+海鲜
月尾只剩一百元又约了朋友gathering，究竟有什么抵食的选择？今次记者带大家到大围的冬菇亭内食 韩烧 ！这间餐厅竟然只收$95，可以狂烧110分钟，而且更不用加一，选择有近40款肉和海鲜，更有泡菜、青瓜等韩式小食任食，而有冷气、有装修，简直是粮尾救星！想知地址在哪？去片啦！
撰文、摄影：自助餐放蛇起底组
韩烧 全自助:约40款肉类＋海鲜
食物全是自助形式，出面放了一盘盘生肉可以自己夹取，颇多选择，上层放汉各款腌过的牛、猪、鸡肉，有咖喱、辣味和韩式腌过，中层的是肠类、鱼肉和鸡翼，底层有海鲜例如鱿鱼和青口等，选择颇丰富，每样都分门别类放好，非常整齐卫生。
旁边有亦有切好的蔬菜，有菠萝和涂满牛油的法包，真心要赞摆放得非常整洁，非常方便拿取。
肉类、海鲜分门别类地放好，好干净！另外有各款蔬菜还有法包和菠萝，法包两边都涂了满满的牛油。
一连试了好几款肉类，记者都觉得不太入味，即使标明辣味都不会太辣，怕辣人士都可放心食，推介金沙骨，大块松化；大肠油润无怪味；鱿鱼亦很爽弹。而烧肉时店员都非常快手地替我们收碟，铁板黑了亦会主动换炉(可换无限次)，非常抵赞。抽油烟系统方面，虽然记者那一台的烟管能抽走大部分油烟，但整间餐厅仍然非常大烟，要扣分！
铁板烧黑了亦可无限次更换。
韩式牛肉其实是没有腌料的味道，只得牛味，而且切得太薄没什么口感，可以skip；韩式腩肉烧后有少少辣味，仍然油润；金莎骨则有点淡淡南乳，而且肉质大件和超松化，可以encore！辣味鸡翼其实都是少少辣，不过几惊喜的是单边骨，非常容易食用；大肠没有胡椒味，但一入口满满脂肪的油润感非常满足，而且没有怪味，几好食。
辣味鱿鱼大块爽口；咖喱鸡肉一入口即有强劲的咖喱味涌出；酱烧猪颈肉虽然肉质嫩滑，但只有咸味。
韩式小食任食 汽水任饮
另一边有很多韩式小食，如泡菜、木耳和青瓜等，还有少量甜品：啫喱、桂花糕和凉粉。同样摆放得整齐干净，但韩式小食味道都一般，泡菜不太入味、豆卜甜得过分且太腍，木耳和青瓜再爽口点便更好。
亦有少量熟食，如鱼蛋、白饭、罗宋汤、中汤和绿豆沙，总括来说，以$95的质素，整体款式都多选择。
小食有好多款选择，亦有少量甜品。泡菜不太入味，木耳和青瓜虽然够辣但可再爽口点。
另有少量热盘：鱼蛋、白饭、罗宋汤、中汤和绿豆沙。
汽水任饮，旁边可自行加冰块。
总结：以$95而且不用加一的这个价钱来说，选择非常丰富，有肉、海鲜、蔬菜等，更有韩式小食和几款热盘，大部分肉类腌得不太入味，味道合格，而且非常卫生，全部都可以放心吃下，最适合食肉兽。服务店员很快手，非常迅速地帮我们换铁板和收碟。冬菇亭来说，装修有惊喜，虽有冷气和抽油烟系统，但整体还是比较大油烟。
一句到尾：粮尾救星！
八道韩式烧烤
地址：大围新翠邨冬菇亭(显示地图)
电话：2264 6464
$95韩烧供应时间：
星期一至四：5pm-7pm前离座，10pm-12pm
收费：成人：$95，小童：$75
用餐时间：110分钟
备注：不收加一
相关文章:
榴梿 打孖上 蛋卷又得，曲奇都得！原来咖啡味仲得
30年前慨今日 @ 梁柏坚
日版。 午餐肉煎蛋饭 ＠Candace妈妈
文、图／NINI AND BLUE 玩乐食记
乙盛爌肉饭&猪脚饭 是台中太平超人气便当店，乙盛的便当还有附赠2样青菜、汤品无限续，超高CP值，难怪用餐时间人气爆棚。台中太平东区很多美食小吃，像是妙的炒面也很推荐，炒面+猪血汤或是猪脚饭+综合汤都是在地人推荐吃法
上次吃完新光黄昏市场旁 妙的炒面，网友推荐附近也有家人气猪脚饭，不管是爌肉、猪脚、价格都很优，网络上相关资讯也查不太到，基于吃货本位的我，立刻跑来寻找
乙盛的招牌历经风吹日晒已斑驳，不过不影响他在大家心中的地位，来这不管内用外带，都要乖乖排队
乙盛爌肉饭 价目表
爌肉、猪脚、排骨都50元
鸡腿65元、肉燥饭20元
爌肉饭 $50元
一开始以为只有爌肉加上白饭，想不到还有附赠两样菜，跟其他只有爌肉的店家相比，乙盛高CP值自动出线，不用比较了
原本想一次KO爌肉饭&猪脚，想不到猪脚卖完了!!想吃猪脚的人，记得早点来
爌肉看似肥肉很多，其实以经炖到相当入味
筷子轻轻夹取就自动肥瘦分离，爌肉酱香浓郁、不会有太多油腻感，单吃就很好吃，如果加点辣更赞
青菜也炖煮到很软嫩，分量刚好
汤品在一旁，整大锅高汤炖煮，想喝多少自己装
乙盛的分量对男生来说约莫7~8分饱，对女生而言刚刚好，价格也相对亲民，食量大的人记得加饭。吃完午餐之后，再到中山路的星巴克喝杯咖啡，享受一下下午茶。
乙盛爌肉饭&猪脚饭
地址：台中市太平区树德一街1号
电话：无
营业时间：11:00~14:00
Nini and Blue 玩乐食记 粉丝专页、部落格
