祝愿大家2018狗年
新春报喜、喜迎春
花开富贵、万事足
风调雨顺、衣食丰
笑口肖开、家庭睦
恭喜 恭喜～
材料：
蚝豉6两，发菜少许，生菜半个约4两，蒜头半个色，姜数片
调味料：
蚝油2汤匙，冰糖1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许
做法：
1. 把所有材料洗净，冬菇用水浸软；发菜浸发去清杂质后隔干水备用
2. 生菜用滚水汆烫后上碟
3. 白锅把蚝煎至两面焦香后盛起
4. 下油1大汤匙，把蒜头炸至金黄色盛起，原锅爆香姜片，下冬菇爆炒一会加入冬菇水及过面清水煮至滚后，下调味料加盖焖至蚝豉腍
5. 下发菜和蒜粒再焖10至15分钟后用生粉水埋芡即可
原文连结：
【新年菜食谱】好市发财！冬菇蚝豉发菜
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小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
