每个人身边总有一两个嗜辣的朋友，看着他们吃麻辣火锅满足的样子，有时都觉得太重口味无法理解。但原来食辣除了可以得到刺激感之外，食一点辣竟是养生之道，更有研究指出食辣的人血压较低，变相对身体有益！即看食辣还有什么令身体健康、甚至减肥的功用！
Text: Francesca@more | Photo: 新传媒资料室 | Edit: Polly
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食辣有助减低盐分摄取 减少水肿
普遍认为食辣对身体负荷重，但其实相对起辣，盐对身体的负荷更重。
而最近，大陆及丹麦分别也有研究指出，吃辣可以减低人体对盐分的摄取，从而抑制嗜咸的瘾。
中国研究团队曾为逾600人的脑部进行正电子/电脑扫描，研究发现人在进食咸或辣的东西时，都会刺激脑部相同区域。换句说话，吃辣的同时会提高身体对盐分的敏感度，从而令身体误以为自己在吃较咸的食物，止瘾之余，又能真正减低盐瘾。
由于盐是由钠质组成，若摄取过多钠质的话容易令人水肿。例如女性下身水肿往往便是因摄取过多盐分而所引起，如能减少盐分摄取就能有助减低水肿情况。
食辣减低嗜甜、吃肥腻食物的欲望 有助减肥
另外丹麦的综合分析亦指出，吃辣也有机会抑制嗜甜瘾。研究指，若把半茶匙的红椒粉加到研究对象的午餐内，他们对吃甜、吃咸、或肥腻食物的欲望会大大下降，而且在下一餐更会比平常摄取少约70卡路里，减少进食分量。
不过此现象只适用于不常吃辣者身上，如果是天天吃辣的人，效用则不会太明显。
当然，任何事情都要取个中庸之道，吃太辣容易令味觉受损，而加入辣椒油、辣椒酱等偏油腻的调味，也不健康。
若想一试吃辣减盐的效果，大家可以简单地在早餐的太阳蛋上加点红辣椒碎，帮助促进身陈代谢就已经很好了！
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仲有新加坡白鱼蛋
最近呢间热狗店新开张，以为净系得普通热狗你就大错特错啦，老板系新加坡人，将新加坡正宗慨辣椒炒蟹同黑椒炒蟹两个味道同热狗Crossover，老板每日新鲜制作蟹肉酱汁，蟹肉分量超多，食落啖啖蟹肉！热狗店同时仲卖大大粒新加坡白鱼蛋，配埋老板家传咖喱汁，好好食！
▲热狗店老板是新加坡人，坚持每天制作蟹肉酱汁，有辣椒蟹和黑椒蟹两种口味($30)
▲新加坡辣椒蟹酱热狗、胡椒蟹酱热狗($43/set)
▲新加坡口味黑椒蟹热狗，啖啖蟹肉又够香
▲仲有新加坡白鱼蛋配咖喱蟹酱！
The Hot Dog Submarine
地址：深水埗西九龙中心5楼苹果商场5K86、87、88号铺
电话：6291 3626
时间：11:30 20:30，星期一休息
文字来源：香港人.游香港/ 图片来源：The Hot Dog Submarine
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嘻～想个韩国烤肉，发现韩式辣酱没有了，改为用香蒜、黑胡椒味吧！
同样地用生菜包着五花肉、蒜片、葱一起食，哈～味道都唔错。
材料：
五花肉半斤，蒜片1大汤匙，葱2棵
调味料：
黑胡椒粉1汤匙，甜面酱1大汤匙，蕃茄酱1汤匙，蒜茸1茶匙，蒜盐少许，酒1汤匙
做法：
1. 五花肉片跟其他材料混合后腌2个小时
2. 烧热锅，加入少许油及五花肉片，用中小火煎至熟就包着生菜食
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小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
材料：
节瓜 2个
水展猪肉 120g（切薄片）
咸蛋 1只
姜 2片
水 1250ml
猪肉腌料：
盐 1/4茶匙
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
麻油 少许
胡椒粉 少许
调味：
盐 1茶匙
做法：
1. 水展猪肉洗净后切薄片，用腌料腌半小时或以上（放雪柜保存）；
2. 节瓜刮皮，切掉头、尾端，切开三等份，每份（如图）切开6-8件成骨牌状，备用；
3. 煲滚1250ml水，加入姜片和（2）节瓜以中火煲至滚后，加盖转中小火煲15分钟；
4, 煲节瓜期间，可另一小煲为猪肉片泵水，煮至变色（约七成熟），盛起备用；
5. （3）转中火煲多5分钟，可开盖加入猪肉片及咸蛋黄，最后转中小火倒入咸蛋白时用木筷子一边搅拌成蛋花，下适量盐作调味即可。
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J.miAka 宠爱宅
自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。
行街市见到好靓慨西洋菜，真系劲有冲动买嚟煲汤。但星期五我又要返小小猪学校做午膳姨姨，要煲老火汤就真系唔多够时间。
唔可以煲老火汤啫，但用西洋菜嚟滚个方便汤都唔错，仲可以当埋一个
羊肉多数焖羊腩，食羔羊小排多，放工无乜时间，心想用火锅慨羊肉片，不怕韧又易煮，应该好方便。
试过真系觉得好方便，无乜油脂唔膻，下次试下加入腐乳、沙爹煮下先～
材料：
羊肉片半斤，菜芯半斤，蒜茸1汤匙，姜片、红辣椒片各适量，麻油1汤匙
调味料：
盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，酱油1汤匙，米酒1汤匙
做法：
1. 菜芯洗净修改长度，放入加了姜片、盐滚水中汆烫至软，取出隔干水
2. 烧热锅，下油、蒜茸、姜片、红辣椒片爆至香，再下羊肉片炒至变色
3. 在羊肉片中加入高味料炒匀，把菜芯回锅加入约3汤匙水焖一会，用少许生粉水埋芡即成
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小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
近来好想食辣，想食好重味既食物，可能因为M到个人无精打彩要靠味蕾去令自己醒一醒。
呢个豉汁炆酿辣椒想整好耐，佢唔系以往用鱼肉做。
喺辣椒开个顶，然后去籽最后用猪肉、沙葛、葱粒搅搅搅再酿落只辣椒度，然后煎一煎去，再加豉汁去炆，呢个味道无得顶！
最无得顶系食完后焚身似火，让火烧了我.......慨感觉。
但辣椒唔系只只辣，似俄罗斯轮盘咁。
材料：
青辣椒 8只
猪肉碎 $15
沙葛 1/4个
洋葱粒 随意
汁料：
豆豉 1茶匙
蒜头 2粒
生抽 半汤匙
糖 1茶匙
水 35ml
另备生粉水
做法：
1. 将猪肉加沙葛糖、洋葱粒搅匀，再加少许生抽、糖、生粉搅搅搅搅搅到有黏性
2. 辣椒切开个顶，用小刀刮走籽
3. 将猪肉酿入辣椒中，然后煎一煎个辣椒顶，再煎下只椒
4. 将酱汁材料搅匀(除了生粉水)，然后倒入镬同辣椒同煮
5. 盖上盖用小火煮3-5分钟后开盖，再加入生粉水埋芡
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我系大少奶
散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品
狂吃辣椒盼减肥，当心瘦身未成先伤胃！
1名54岁男性因听闻适度食用辣椒有助提升新陈代谢，达到辅助减重的效果。于是开始以三餐白饭配辣椒的方式用餐，希望借此成功瘦身；没想到持续2周下来，体重不但分毫不减，更因胃痛、胃胀等不适反应而就医。结果在安排照胃镜后，竟发现其不仅有严重的胃溃疡问题，胃部黏膜更有高达18个之多的破洞，甚至有微微出血情况，相当惊人！
狂吃辣椒盼减肥，当心瘦身未成先伤胃！肥胖减重专科医生表示，虽然适度食用辣椒确实有促进血液循环、提升新陈代谢的作用，但若想要借此达到增加减重作用，不仅效能有限，更可能因小失大。
吃辣椒减重 医：瘦身效果有限
肥胖减重专科医生表示，虽然适度食用辣椒确实有促进血液循环、提升新陈代谢的作用，但若想要借此达到增加减重作用，不仅效能有限，更可能因小失大，不但瘦身不成，更导致胃肠道黏膜受损，得不偿失！
还好上述案例就医及时，至门诊时胃溃疡情况尚未恶化，不需接受手术治疗。但由于其胃黏膜仍遭受不小的破坏，因此，在治疗上，第一时间除了需先停止食用辣椒的行为外，后续更需要一段相当长的恢复时间。
不仅日常饮食应尽可能避免食用油炸、辛辣、含有酒精的食物外，更需要透过服用有助抑制胃酸分泌的制酸剂，来加强胃黏膜的保护力，才能减少胃酸持续分泌，降低对胃壁造成的刺激。
坊间流传的涂抹含有辣椒素的乳液，或是使用含有辣椒成分的泡澡剂就能帮助瘦身、紧实肌肤的说法，事实上最多也只有帮助水分代谢的作用，至于想要借此成功减重，则效果相当有限。
辣椒素涂抹皮肤求紧实 当心诱发过敏红肿
此外，医生也特别针对坊间常听闻的涂抹含有辣椒素的乳液，或是使用含有辣椒成分的泡澡剂就能帮助瘦身、紧实肌肤的说法，事实上最多也只有帮助水分代谢的作用，至于想要借此成功减重，则效果相当有限。且值得的注意的是，对于皮肤敏感者来说，过度接触辣椒素，恐因此诱发过敏反应的发生，引起皮肤红肿、痒痛、灼热等不适反应，不可不慎！
【医师小叮咛】：
最后，医生也提醒，想要成功减重瘦身，还是老话一句，只要谨记“少吃、多动、有恒心”7字减重真言，自然能在不伤身的状态下，成功减肥不复胖，并同时保有健康的身体！
华人健康网 记者洪毓琪／报导
针对忙碌的现代人，依照不同时节，透过医师以及各领域专家，提供饮食保健、疾病预防、减重、运动健身、美容保养、养生保健及食谱等医疗保健相关知识，引导民众养成正确的健康生活态度及观念。
口罩防悬浮粒子！过滤效率≠防护效率！
华人健康网
煮个清热汤水，简单的滚个胜瓜，快趣又够味道
材料：
胜瓜2条，咸蛋2个，柳梅半斤，姜2片
做法：
1. 胜瓜刨去外皮粗根，切滚切刀块
2. 柳梅切片，加入糖、盐、豆粉水抓匀，腌15分钟
3. 烧热水，下姜片，胜瓜煮约10分钟
4. 下咸蛋黄及廋肉片滚去廋肉全熟，再下蛋白之后熄火焗3钟即可，怕唔够咸可于试味后再下盐
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
小安琪
是日小暑，大家有没有煲冬瓜汤或冬瓜水消暑呢？由于身体状况，不适宜饮用。 唯有，退而求其次用节瓜淡菜滚汤罢了。
节瓜淡菜咸蛋肉片汤(2人分量)
材料:
节瓜 2个 (约1斤)
淡菜 1両
瘦肉 4両
姜片 3片
咸蛋 1只
水 700毫升
调味料:
生抽 半茶匙
糖 1/4茶匙
麻油 少许
生粉 半茶匙
做法:
1. 节瓜去皮切件，瘦肉洗净切片，加入腌料腌约20分钟。
2. 淡菜浸洗片刻，沥干水分，备用。
3. 冻锅落1汤匙油，烧热爆香姜片，加入淡菜，至出味，倒入水分和节瓜。
4. 煲滚后加入瘦肉和咸蛋黄，转小火煲约15分钟至节瓜软身，倒入咸蛋白，搅拌成蛋花，即成。
**小小贴士**
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更为鲜甜。
- 由于淡菜和咸蛋已有咸味，所以无需再加盐调味。
[功效]
-淡菜又被称作“旺菜”。由于淡菜味道鲜美，含丰富蛋白质，有补虚助阳、滋阴去热的功效。
-节瓜味甘淡，性平，于初秋季节，对皮肤干燥、口唇干裂、夜睡和阴虚火旺人士，
有滋润清热、生津驱暑、健脾、利大小肠的功效。
cici近年爱上烹饪，希望在此分享煮食经验和周围觅食之乐。用我的心机和诚意去煮每一道
材料:
胜瓜1条
咸蛋3只（分开蛋黄及蛋白）
瘦肉300 克
盐 适量
腌料：
胡椒粉少许
盐少许
做法:
1. 猪肉切片，用腌料略腌30分钟。
2. 胜瓜刨去边的硬皮，滚刀以大块，洗净用水浸泡备用。
3. 水煮滚后，放入胜瓜及咸蛋黄煮5分钟。加入肉片再滚后，熄火。
4. 下蛋白拌匀，试味如有需要加盐调味即成。
原文连结：
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O L 醉爱厨房
在职OL，在职场打滚多年，身兼多职，包括食谱作者，专栏作者，烹饪导师，甚至烹饪比赛评判等等。我的兴趣是烹饪、饮食、美容、生活日记，同时分享给大家，希望您会钟意！
记者华少甫／台北报导
位于新生北路上的蟹宴，开店刚满1个月，是间日式顶级帝王蟹烧烤锅物吃到饱，主打火烤两吃，采高单价消费，平日午餐1350元，晚餐1550元，例假日1550元，110cm~140cm的儿童750元，90cm~110cm的儿童450元，用餐限两小时。
蟹宴的海鲜拼盘相当澎派。（图／记者华少甫摄）
店内的外观相当高雅，装潢以黑色为基底，食材选项也非常多元，除了鲑鱼、红魽、旗鱼等各式生鱼片外，手卷跟寿司也有不同的口味，招牌的芥末生蚝比手掌来的更大，口感鲜甜味美，但一人限点一份；海鲜拼盘有帝王蟹、季节虾、季节烤鱼（挪威鲭鱼）、蛤蛎、鲜蚵（带壳）、干贝、扇贝、透抽（软丝）等，都可无限续点。
生鱼片跟手卷都可无限食用。（图／记者华少甫摄）
肉品部分，选项也非常多，包括澳洲顶级沙朗、美国顶级牛小排、美国顶级骰子牛、美国嫩肩牛肉、美国椒盐葱花牛舌、澳洲迷迭香带骨羊小排、匈牙利松阪猪、台湾香草梅花猪肉、台湾招牌鸡翅、台湾韩式鸡腿肉，其中，尤以5分熟的牛舌最赞，配上葱花调味，软嫩肉质让人想一口接着一口。
芥末生蚝滋味鲜甜，一人限点一份。（图／记者华少甫摄）
如果不想吃大鱼大肉，店家也有用季节菇、季节笋、山药、季节蔬菜等搭配的菜盘，同样可一点再点，满足素食或书食爱好者的需求。
蟹宴的肉品都非常高级。（图／记者华少甫摄）
甜点部分，店家除了有各式蛋糕，也有莫凡比跟哈根达斯冰淇淋，口味每日都会不同，依当天进货口味为主。
肉质入口即化，吃得出店家对于食材新鲜的要求。（图／记者华少甫摄）
好康分享活动，即日起至8月31日止，到店里消费并出示app，便可获得100元抵用券喔！
蟹宴
电话：02-2541-5759
地址：台北市中山区新生北路一段90-1号
营业时间：11:00~15:00，17:00~0:00，无公休日
现正与店家进行 App下载采访合作活动
欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯“想合作APP采访合作活动”到《饿势力》脸书洽询
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宜兰辣椒博物馆对于辣椒有很多的介绍。（图／记者谢婷婷摄）
文／华少甫
你是个爱吃辣的人吗？上次我跟一位Youtuber朋友去了一趟辣椒博物馆，只为了一尝店里最辣的辣椒冰淇淋，虽然我只吃了几口，但已急忙地把原本就预备好的一整罐无糖绿茶一口气干掉，足见这款辣度高达200万SHU的“超级狗鼻子”的恐怖之处。
辣椒博物馆在礁溪路上。（图／记者谢婷婷摄）
先给看这篇的云友们打点预防针，说实话，我不是一个很会吃辣的人，因为工作偶尔得试一些麻辣锅、麻辣臭豆腐，或是川菜之类的重口味料理，但我跟“爱吃辣”三个字可说是八竿子打不着边，所以，这篇实测体验文可能单纯是我的忍耐度有限，但我单纯是因为看到那位爱吃辣的朋友吃到一把鼻涕一把眼泪，眼睛更是辣到双眼通红，所以还是忍不住想把这篇体验文纪录下来。（但我还是有听过有朋友觉得7级辣度“很不怎么样”啦XD）
辣椒博物馆位于礁溪的市区非常繁华的地段，走在礁溪路上，其实一不小心就会错过，但只要细细观察左右，很难不被门口一位“辣妹”给吸引，其实，许多游客也都喜欢在这里驻足观看及合照打卡。
许多人都喜欢跟门口的“辣妹”合照。（图／记者谢婷婷摄）
店内冰淇淋主要分为3大类、12种口味，并用不同颜色立牌做区分，如白色是完全不辣的龙血冰淇淋，蓝色立牌是等级1或2、本身即有些微辣度的微辣口感，黑色立牌就是代表最辣的等级7。
除了辣椒冰淇淋外，辣椒文化馆也有贩售多款辣椒的周边商品，例如剥皮辣椒、辣椒巧克力、辣椒面、辣椒酱等，也可在此了解许多与辣椒相关的有趣知识，例如“辣度认证SHU”，其实是1912年由一位美国科学家所发明，目前仍然是全世界最精准的辣度计算方式，包括吉尼斯世界纪录也是以此为基准。
辣椒冰淇淋一共有7级辣度，最辣的7级“超级狗鼻子”辣度高达200万。（图／记者谢婷婷摄）
我当天一共测试了3款辣椒冰淇淋，包括不辣的龙血冰淇淋（白色立牌）、等级1或2的微辣冰淇淋（蓝色立牌），还有等级7的超级狗鼻子（黑色立牌），我们当时抱持的想法，是很怕吃了微辣觉得太辣就不敢吃最辣，所以一致决定第一个要尝试的就是“超级狗鼻子”。
辣椒博物馆里的“超级狗鼻子”辣椒冰淇淋。（图／记者谢婷婷摄）
第一口吃“超级狗鼻子”，我其实感觉不太到辣度，但当吞下冰淇淋的那个瞬间，原本应该是感觉清凉的喉咙，却有一股热度存在，随之而来的是一阵爽快，以及口腔内久久不能消退的辣感，我当下天真地抱持着“吃冰的应该会让喉咙舒服一点”，所以多吃了几口，但最后却惨忍睹，接下来的3分钟，我狂灌先前在旁边刚买好的无糖绿茶。
芋头冰淇淋属于微辣等级。（图／记者谢婷婷摄）
而我的Youtuber朋友，吃的比我多好几倍，当我已经不想再尝试时，才发现他早已变成一个水汪汪的泪人儿，双眼满布泪水，且更夸张的是鼻涕猛流，消耗掉超多张卫生纸才稍微恢复正常。
相比之下，蓝色跟白色立牌的冰淇淋，就显得有些逊掉，虽然两者上面也都有淋上自家制的不同等级辣度的辣椒果酱，且冰淇淋上的辣椒饼干、巧克力布朗尼也都有一定辣度，但因为我们才刚吃完200万SHU的“超级狗鼻子”，满脑子想的都是“喝水、喝水、喝水”，真的感受不到丝毫一点点吃冰的快乐。
辣椒冰淇淋有非常多种口味，单球80元。（图／记者谢婷婷摄）
人生总要疯过一回，虽然我们品尝跟吃完辣椒冰淇淋的当下都有点痛苦，但我还是诚挚推荐没有来过辣椒博物馆的云友，如果下次经过宜兰礁溪，除了吃瓮窑鸡、葱油饼、泡汤或给温泉鱼咬脚皮外，也能加一个辣椒博物馆的行程，也许会让你对礁溪有更多不同的记忆跟感动喔。
多吃辣椒其实有祝新陈代谢。（图／记者谢婷婷摄）
叶家香辣椒文创馆
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路五段61号
营业时间：早上10点至晚上10点
●华少甫，生活旅游中心美食记者，爱吃爱喝爱交朋友，认识许多餐饮界老板，喜欢跟老板天南地北聊行销，喜欢把好吃的东西用镜头记录下来，欢迎到“华少甫”粉丝专页和我联系。以上言论为个人立场，与公司无关。ET论坛欢迎云友更多参与，也欢迎网友发表高见，投稿请寄 editor@ettoday.net
行过肉档，见梅头好靓，心想练下片功做个凉拌肉都好，哈~ 没把肉放冰格就咁片，去到肥肉部分就唔得，最后只好乱刀搅掂唔玩。
材料：
梅头肉半斤，蒜头2粒
调味料：
酱油1汤匙，蚝油1大汤匙，冻开水1汤匙，糖1茶匙，麻油少许
做法：
1. 把所有调味料混合成酱汁
2. 蒜头刴茸后加入酱汁中
3. 烧热1锅滚水，加入2片姜片放入肉片汆烫至熟后，捞起沥干水铺上碟，再淋上2的酱汁即可
原文连结：
【食谱】凉拌肉片
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假日限定下午茶
小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
文、图／快乐云
口味这东西是很绝对的，这家东河包子，并非自己第一次吃，我一直以为大家都知道这家的美味，但后来发现，原来不少朋友们还吃错家噜！！
哈哈哈，没有好吃不好吃的问题，只有比较对味的问题，嗯~~我比较习惯吃“旧街东河包子”哦，今天就来个简单的纪录，不过台湾的包子店真的挺多，能闯出名号的，都绝对有好几把刷子，嗯~~今日又是来得早，错过了排队的人潮，开心呀！！
也许大家熟知的东河包子，在台11县的省道上；嗯~~很多很多年前吃过，但不太记得味道......不过，当初台东朋友还有特别强调跟提醒，真正的在地人，是会转进它旁边的巷弄里头，在东河派出所对面的这一家，才是当地人爱吃的东河包子哦！！也有朋友说，这里因为大型游览车转上来麻烦，所以团体比较不会过来；嗯~~几年前似乎是如此，但现在看到旁边的停车场跟用餐区，其实自己并不确定了。
网站上写到这间旧街东河包子是1954年由杨林不缠女士创立，一开始还是一间在东河分驻所（东河派出所正对面的一间芧草屋，挂上东河饭店做起，当年请了一位福州师傅掌厨，经营餐厅，早上兼卖包子，及延席后的点心(甜包子)；时代改变，消费习惯改变包子也取代餐厅成包子专卖店(东河包子)。哇~~~网站上说以前老一辈的当地人，可是会喝着当地现抓鲜鱼汤搭配包子，甚至高档龙虾汤配包子，还有馒头夹九孔.....(有点难以想像)
后来兄弟分家，大哥延用东河包子，幺子则加上缠记（创办人杨林不缠取其最后一字〝缠〞）；台11线省道因拓宽及旧桥有保存价值，因而改道，而老店位于村内旧省道（分驻所正对面、逐加入旧街）。
抵达时，看到没啥人，还真是开心，太棒噜！不用排队，不过，也担心他是不是生意不好呢？朋友提醒说，现在是中午，游客们应该还没抵达这里；嗯~~当地人真了解游客在这里的每一站时程，难怪他们常可以很容易的就买到。
一个包子，一红茶豆浆，嗯~~这样就是让人很满足的当地美味；店旁边的榕树下，已规划成可以坐下来内用的用餐区，其实，自己已经不记得是否有这个地方了呢，过去总是都带着走的，今天瞧瞧，在榕树下吃包子，这样还挺惬意的耶！一个东河肉包，再嘴馋的加上了一个竹笋包，哈哈哈，这是午餐的概念吗？？嗯~~其实也不是啦，只是贪吃啰！！
肉包的内馅瘦肉多多，不会太油，是我喜欢的包子，夹着葱，嗯~~扎实的每位肉球，搭配上软嫩的外皮，嗯~好吃，还是记忆中的美味，好久没吃了，开心。
后来吃了笋包，倒是没啥印象，哈哈哈，还是得吃招牌，再搭配上豆浆红茶，那古早味，连结回小时候幸福的味蕾记忆。好久没有喝豆浆红茶了；很多东西，似乎吃喝的不仅只是食物本身，有时更是自己的成长回忆。
差点忘了，这里还有个东西很厉害，也是在地朋友的提醒，旧街东河包子（缠记东河包子）的“辣椒酱”很厉害哦！！特制的辣椒酱，很香又不算太辣，来到这里的朋友们，可别错过哦！！哈哈哈，听说从有没有特别装盛辣椒酱，就知道是不是常客，嗯~~可惜，今天没遇到啥其他客人，不然自己还真会在旁边观察，嗯~~喜欢辣椒的朋友们，别错过噜！！
嗯~~简单的美食，旧街东河包子（缠记东河包子）就是我对台东县东河乡的印象，好像还有肚脐橙，不知道附近有没有什么好玩的，以后有机会再来探索噜！！下回有来这里的朋友们，别吃错家，哈哈哈，只是刚好自己比较偏爱这间啦！！现在也可以宅配了，嗯～过阵子，等旅行回来后，再订购回家吃吃。
旧街东河包子(缠记东河包子)
网站：http://www.taitung-buns.com.tw/index.html
地址：台东县东河乡东河村395号
电话：089-896168
营业时间：06:00–17:30
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如果问世界上最辣的辣椒是什么?很多人都会说自己曾经吃过的辣椒是世界上最辣的辣椒，不过这些都是个人之言，根据最权威的史高维尔辣度单位来判断才是最有依据的，下面跟着小编以前看一下世界上最辣的辣椒排名吧!看看到底有多辣。
世界上最辣的辣椒，卡罗莱纳死神
2013年11月14日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒，其辣度为1,569,383-2,200,000SHU(史高维尔单位)。美国农夫艾德·卡瑞花费了10年时间，终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。虽然卡罗莱纳死神是世界上最辣的辣椒，但却不是世界上最大的辣椒。
吉尼斯认证花了4年时间
吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是1569300度，有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。
男童挑战世界上最辣的辣椒
一位来自苏格兰的9岁小男孩儿，在视频中挑战全球最辣的“卡罗莱纳死神辣椒”结果被辣到哭。这段视频在Youtube上迅速走红，点击量没过几天就突破百万。在视频中的小男孩结果要向爷爷求救，并大喊：它在燃烧!都被辣哭了!
男孩先介绍了自己的挑战项目和年龄，并告诉观众，已接受健康及安全预防措施，确保自己不会对此过敏。之后便把辣椒放到口中，开始咀嚼并吞下。但是过了一会儿，小男孩感到十分难受，开始想身边的爷爷求救，并表示：它在燃烧。因为实在太辣，喝了牛奶也没办法缓解那种刺激的感觉，小男孩开始哭泣，并关掉了摄像机。后来，男孩儿又补拍一段短片，讲述自己关掉摄影机后开始哭了起来，持续的痛苦令其祖父母报警。
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二、印度断魂椒
印度版世界上最辣的辣椒，断魂椒
断魂椒，产于印度东北部阿萨姆邦，多年来始终排名世界第二。2007年初，它以100.13万史高维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的”世界上最辣的辣椒”。依据国际评估辣度的标准，印度断魂椒的辣度为1,001,304个单位。
三、墨西哥魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的阿萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。
按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。世界上最辣的辣椒之一。
四、英国纳加辣椒
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