材料:
粉丝两札(约100g)
猪肉碎约150g
葱花一汤匙
蒜蓉一汤匙
姜蓉一汤匙
清水200ml
调味料:
辣豆瓣酱1.5汤匙
辣椒油一汤匙
花椒油一汤匙
生抽一汤匙
老抽半汤匙
糖两茶匙
绍兴酒半汤匙
麻油适量
鸡粉一茶匙
做法:
1.先浸软粉丝,沥干稍为剪断备用。
2.先落少许油炒熟肉碎,落酒炒香,再加入落辣椒油及花椒油,蒜蓉及姜蓉炒匀,锅边加入辣豆瓣酱炒香后兜匀,加入生抽,鸡粉,糖及葱花炒匀后加清水煮滚。
3.煮滚后校至小火,放入粉丝兜匀,再校至大火不断炒匀,期间落麻油及老抽调色,炒至粉丝吸收大部分汤后便可上碟
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【食谱】蚂蚁上树
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大夫小叫
游走于商业与独立自主之间,寓工作于娱乐的工作狂,喜欢接触新事物,分享生活点滴,亦会邀请好友分享所见所闻
以“创意美味全新演绎”为宗旨的“一品蚂蚁”是红蚂蚁集团的另一创新自家品牌。今日到黄埔店,见有多款怀旧套餐,点了葡国焗鲜软鸡餐、法式烩牛脷餐及经典铁板杂扒,甚为期待。
先来汤及餐包,餐包烘得够透,而且底部微脆,说明不是微波炉焗的,应记一功。
可是蘑菇汤及素鲍鱼生菜丝奶油汤就非常咸,本来奶油味浓及蘑菇也香,难道厨师叔叔忘记了再下多一次盐,真是没办法饮下去。
对以下主菜也没有太大期望之际,铁板扒及牛脷也来了。
铁板杂扒包括牛柳、鸡扒、猪柳、香肠及烟肉,看得出不是敷衍材料,而牛脷亦够腍,酱汁有红酒香。
姗姗来迟的葡国焗鲜软鸡,鸡果然滑,葡汁椰香扑鼻,跟早前的餐汤形成太大的对比了。挽回了信心,我仍会再来试试其他怀旧餐的。
一品蚂蚁
地址:红磡黄埔新天地黄埔花园2期时尚坊地下G9号铺
注:邻近黄埔地铁站,黄埔新天地有时租停车场
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【红磡】怀旧西餐的味道!一品蚂蚁
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早利亚的美食感觉
我喜欢周围食,喜欢分享,亦会自己尝试,全天然,无添加,从烹饪中寻找无穷乐趣。希望可以同大家分享美食的感觉。
蚂蚁族最爱!“森永牛奶糖奶茶”限量40万杯小7限定开卖65元
小7将推出冰森永牛奶糖奶茶。(图/业者提供,下同)
记者曾婉婷/综合报导
天气好热呀!为抢攻天热冷饮商机,各大超商纷纷推出新饮品跟冰品,像是小7将于15日推出“CITY CAFE冰森永牛奶糖奶茶”,限量共40万杯,预计将吸引不少蚂蚁族抢著尝鲜;而全家则是推出韩国社群讨论度破表的冰品,如“吸血鬼冰棒”、“恶魔甜筒”等。
小7将于15日推出“CITY CAFE冰森永牛奶糖奶茶”,一大杯售价65元,其使用森永牛奶糖香加入阿萨姆红茶,并搭配超经典的森永牛奶糖设计杯。此外,8月15日至8月21日期间购买冰森永牛奶糖奶茶,并拍照上传至小7FB粉丝团,即有机会获得“森永牛奶糖客制手机壳”,共抽出50名。
除了推出新的冰饮外,日前小7推出推出欧美流行的“西西里风柠檬咖啡”也颇受好评,其主打每杯都喝得到整颗柠檬的全新风味,上市短短2周销量就冲破百万杯,带动业绩成长超过10%。
另外,全家则是瞄准一年一度的“鬼怪商机”趁势推出独卖的“搞鬼系冰品”,首推韩国社群讨论度破表、平均15秒就热卖1支的“吸血鬼冰棒”,同时引进网红拍照必备恶魔甜筒,和带有韩国年糕风味的冰棒,一口气推出七款日韩进口冰品。
全家日韩冰品大赏于8月15日至9月11日活动期间,除购买指定进口冰品单件享有89折优惠外,任两件更可加价79元换购新一波戽斗星球河边动物系列磁铁一个,共有6款角色,包含海龟、河马、浣熊、瞪羚、海獭、大象等,每款皆限量5万个。
编按:硼酸主要是用于消毒及杀虫的作用,一般在药房都可以买得到,除了可以除蚁之外,家中木制家具若有白蚁肆虐也可以使用,但硼酸不可食用,所以要记得放在小孩子无法取得的地方哦! 【Sona Queen的生活笔记本】授权转载 原文出处【自制除蚁剂,只需两种成分】
沿着蚂蚁出现过的路径擦拭,也把厨房流理台、垃圾桶内外盖等擦拭过一两遍,干掉之后流理台会有一点粉粉的,结果隔天,蚂蚁就这样消失了、不见了。
后来因为流理台有使用,重新用正常的湿抹布擦拭,把粉粉的感觉擦拭掉了,蚂蚁还是不再出现。我目前遇到的蚂蚁都是小型的,红色的慢慢爬的小红蚁、黑色的跑比较快的小黑蚁,它们都属于比较短腿的室内出没的蚂蚁,故不确定这招是否对户外庭院的大型蚂蚁(腿比较长的)有用。总之家里若有类似状况的朋友可以试试看啰!
【林黛羚】授权转载
2.辣椒粉、爽身粉、滑石粉、香皂、咖啡粉-把这些味道浓郁的物品,涂放在蚂蚁的路径上,用强烈的味道扰乱蚂蚁路径,也可以收到驱离的效果。
3.橡皮筋-蚂蚁讨厌橡皮筋的味道,在糖罐上绑很多条橡皮筋,便可以阻止蚂蚁进入糖罐内。由于橡皮筋极易吸收厨房内的油污,失去味道,所以最好要时常更新。
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4.封住墙面的隙缝-利用橡胶发泡填缝剂、速力康填缝剂等封剂,将墙面的缝隙封住,便可阻止蚂蚁的侵入,而且有些蚂蚁非常讨厌橡胶发泡填缝剂,甚至也会因而搬离远去。
5.把垃圾桶洗干净-特别是有味道较重的食物味道时,可使用稀释的漂白水喷洒或浸泡过,就能让残留的味道速速消除。
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蚂蚁饵剂DIY
材料:
西式口味:硼砂、糖、牛奶、奶油、花生酱
中式口味:硼砂、洋葱汁、面粉
方法:
将所有的材料以1:1的方式全部和在一起,搅拌均匀后,揉搓成小球,或塞入吸管内并剪成小段,放在蚂蚁会出没的地方。
注意事项:
1.若担心误食,可将插座盖板拆下,将饵剂置放在插座内,再将盖板装回,因为蚂蚁通常会顺着墙内电线管路活动。
2.若在地面上看得到明显的蚁窝,也可将饵剂直接洒在蚁窝上。
3.有时可将颗粒状的饵剂弄得更碎,并放在蚂蚁洞口。
4.具时效性,需隔一段时间,就重新放置。
驱离蚊子的法宝
1.种植趋蚊植物-蚊子不喜欢薰衣草、马郁兰、罗勒、香茅等植物的味道,所以具有驱离的功效。
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2.脸盆里放洗衣粉或肥皂丝,放阳台或院子-由于水中会散发香气,蚊子会以为有食物而在此产卵,其实水中的氧气会和肥皂会起作用,而耗去氧气,所以便无法让蚊子幼虫生长。
【爱生活手记】授权转载 原文出处【夏日虫虫危机!阻绝虫子入侵自然法】
蟑螂怕香味,香皂大天敌!!
神出鬼没的蟑螂,最爱隐身于掌管我们民以食为天的厨房和厕所里!面对“打不死的小强”我的办法是–将一块浴用香皂切成数小块,置于容器内注入清水,摆放在蟑螂出没的橱柜内,只要几天,打开橱柜蟑螂消失不见了!橱柜内还多了肥皂阵阵的清香味。但如果想要驱蟑效果持续的话,要定期替换容器里的清水,才能有效确保小强不再来喔!另外,蟑螂也讨厌洋葱味道,如果在室内放一盘切好的洋葱,蟑螂闻其味会立即逃走,给大家参考!
(推荐阅读:如何杀蟑螂?自制肥皂水就能让轻松解决)
蚂蚁怕酸味,柠檬吓死他!!
家里的蛋糕饮料摆没几天,蚂蚁大军立即来袭,让人又气又恶心,糕饼店有个驱蚂蚁的小妙招,提供各位一项无毒无污染又安全有效的妙招,用一整粒的新鲜柠檬,对切成两半,在看得到蚂蚁的地方及其移动动线,挤出柠檬汁,并拿着切半有果肉多姿的那一面,沿途涂抹,蚂蚁怕酸味,这一招就会把他们都吓死了,根本不敢造次!
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炎热的夏季即将到来,对于亚热带海岛型气候的台湾又是蚂蚁害虫孳生的开始,市面上贩卖的杀虫剂为低剂量型,快速又强效的除蚁效果确实不太显卓,建议大家可以使用自制除虫剂,透过强效或天然无毒、物理或化学驱虫方式,找出最适合你的省钱居家除虫妙方!
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蚂蚁循着同伴留下的气味来回觅食,我们也能循着蚂蚁的路线找到它们的巢穴!在巢穴的进出口用白胶封死,蚂蚁没办法再回巢或外出觅食就会渐渐消失。涂白胶的物理驱虫方式不但无毒又好清理,但巢穴中的蚂蚁也许会另寻通道再筑新巢,过两三个礼拜后又会看到蚂蚁出巢觅食,到时候再将出入口堵死,断蚁财路需要有耐心慢慢驱逐。
2. 香消蚁殒-精油大家都知道家用清洁剂有灭虫的妙用,当直接将清洁剂喷洒在害虫身上时可立即见效,但蚂蚁却能轻松走过清洁剂擦拭过的流理台、柜子、磁砖。其实比起微量清洁剂的刺激;蚂蚁更怕精油的气味!将精油滴在蚂蚁常出没的路线,它们会被迫更换产业道路,浓厚的精油气味会让蚂蚁失去觅食能力,若是在循环较差的密闭空间,挥发的精油更能达到灭蚁效果(薰衣草、茶树精油效果最佳)。
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在日本被称为“魔术之水”的竹酢液,不仅兼具、杀菌、除臭和舒缓肌肤的功效,拿来除蚁的效果很好喔!在水中加入竹酢液拖地、擦拭家,除蚁效果比精油来的稳定长久。
4. 自制高量杀虫剂-硼酸市面上的除蚁诱饵含硼酸的比例大约为1~3.5%,将硼酸和糖水一起调制硼酸糖液,水跟糖的比例约2:1,混合后搅拌之,搅拌后呈现浓稠状,接着倒入与糖相同分量的硼酸,准备一个瓶盖倒入硼酸糖水将它摆放在蚂蚁出入的地方,它们会带药饵回巢穴中造成连锁反应,以达到去除害虫的目的。
(推荐阅读你家也有虫虫危机?试试无毒自然除害法)
※误食硼酸会导致生命危险,家中有小孩及宠物勿使用硼酸除虫!
妈妈经提醒各位读者,保持环境清洁卫生是有效减少害虫侵袭的最佳法则,使用药剂杀虫前先尝试物理驱虫、无毒驱虫…等方法,若要以药剂除虫应优先考量家人健康安全,别为了铲除害虫肆虐的心头之怒而危害居家环境品质喔!