猪肉亚萝卜丝...…新角色：萝卜小丸子。
白萝卜感觉炆啦、萝卜糕啦、萝卜炒乜乜啦。
其实佢可以好快咁蒸好就得，配上猪肉做子丸，会又香又juicy，重点够快多容易嘛。
如果用来带饭仲方便，一粒有肉有蔬菜细细粒容易食。
好希望大家会钟意想要个食谱，因为佢虽然白雪雪但好味的。
材料：
猪肉碎 1碗
白萝卜 1/4-1/2条，视乎你需要几多
虾米粒 2汤匙(先浸软)
葱粒 2汤匙
做法：
1. 猪肉用大约1/2茶匙-1茶匙生抽、少少盐、1/2茶匙糖、1茶匙生粉、少许胡椒粉、少少麻油捞匀
2. 再加入虾米粒及葱粒再捞至少许黏身
3. 白萝卜去皮刨丝
4. 同少少盐捞匀白萝卜丝等5分钟令佢出水同软身
5. 再冲一冲水榨干水分
6. 猪肉做成球形，再沾上白萝卜丝，大火蒸20分钟便完成
原文连结：
【食谱】白雪雪～猪肉亚萝卜丝
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我系大少奶
散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品
手撕杏鲍菇炒胡萝卜丝，春分前后，要给孩子多吃这菜，简单一炒，孩子常吃长个快，智商高
春分前后，要给孩子多吃这菜，简单一炒，孩子常吃长个快，智商高
“春风十里不如你”我今天用这句话来形容此菜，不管从营养价值还是从简单快手以及姑娘对此菜的挚爱程度来形如它，这样的话语不足为过，我从洗菜以及做好总共用了不到10分钟，姑娘更是用迅雷不及掩耳之势，对此菜狼吞虎咽，我就知道此菜是有它的过人之处了，那就是今天的主角“手撕杏鲍菇炒胡萝卜丝了”
这道菜是用杏鲍菇作主食材，配了些胡萝卜，用鲍鱼汁作调料炒制的。菜的味道很鲜香。营养价值很高，还兼有养生功效，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，所以抵抗力差的孩子们春天应该多吃点它。
说到小孩子们现在春天正处于一个长身体的阶段，营养的摄入也都需要均衡，而且要跟上他们成长的节奏。我今天小编分享的就是这一道好吃又健康的营养菜。小孩吃得满足，吃得开心，也能吃出健康，也是他们比较喜欢吃的？一起和小编来学一下吧。 而且做这道菜，手撕菜是最好的办法。因为食物中丰富的维生素C是非常容易损失的，而这种营养素又是在别的食物中含量比较少的。维生素C不但怕热，还怕金属。在切菜的时候，蔬菜的细胞壁被破坏，金属的刀面就与细胞中的维生素C直接“碰了面”。这样一来，金属就会加速维生素C的氧化，破坏其活性。所以，手撕菜更能保护营养素。
【准备食材】：胡萝卜一根，杏鲍菇一个，盐适量，葱姜适量，酱油适量，食用油适量
【补钙菜的详细步骤】：首先将杏鲍菇冲洗干净后，去头尾。胡萝卜洗干净去皮。
胡萝卜擦丝，装盘备用，葱姜切丝
杏鲍菇用手撕成条，一大块一大块的撕，要有耐心
锅中热油，倒入花椒粉，葱丝和姜丝爆香
先入胡萝卜丝
然后倒入杏鲍菇，翻炒，直至杏鲍菇和胡萝卜丝炒软加调料
淋入少许酱油，翻炒均匀
最后加一勺盐就可以出锅了！
做法真的很简单，前前后后不到10分钟
相信您已经学会了，很感谢大家的观看与陪伴！
