包包最入既4只大牙一齐弹出，佢好似回复从前咁nice，我真系心情好好～
虽然早两日都仍有不如意既事，加上呢个午餐，我今日应该会几好的。
今日初十五了，几时先再过新年啊？
明明猴年，我今日偏偏牛年，因为我整了泡菜牛肉年糕卷。
呢个系又易整，又零失败、又乜乜又物物既—
重点：好味。
一个好味既午餐令全日都心情好(明明人家是早餐，我是午餐)。
年糕焗过后面层少许香脆，好好味的！
做法太简单：
1. 先收韩国年糕烚一烚至软身，用牛肉片、加泡菜卷起
2. 做成一串串，洒少许盐上面，然后用200度焗太约15分钟(视乎火力而定)
原文连结：
韩式年糕牛肉串烧
相关文章：
《大时代》入面都出现过的甜品店：味道无得输的绿豆沙
我系大少奶
散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品
喜欢西班牙的人，相信都对Tapas不陌生，这是一种是可以在正餐与正餐间的“轻食下酒菜”(亦有人会多叫几种就直接当作正餐)，从橄榄、起司、火腿，到炸丸子(Croqueta)、炸马铃薯块佐辣酱(Patatas Bravas)，或是铁板类、油炸类等温热小点皆有。
而这个受到许多人喜爱的饮食形式，可不仅仅只在西班牙，在世界许多城市也有爱好者，也因此在每年6月第三个星期四的“世界Tapas日”(World Tapas Day)时，全球许多城市也会举办多样活动来参与。
也正因为这种随兴自在的饮食风格受到许多人的喜爱，因此有机会来到西班牙，品尝Tapas就成了一定要体验的饮食文化，那要如何选择Tapas Bar呢?由于在西班牙当地可是有不少屹立不摇的超人气名店，甚至有的还超过百年之久，所以若有机会造访西班牙四大城：马德里(Madrid)、巴塞罗那(Barcelona)、巴伦西亚(Valencia)、塞维利亚(Sevilla)，不妨就从受到当地人和旅人们喜爱的Tapas Bar名店着手，作为选店参考吧！
马德里─Casa Labra这家创立于1860年，位在太阳门广场附近巷内、超过百年的Tapas Bar，是许多老马德里人熟悉的店，常可见到店外许多人或站或坐大啖Tapas，而这里最出名的Tapas就是炸鳕鱼块和包有鳕鱼的炸丸子(Croquetas)，另外也因为这里同时也有餐厅空间，所以有机会不妨也可以试试番茄鳕鱼(Bacalao con Tomate)、大蒜鳕鱼(Bacalao al Pil Pil)等鳕鱼料理。
巴塞罗那─Cervecería Catalana这家在许多美食指南和美食评论网站受到众多好评的店家，是城内非常热门的Tapas Bar，所以如果在用餐时间见到大排长龙和人满为患的景象不要太惊讶，建议提早来才是上策，而这里除了众多的Tapas，其Pinchos(在长棍面包片上用牙签插住食材的小点)、Montaditos(将食材放在长棍面包片上的小点)也很出名。
巴伦西亚─ La Pilareta位在旧城区、创立于1917年的La Pilareta，是当地知名又受到欢迎的Tapas Bar， 这里的Tapas，除了大家熟知、在一般Tapas Bar基本都会有的炸马铃薯块佐辣酱(Patatas Bravas)、炸丸子(Croqueta)等Tapas外，还有端出来一整只，口味好、卖相佳的铁板花枝(Sepionet)，巴伦西亚特产名为Clóchinas的贻贝等。
塞维利亚─Bodega Santa Cruz在大教堂靠近圣十字区的餐厅一级战区中，属于相当热门的Tapas Bar，店内提供有塞维利亚当地常见的Tapas，通常从吧台旁的看板可清楚看到当天供应、现点点做的Tapas，如炸茄子佐蜂蜜、菠菜泥佐鹰嘴豆、炸鱼块等等，而佐配饮料时，不妨来杯南部特有的雪莉酒，将更能为美味加分。
原文连结：
西班牙四大城 不容错过的4家Tapas名店
好有风味!
有时去澳门都对当地口味独特既葡菜念念不忘，奈何工作缠身，过大海狂玩狂食呢个梦想遥遥无期，好在住系新界西既小编发现元朗yoho mall新开左间澳门风味葡菜，小编特别欣赏黄金奶油软心多士伴雪糕，表面炸至金黄色脆卜卜，内里完全吸收哂d奶油牛奶，入口滑溜而口感丰富，配云呢拿雪糕食确系一流！
▲路环咸鱼炒椰菜苗($68)用上澳门路环晒制靓咸鱼，咸香鲜味，用来炒细嫩爽甜的椰菜苗，开胃下饭。
▲秘制青瓜乳猪脆包($75)，将乳猪切成丝，啖啖都食到乳猪肉既油脂香口，拌入青瓜丝同浓郁既乳猪酱，正好中和肥腻感！
▲十月初五虾籽松露意大利面($118)餐厅特意将远近驰名既澳门虾籽，crossover 入西式意粉。选用位于十月初五街老店囍临门的虾籽，其虾籽粒粒饱满，香味浓郁。配以黑松露奶油汁意大利面和葡国香肠，鲜味十足。
▲黄金奶油软心多士伴雪糕及柠檬姜($58)甜品黎讲呢个算系性价比极高，奶油软心多士外层炸至金黄色，食落内里又软淋淋，口感同面包布甸相似！原来两吋厚厚切多士原个浸在奶油牛奶超过12小时至浸透，再半煎 炸至外层香脆，一切开来入面仍然流心，配以 Movenpick 雪糕
▲经典木糠布甸伴黑芝麻脆饼($38)亚苏尔的甜品与澳门手信名牌英记饼家来个 crossover，甜品内 所用饼食和凉果皆由英记饼家提供。甜品包括经典木糠布甸，忌 廉打得软滑，饼碎干爽，配以英记的黑芝麻脆饼，更添芝麻香。
亚苏尔 Azores
地址:香港新界元朗形点 1 期 2056 铺
电话:3586 9133
营业时间:11am—11pm
文字来源：香港人.游香港／图片来源：香港人.游香港
相关文章：
【元朗出色小店！大大份蒲烧鳗鱼饭！】
【元朗小店出品街坊价意大利面】
有新加坡特色慨斑兰椰子！
Lady M近年系香港掀起咗千层蛋糕热潮，最近西营盘呢间小店新开张，主打唔同口味慨千层蛋糕，包括六款固定口味同一款每月限定，全部都系人手制作，数量有限要买就预先order啦！佢哋出品慨千层蛋糕同咗足足16层Crepe饼皮组成，食落会比坊间慨口感层次仲丰富。#玫瑰荔枝千层 就系其中一款极受欢迎慨蛋糕！第一啖你会感受到淡淡玫瑰清香，再慢慢带出荔枝香甜后味。唔讲唔知，其实当中我用咗一种秘密食材，就系来自新加坡、超过80年历史品牌慨玫瑰糖浆。佢地只会选取全球栽种得最好同最盛放慨玫瑰花，再用精炼方法令高浓度玫瑰精华得以采集同提取，唔好错过！
▲玫瑰荔枝千层蛋糕($58)玫瑰荔枝千层系少女最爱既粉红色，面有层奶油唧成花。闻落玫瑰阵阵幽香，加上微甜荔枝同少少果肉，感觉非常清新！
▲斑兰椰子千层蛋糕($58)斑兰同椰子都系新加坡特色，同时闻到班兰清香，又亦食到椰子香甜。薄薄班戟皮足足有十六层，奶油厚度平均，实在尽显功架！
▲港式奶茶千层蛋糕($58)呢个10月限定慨港式奶茶限定系港人最爱啦！柔滑奶油加上红茶香味，非常搭调！
▲黑朱古力千层蛋糕($58) 黑朱古力千层拥有极浓朱古力口感，奶油都打入左朱古力，食落令人非常幸福！
Shaz Confections
地址：西环西营盘第一街21号地铺
电话：55965956
时间：07:30 18:30
文字来源：香港人.游香港 ／ 图片来源：Shaz Confections
相关文章：
【超浓郁抹茶紫米抹茶蛋糕】
【千层蛋糕沙田都有得食！】
准备材料：（2人份的量）
1.吐司4片。
2.蛋2颗。
3.起司条（乳酪条）-如同我这次示范。超市有卖一整包的喔！
4.奶油-我用条状奶油，比较方便操作。
5.平底锅。
第一步：将奶油放入平底锅融化（我习惯手持奶油条在锅面画圆），奶油容易烧焦，开小火即可！
用碗公打2颗蛋，再将蛋汁放入有深度的平盘里，把吐司两面沾满蛋液。
第二步：将吐司放入平底锅煎30秒后，把起司条平铺在吐司上。
第三步：挪动位置煎第2片吐司。第2片吐司两面各煎1-2分钟，再覆盖到有起司那片吐司上。
稍等1分钟，中间夹层的起司条融化后，就完成啰！
起司含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B，对成长期的孩子来说，更是最好的钙质补充来源。这道料理可以再加入肉片、鱼、生菜，等其他食材。（我加过烟熏鲑鱼）组合成更多重营养的活力早餐喔！
【焦糖绿。玫瑰 caramelgreen】授权转载 原文出处【【快手上菜】美味早午餐 起士法式吐司】
延伸阅读：吐司蛋这样玩，懒人也能变出美味早餐
粉鸟林附近的秘境美食，粉鸟林的一把小雨伞（阿嬷的石头厝）。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供，请勿任意翻摄以免侵权）
旅游中心／综合报导 图／宜兰ㄚ欣的美食日志
说到宜兰东澳，很多人都会想到秘境粉鸟林渔港，在粉鸟林红起来之后人潮也逐渐增多。在苏花改东澳段通车之后从苏澳到东澳车程只需要10分钟，让东澳的交通更为便利。宜兰ㄚ欣的美食日志就在《旅游超爽的！》中分享了一家在粉鸟渔港附近，很有特色的一家小店。
外观仅是一栋石头厝，在邻近粉鸟林渔港与东澳滨海公园的巷弄里。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
店家的布置非常有自己的特色，与环境也无违和。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
这家“粉鸟林的一把小雨伞”外观是一间很传统的石头厝，隐身在粉鸟林渔港旁的巷内，距离东澳滨海公园走路也只要5分钟。店内贩售的海鲜面以及其他海鲜，都是老板娘当天才去渔港采买的，也因此常常数量有限，菜单也会随着每日食材不同而做更新，可以先致电或是私讯询问当天的贩售状况才不会扑空。
海鲜等食材均为当日采购，非常新鲜。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
除了海鲜面之外，还有其他烤鱼、考松阪猪和炸物，且店家也有贩卖多款啤酒。若点份烤肉烤鱼再配上啤酒，配上海风，真的颇有在海边放松度假的风情，只是夏天傍晚蚊子较多，可以先做好防蚊措施。
烤松阪猪，另外也有烤鱼和烤章鱼脚及炸物。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
店家有贩售许啤酒和饮料，连层架也是出自老板娘之手。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
如果不喝酒，那水果冰沙就是好选择了。冰沙除了牛奶不会再加额外的水跟糖，喝起来完全就是水果天然的鲜甜，且价位也都十分亲民。
十分亲民的价格。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
现打新鲜果汁，除了水果外不再额外加糖。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
位于店外的座位区的桌椅和摆设，有许多都是出自老板巧手，而且现在只要在店家粉专按赞打卡，就可以享有9折优惠，不定时也会推出隐藏版菜单，可以向老板询问。如果不想去人的粉鸟林渔港，来东澳滨海公园的沙滩看海，再来粉鸟林的一把小雨伞吃吃美食也是个不错的选择。
许多桌椅布置都是出自老板娘的巧思。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供）
● 提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
店名：粉鸟林的一把小雨伞(阿嬷的石头厝)
电话：0975978607
公休日：无固定公休日，会公布在粉专
营业时间：11:00~22:30
地址：宜兰县苏澳镇东澳里东澳路158号
当然玉米料理也是不可或缺的，接下来就提供妈妈们一道美味的玉米料理食谱——“玉米葱烧蒸肉”，不妨改天就做给老公小孩吃吃看吧！
玉米葱烧蒸肉
食材：
绞肉 300克
牛头牌185克玉米粒 3大匙
鸡蛋 1颗
葱 3支
牛头牌原味高汤 2中匙
薄盐酱油 2小匙
作法：
1. 备妥所需食材。
2. 再淋入酱汁。
3. 并充分搅拌所有食材。
4. 将拌匀绞肉移至蒸碗，放入电锅中，外锅以1米量杯水进行蒸煮。
5. 蒸煮完成，再加些少许葱丝点缀。
想学更多玉米粒料理作法？请上牛头牌新煮妇小厨房：
https://www.hawdiinewchef.com.tw/
自从杨小宝出生之后这一年半，根本就是与烧肉店绝缘了！大家都知道吃韩国烧烤或日本烧肉至少都要两个小时吧，而年纪尚小的杨小宝根本没耐性陪大人在餐厅内慢慢享受！为免最后变成一个人烤肉 （因为其中妈妈／爸爸要陪他出餐厅外面打发），我们根本绝迹了烧肉店！
不过， 曙光来了！最近和一群妈妈聚会，人手一孩共7个大人4个小孩，我们来到一家主打烧肉的 亲子餐厅 ！餐厅入面有个小型游戏室，简直满足到大人又满足到小孩！
亲子餐厅 藏身工厦
藏身于工厂大厦的焱咲自煮理平板烧概念店，号称全港首创平板烧概念店，在这里令你们一分钟成大厨，让客人尝试自煮理，严选新鲜食材再溶入无油烧烤的健美概念，将不同的食材化腐朽为神奇！
在这里用餐一定要先订位，因为台数不多，而每台食客基本上一坐就是一整晚，所以绝少有还台的可能！另外餐厅每天会用心准备食材，分量也是以人头计算，所以要告诉餐厅准确人数，以免到时遇上分量不够或浪费食物的可能！订位时也要跟负责人说明当晚选择那一款烧烤套餐，需要先付订金留位，可以柜员机过数，十分方便！
餐厅不太，就只招呼几台食客，我们星期五来到，时间尚早，7点过后就全店满坐了也是因为台数不多，在这里用餐觉得挺舒服自在的， 而负责人也十分用心地招待每台客人 套餐包括饮品任饮，自助的，随便拿 说好的是亲子餐厅，大量婴童餐椅提供 儿童乐园 免费任玩餐厅内有一个小型游戏室，场内设施为12岁以下小童而设计 这里只提供食客享用，免费任玩！
除了波波池之外，也有其他玩乐设施
玩乐设施很多，绝对足够应付数台食客的小孩们，不用争 大人在外面用餐而小孩在入面玩时，也可以透过玻璃看到游戏室内的情况 进场大人小孩也要掉鞋子 无油烧肉 多款配菜 另一边更有直播电视让大人看到游戏室入面的情况，不得不大赞店主非常贴心的安排！不过还是建议年纪尚小的小孩要有大人陪同一起玩啊！
食物方面，简直就是由头吃到尾，十分丰富！食材不会一次过上台，负责人会按食客的进度要慢慢上菜，更会介绍每款食材的煮法！
先是前菜有沙律和中式汤
烧烤食材用三层架放着，每吃完一碟负责人便更换新的食材，每道食材都甚有惊喜！ 这是之后陆续上来的食材，我很喜欢这个安排，让食客慢慢煮慢慢吃 烧肉新玩法 不得不大赞这个烧烤炉，不需要加油，但不像外面的烧烤炉般容易把食材烧焦！而每烧好一次之后, 只需要绿色的刮刀在炉面一刮，便轻易把炉面上的黑色焦刮走,，然后又可以煮新一轮的！
20个月大的杨小宝自己拿着烧猪仔脾吃 餐厅还会为小朋友提供粟米粒白饭 原汁原味的柠檬汁！负责人建议用在烧鱼上
这一款很好玩，鸡蛋，蕃茄圈，洋葱圈 制作方法就是把鸡蛋打在蕃茄或洋葱圈里 当鸡蛋熟透至最顶，就是半熟蛋，再反转烧一烧，就是全熟蛋，是随个人喜好的口味 全熟蛋就是这个样子 酿鸡翼 烧菠萝 最后以一道别致的甜品作终结 焱咲自煮理平板烧概念店
地址：荔枝角长沙湾道883号亿利工业中心9楼916室 （显示地图）
电话：6295 0918
营业时间：7pm-11:30pm
相关文章:
低调老店 真实老面滋味~永安包子店@桶子叶
一风堂 x 奉天 福冈黑酱油拉面
【Hello Pinkey 饭前偷食】麦提莎酱英国直送! 邪恶千层班戟食谱
冬天、夏天，365天，日日火锅天。理得是暖是凉，总之一锅过烚烚吓就最正！打边炉不一定要成班人，有时一支公抽起条筋，可以去食 一人锅 。8款新品种 一人锅 即刻晒冷!
撰文：Ruby | 摄影: Janelle
美国过江 款式特多 一人锅
去年尾来自美国的一人一锅“Uniboil”开到香港，以款式多、亲民价(连白饭不用$100)杀入火锅界。一人锅有牛肉寿喜锅、麻辣猪手/鸡锅、韩式牛肋锅、部队锅等等，多到数不完。部分如海鲜锅、丸锅可选用上几十磅猪骨加全鸡，煮8小时而成的清汤、番茄、南瓜、冬荫功和麻辣等汤底。
韩式部队锅 $88以酱油、韩国辣粉、辣酱和胡椒等滚成，有韩国风味，加上CAB（ Certified Angus Beef）等级的安格斯牛肉、午餐肉、即食面等配料，非常丰富。
日式寿喜烧 $98
日木酱油、柴鱼、昆布和味醂等煮成的汤底，味道咸鲜，配肥牛和乌冬很地道。
煮道麻辣鸡煲 $98
麻辣汁采用四川“树上鲜”花椒油，再加入十多种香料调成，配上半只肥美四川三黄鸡香辣入味。
韩式牛肋锅 $98
牛肋骨焖约两小时至离骨腍滑，配上以红萝卜等新鲜蔬果和韩国酱油熬煮的酱汁，甜香惹味。
煮道麻辣猪手锅 $78
以麻辣酱焖煮猪手近两小时，猪手焖腍，香辣入味，配上以十几款香料煮成的四川麻辣汤，麻而香辣。
全丸满座锅 $88(南瓜汤）
一个锅，全部都是丸，而且选用本地品牌振兴的丸。鱼蛋小笼包以鱼蛋做皮，弹牙特别，姜汁皮蛋贡丸微姜辣，粒粒都有惊喜，配以日本和本地南瓜熬制的香甜南瓜汤最夹。
星级精选锅 $98（番茄汤)
内有肉、丸和菜，十分丰富，肉更可自选美国极黑毛猪、安格斯牛牛或羊肉，够细心。配上以牛茄和肉茄熬煮的酸甜茄汤新新提味。
环球海鲜锅 $168（冬荫功汤)
有越南的虎虾、新西兰的带子、日本广岛蚝等海鲜，款式丰富，颇有鲜味，选配微酸辣的冬荫功汤底，提鲜。
黑铁椅，富工业风。午市不收加一，排队落柯打，晚市要收加一。
Uniboil
地址：上环皇后大道西2-12 号百汇电脑城1楼A区 (显示地图)
电话：2628 3552
营业时间：12nn-10pm
备注：午时和下午茶时间不设加一，晚市6pm后收加一
平均消费：$100
相关文章:
看腻了香港 处境喜剧 了吗？来看看这5套高质美国 处境喜剧
再有港人韩国出道!! 本月少女 ViVi 被韩网民赞女神!!
率先试玩！第一场香港 SUPER POOL 幻光动感池 ｜最后登记召集！免费入场任玩
12个就连厨艺很好的人都可能犯的“最常见错误料理方式”。原来煎完肉要这么做才会美味！
1. 锅子太挤。
2. 煮意大利面没加盐。
3. 煮什么都用特级冷压橄榄油。
4. 用量液体的容器测量粉状物。
5. 把冷肉放在热锅上。
6. 把热的食物直接放进冰箱。
7. 用慢炖锅时没注意放食材顺序。
8. 疯狂用不沾锅。
9. 太早加大蒜。
10. 在蔬菜或蘑菇还湿湿的时候就下锅炒。
11. 肉煮好立刻切。
12. 把所有东西塞在冰箱。
来源：Buzzfeed
想脱离料理白痴就别再犯这些错误啦！也把这几招分享给爱煮饭的朋友吧！
正值口欲期的宝宝，连安全带都爱拿来吃，不管是爸爸在开车，妈妈在喂副食品，宝宝都可以边吐口水边享用着勒在肩膀的安全带，然后搞得到处都是唾液跟残渣…。
(推荐阅读：【口水疹的预防方式】纱布手帕取代围兜兜)
Rose是个有洁癖的妈妈，在我生了孩子以后，发现这点对孩子得稍微抛弃才行，不然就是搞得自己生气，孩子哭泣。有时候还是无法控制自己怕脏乱的情绪，这时可以利用纱布巾或纱布束腹带，来DIY超便宜又环保的口水巾喔！(纱布束腹带可以做超多条的！)
准备工具：
1.针线/纱布巾(或裁剪好的纱布束腹带)/四合扣(长脚五爪扣也行)。
2.四合扣专用手压钳/可消除的记号笔。
3.拿来量尺寸的汽车座椅或推车或餐椅。
因为这次纱布巾要折厚一点，所以用四合扣来介绍。我使用的仍是Athena的自有品牌，不但色系多，不会找不到适合的配色。解说服务也很详细，有问题他们都会耐心回答。
四合扣-塑胶材质，用在比较厚的布料。优点是操作简单，失败概率较低，熨烫衣物的时候不容易烫伤。
一组是四个配件：用来固定的两个钉子<-用钳子加压后会形成钝面卡榫，一个公扣，一个母扣。(黄色框是一组，红色框是公母扣正反面)
相较于五爪扣的母扣难以分辨正反面，四合扣的设计是一目了然啊！
四合扣专用手压钳-下方永远是往上固定公母扣的钉子，上方永远是公(母)扣。公扣凸面朝上，母扣则凹面朝上。(公扣跟母扣的反面，都是叠在衣料跟钉子上)
操作方式：
准备三组四合扣(六个钉子+三个公扣+三个母扣)，将纱布巾上下折到横的中线
(纱布巾变成两倍厚，这样的折法会将边线藏在里面)。
(推荐阅读：怎么收涎了！孩子还是一直口水流不停)
抬出汽座，稍微比对一下尺寸，把比对好的边线，稍微用针线缝合。要全缝也可以，我是针线残，所以只缝几个点固定就好！
上下边线缝好，再比对左右边线(钉四合扣的位置，就是左右这两条)一样用针线固定起来。
选择搭配的色系，并用可消除的专用笔做上记号。
钉子穿过布料，放上公(母)扣，手压钳的下方永远是钉子，上方永远是公(母)扣， 加压。此时钉子的尖端就变钝面，卡住公(母)扣。
另一端亦同
左边线，钉三个公扣；右边线，就要钉三个母扣(很简单的道理，但常常钉一钉就反了)
要注意扣好的阴阳面喔！
偷吃步：
四合扣的好处，就是可以先将钉子穿过布料。把公母扣放上去，先别加压，两边对照看看有没有错误。试扣，没有问题就完成啰！
另外一边的安全带口水巾我用五爪扣+纱布束腹带来做，大家可以对照一下！
(推荐阅读：【育儿好物】不怕脏，自制两用口水巾)
【焦糖绿。玫瑰 caramelgreen 】授权转载 原文出处【纱布巾改造！超省钱环保的安全带口水巾】
起床感觉有点倦，可能湿气太重，简单煲啲去湿汤先，加啲茨实仲可以健脾胃添。
材料：
淮山数片，扁豆3汤匙，芡实3汤匙，薏米3汤匙，鸡半只，姜3片
做法：
1. 把所有材料洗净，放入滚水锅中煮滚30分钟后，转中小火煲2个小时即可用盐调味。
原文连结：
【汤水】去湿健脾胃！淮山扁豆煲鸡汤
相关文章：
【新蒲岗】正宗北方越南菜！
小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
近年韩国烧肉品牌争相进军台湾分食烧肉市场大饼，纵使如此，台湾业者仍不畏强势，自创品牌烧出一片天的“吽Home烧肉”首店创立于2013年新竹竹北市，靠着好食材与服务抓住消费者的胃，2017年北上开设台北分店，插旗锅物烧肉一条街市民大道四段，1月24正式开幕，要以独创的用餐环境、最高品质与服务挑逗爱烧肉的你。
原创烧肉“吽”出一片天“吽Home烧肉”由一群7年级未满30岁来自各专业领域的年轻人创立，多为烧肉本业管理层及超过20年以上厨房职人，追的不是荣华富贵，追的是一个品牌能够走出台湾的梦，靠着理想、真诚与用心去服务每位客人及获得消费者的肯定，让团队在短时间内快速成长茁壮。“吽Home烧肉”使用来自澳洲最顶级和牛、美国Prime级特选牛肉，并使用温体猪肉、温体鸡肉及各式各样的海鲜蔬菜饭食及私厨料理，之所以取名“吽Home烧肉”，吽ㄏㄨㄥ 意思是大口吃牛肉，希望来这里的顾客都能大口吃肉开心聚会。
台北分店在店面设计上，由入围2016年亚洲竞图比赛前六名的设计团队“知域设计公司”负责规划，采用大量工业元素，跳脱传统日式装潢氛围，营造出现代工业风烧肉店，韩风中带着纽约街头氛围，让台湾原创烧肉不仅好吃更好看。
黑毛和牛牛板腱、松露角切牛小排、起司奶香鸡腿肉、松阪猪、海宴拼盘等都是价优质佳的推荐好料。
来自加拿大的生食级手掌大大生蚝一颗只要200元，超值鲜美。
严选美牛厚切盐葱牛舌，经过熟练的研发，每片0.5公分的厚度最适合入口。
桌边服务 代烤兼排盘 吃得时尚拍得美菜单上有别于其他烧肉同业，采用多样化团队自行研发酱料及调味粉，在食材和调味料的品质上有一定的坚持，每样都是不惜下成本别具特色的料理，加上亲切的桌边服务，在帮顾客烤肉、聊天中热络用餐气氛。
亲切的桌边服务，在帮顾客烤肉、聊天中热络用餐气氛。
桌边服务还包括烤好再精心盛盘端至面前，服务更周到。
特别钜资规划的排烟系统让顾客在“吽Home烧肉”不会留下烤肉味，最特别的是在烤炉上方的排烟罩特别设计独立灯光照射，让喜欢拍照打卡的你，可以将烤肉拍得漂亮垂涎，灯光美气氛佳！快来让朋友们羡慕一下吧！
原文连结：
台湾原创“吽Home烧肉”分店进军市民大道 要你大口吃肉不留烟味！
1.南瓜碗粿
材料：
1.在来米粉——-2碗（我只取八分满）
2.滚水———–2碗（我家是用煮水壶煮水，所以我是先量好两碗再下去煮滚）
3.南瓜———–半颗去皮
Step1.南瓜先用电锅蒸熟打成泥加点水（约2碗量）。
Step2.量好2碗八分满的在来米粉倒入蛋盆。
Step3.分批慢慢将滚水加入，一边加一边搅拌。不是很好搅拌，所以不要心急。
Step4.倒入南瓜泥，继续一样边加边搅拌。
Step5.倒入容器分装（用玻璃碗就可以了）。
Step6.最后放进电锅蒸（大约1-2杯水就可以了）。
Step7.蒸完后需要放凉才会凝固。
材料：
1.洋葱—————半颗。
2.玉米粒————1罐。
3.红萝卜————2根。
4.猪绞肉————1盒。
4.馄饨皮————1包。
食材可以任意加取舍。
Step1.食材通通打成泥，或剪碎。
Step2.分批加入搅拌并把汤汁挤出倒掉。
Step3.盖上保鲜膜放入冷藏约半天，让食材汤汁出来，倒掉（太湿不好包）。
Step4.开始包馄饨，包完后冷冻。
Step5.要煮的时候再取出即可，可下面也可以单吃。
材料：
1.在来米粉—————270ml
2.热水——————-600mL
3.开水——————-600ml
4.白萝卜—————–小小2颗约500g
Step1.将白萝卜刨成丝，与加入滚沸热水中。
Step2.将在来米粉+开水混合搅拌均匀。
Step3.粉浆倒入Step1热水萝卜里。
Step4.将Step3粉浆倒入倒入小锅。
Step5.将小锅放入电锅用隔水或蒸龙蒸约1小时，直至萝卜糕熟。
Step5.萝卜糕熟成后，需放凉才能切。
Pizza皮材料：
1.面粉————-135g
2.鲜奶————-55c.c.
3.油—————10c.c.
4.玉米粉———-10c.c.（可不加，或是用无铝泡打粉1g取代）
5.盐————–少许
Pizza馅料材料：
菇类、木耳、红萝卜、洋葱、樱花虾、玉米罐头、起士丝半包。
建议把不容易熟的（菇类、红萝卜先烫个30秒），樱花虾可以先爆香一下比较香。
记得都是切丁或是丝，家里冰箱有什么料就弄什么最方便了！不用特意买。
Step1.将面粉、鲜奶、油、盐、玉米粉通通倒入混合成面团。
Step2.混合后的面团，用保鲜膜或是袋子装起来，冰进冰箱20分钟醒面。
Step3.醒面好的面团拿出来至平台上，分割成4-5等份，用杆面棍杆成薄皮。
Step4.放上馅料，把料平均分撒在每片pizza上。
Step5.最后在用起士丝覆盖，进烤箱烤15分，完成。
材料：
1.高筋面粉——————30g
2.太白粉——————–5g
3.盐————————少许
4.水————————60c.c.
5.葱————————1根
5.蛋————————1颗
(推荐阅读：‘副食品’长肉肉主食版+外带保温瓶笔记！)
Step1.将太白粉、盐、水、面粉先搅拌成粉浆。
Step2.将平底锅热锅，刷上点油，倒入面粉浆，让面糊均匀分散。
Step3.煎到不黏锅打入鸡蛋，再翻面。
Step4.加上葱（喜欢玉米的可以加入玉米）。
Step5.煎至金黄，蛋跟皮都熟了就好了。
虾饼皮材料：（也可以直就用馄饨皮）
1.面粉——————-70g
2.鲜奶——————-25c.c.
3.油———————–5c.c.
4.玉米粉—————-5c.c.（可不加，或是用无铝泡打粉0.5g取代）
5.盐———————-少许
内馅材料：
1.虾仁去肠泥—————4-5只
2.芋头———————-30g
Step1.将面粉、鲜奶、油、盐、玉米粉通通倒入混合成面团。
Step2.混合后的面团，用保鲜膜或是袋子装起来，冰进冰箱20分钟醒面。
Step3.醒面好的面团拿出来至平台上，分割成4-5等份，用杆面棍杆成薄皮，用圆膜压好备用。
Step4.将芋头用电锅蒸熟，与虾仁一起用拍打或是打碎方式打成泥，混合。
Step5.取两片自制饼皮或是馄饨皮除周围以外都要抹上薄薄的芋头虾泥，再黏起。
Step6.将平底锅热锅，刷上油，开小火煎至金黄。起锅。
材料：
1.地瓜———————-1颗
2.乳酪起司—————-20g
3.蛋黄———————-1颗
4.黑芝麻——————少许
Step1.地瓜去皮切蒸熟。
Step2.将蒸熟后的地瓜打成泥，加入乳酪起士、蛋黄搅拌均匀。
Step3.放入挤花袋或塑料袋剪1小角，挤在烤盘上。
Step4.烤箱预热200度，烤10分钟。
Step5.出炉后上面洒上芝麻。
材料：
1.香菇——————3-4朵
2.豆腐——————半盒
3.蛋黄——————-1颗
4.绞肉——————半盒
5.洋葱——————-少许
6.面粉——————-少许
Step1.将香菇、豆腐、洋葱跺碎加进绞肉里搅拌。
Step2.将蛋黄加入搅拌后，用塑料袋或手套塑形成圆饼状。
Step3.将塑形好的肉饼表面抹上些许面粉（让他不容易散开）。
Step4.平底锅热锅（不需抹油，肉会出油），肉饼下锅煎至金黄完成。
材料：
1.香菇、杏鲍菇、金针菇——–任选3-4种菇类各少许
2.厚片吐司—————————-1片
3.起司、乳酪————————少许
4.绞肉———————————-少许
Step1.将菇类、绞肉先用平底锅小炒一下让他有点熟（才不会烤很久）。
Step2.将炒好的材料铺到吐司上（可切边可不切）。
Step3.最上层铺上起士丝或是乳酪。
Step4.进烤箱（大小烤箱都可以，事先预热，约5-7分钟）。
材料：
1.香菇——————–2-3朵
2.红萝卜—————–少许
3.玉米——————–半根（取玉米粒）
4.绞肉———————1盒
5.西谷米——————160g
6.沙拉油——————10c.c.
Step1.将香菇、玉米、洋葱跺碎加进绞肉里搅拌。
Step2.西谷米用2杯水浸泡半小时后放进果汁机加入沙拉油打成面糊。
Step3.用小碗或是玛分蛋糕膜，做肉圆膜，将面糊倒入1/2。
Step4.铺上绞肉料，再将面糊倒至八分满，盖住肉馅。
Step5.用电锅或是蒸笼蒸20分。
这里的肉圆做出来偏Q软，所以还算适合孩子，有牙的都OK！
11.自制米汉堡材料：
1.白饭————————1碗
2.小白菜———————2根
3.蛋黄————————1颗
4.绞肉————————少许
Step1.将绞肉、蛋黄、搅拌并下平底锅煎至熟。
Step2.将白饭整成2片圆型状，煎至半金黄。
Step3.将小白菜用热水烫熟剪成几段。
Step4.将Step 1、Step 2、Step 3，组合完成。
可以用1塑胶代剪开一边，直接拿取食用。
材料：
1.低筋面粉————–90g
2.鲜奶———————70c.c.
3.鸡蛋———————2颗
4.无盐奶油————–30g（室温放软）
5.盐————————1小搓
6.糖————————-5g
Step1.将鲜奶、鸡蛋、奶油搅拌均匀。
Step2.加入面粉、糖、盐等粉类搅拌。
Step3.用刷子将平底锅抹上一薄薄的油。
Step4.用面糊舀入平底锅。
Step5.中小火将煎饼煎至金黄并双面熟（约1分多钟）。
材料：
1.香菇—————-3-4朵
2.绞肉—————-半盒
3.洋葱—————–少许
4.面粉—————–1/3杯
5.盐———————1/3杯
6.鸡蛋——————1颗7
7.鲜奶——————3/4杯
8.无盐奶油———–20g
Step1.将鸡蛋、鲜奶搅拌均匀。
Step2.将面粉、盐、奶油加入Step1，打均匀成面糊。
Step3.将香菇、绞肉、洋葱先用锅子炒熟。
Step4.平底锅热锅，底部刷上薄薄的油，将面糊下锅，摇开至圆形面。
Step5.面皮煎至金黄纹路，将Step3爆炒过的料，放至面皮上，卷起完成。
小孩子要吃的可以切小块比较方便食用。
14.滴鸡精蔬菜面疙瘩材料：
1.中筋面粉——————–100g
2.波菜—————————1小把
3.水——————————20g
4.太白粉————————2g
5.鸡蛋—————————1个
6.盐——————————-1g
7.滴鸡精————————-1包
Step1.将面粉、水、太白粉、鸡蛋、盐，混入蛋盆搅拌均匀。（慢慢搅拌）
Step2.波菜切细碎加入Step1面糊里。
Step3.将面粉盖上保鲜膜至入冰箱约半小时。
Step4.煮一锅热水倒入1包滴鸡精，将面糊用小汤匙舀小块小块，下水煮熟，即可
P.S舀面糊前，先将汤匙沾一下热水再舀，可防止面糊黏在汤匙上。
15.白米珍珠丸（电锅版）材料：
1.香菇————-3朵
2.豆腐————-半盒
3.太白粉———-少许
4.绞肉————-半盒
5.香油————–少许
6.白米————–半碗
(推荐阅读：宝宝不吃爱副食品？双宝妈破解孩子不吃妙招)
Step1.将白米泡水2个小时过后，用果汁机打成细碎。
Step2.将蛋黄加入搅拌后，用塑料袋或手套塑形成圆饼状。
Step3.将绞肉、豆腐、香菇（切碎）均匀搅拌。
Step4.将Step3塑成圆球将，表面沾上些太白粉。
Step5.将Step4之圆球肉泥放入白米泥里，滚至均匀。
Step6.用小铁盘或小锅铺上烘焙料理纸，将珍珠丸子放在上面。
Step7.外锅放1杯水，用电锅蒸熟即可。
【小洁’s Family】授权转载 原文出处【婴幼儿食谱：给孩子换换不一样的十五道特殊主食】
宵夜神物杯面相信大家都会食，日清作为杯面界的其中一个巨头，不时会推出新口味的杯面。今次新推出的与口味无关，而是与包装有关！罐装杯面实在是目前杯面界的唯一，姑勿论味道与是否实用，单单就其外表、包装，就已经值得买一set回家收藏。想得到它，要成为首10000名在日清网站买满2000yen的顾客，日清便会送你一罐。另外，此杯面限量10000杯，真真正正有钱也未必买得到呢！
text – Richard photo – 日清
精美包装
整个罐装杯面套装甚有分量
内笼是咁的
有一个杯及一个罐点食好？进食流程话你知
想食就首先打开罐
然后把罐内的东东都放进杯子
放进微波炉，用500w叮3分钟
配料不多，只有肉粒、虾仁及蛋花
肉粒大大粒
相信大家会留来收藏，多于想吃它吧！
麦兜点心整多两笼 食2人餐送你劲得意杯缘公仔
>>>LIKE我们fb
文、图／虎丽笑嗨嗨
鼎昌号 潮州店 位在热闹的屏东潮州车站附近，是吃可爱冰品、甜点的好去处！来这里可以品尝经典的3Q冻，还有独家限定品牌DELIGHT SWEET推出的天使系列点心，超疗愈的梦幻小天使圣代推荐必尝，多种丰富配料加上霜淇淋，完全满足甜食控的味蕾。鼎昌号潮州店的霜淇淋是采用万丹牧场鲜奶制作，滋味非常浓醇绵密，带有淡雅奶香风味，如果喜欢茶香可以选择抹茶霜淇淋，滑顺口感让人一吃就爱上。偶尔肚子饿或嘴馋想吃咸食，也有贴心供应自制拉面料理，升级经济套餐多了饮料和霜淇淋，相当有饱足感～
苹果小天使圣代 NT$110/座 (可外带)，超可爱的梦幻冰品是潮州店限定，可以吃到绵密浓醇的牛奶抹茶霜淇淋，加上抹茶冻、蔓越莓冰沙充满酸甜的清凉感，还有天使巧克力、星星巧克力、星星饼干、苹果馅，丰富配料很有咬感，是咀嚼控的爱！
巧克力小天使圣代 NT$120/座 (可外带)，喜欢巧克力的可以点这杯，一样是潮州店限定甜点，有加OREO饼干碎，搭配牛奶霜淇淋吃起来充满香甜滋味！基底是巧克力冰沙和巧克力冻，味道更浓郁丰富，加上月亮巧克力、天使巧克力、小泡芙非常疗愈。
红豆小天使 NT$110/份 (可外带)，甜甜的红豆小天使有仙草冻、黑糖冰沙、牛奶抹茶霜淇淋，还有云朵巧克力、天使巧克力、栗子、蕨饼搭配，加上红豆泥吃起来完全满足甜食胃。
综合冻 NT$50，这个是经典必吃的甜品3Q冻，一次就能吃到4种口味，有咖啡冻、仙草冻、抹茶冻、绿茶冻，每一种口感都充满微Q滑嫩，还可依照喜好淋上奶油球，配着红豆、薏仁、芋圆、蕃薯圆等丰富配料享用特别涮嘴！
鲷鱼烧也是潮州店限定必吃的美味甜点，现点现烤加上自制饱满内馅，是甜食控解嘴馋的好选择。
鲷鱼烧 起士莓莓 NT$55/份，粉红色的草莓卡士达内馅很爽口，加入起士增添奶香风味，趁热撕开还会有微拉丝，搭配酥软的鲷鱼烧饼皮吃起来很满足，虎丽最爱这个口味(笑)。
热腾腾现烤出炉的鲷鱼烧内馅还冒着热烟。
鲷鱼烧 焦糖拿铁核桃 NT$55/份，充满苦甜滋味的榛果拿铁卡士达馅很绵密，加上核桃增添咬感，会让人一口接一口。
拿铁 NT$80，渐层拿铁咖啡十分温润香醇，加上细致的鲜奶油喝起来更顺口，微苦口感带点甘醇风味，搭配鲷鱼烧享用刚刚好！店内还有贩售自家烘焙调配的咖啡豆和耳挂式包装，喜欢的话都可以选购。
叉烧豚骨拉面 NT$160 + 经济套餐组 NT$30 (含饮料 红茶/绿茶择一 + 霜淇淋 牛奶/抹茶随机)，鼎昌号潮州店特别推出拉面料理，满足想尝点咸食料理的吃货，虎丽蛮喜欢这款叉烧豚骨口味，滋味清香不腻，升级搭配经济套餐组还有饮料和霜淇淋，还蛮有饱足感的！
乳白色豚骨汤底是自家熬煮，喝起来温润顺口。
叉烧滋味香醇带有油脂滑顺感。
拉面Q弹有劲，吸附汤汁尝起来颇涮嘴！
霜淇淋有牛奶和抹茶两种，口味可以自由选择，虎丽当天吃到的是抹茶，口感绵密浓醇，充满茶香及奶味。
红茶滋味清新甘醇，甜度不会太高，搭配拉面很解腻。
一楼用餐环境。
二楼用餐环境。
鼎昌号潮州店外观。
甜食控们约会吃甜甜，到鼎昌号潮州店不仅能品尝经典的3Q冻，还有多种独家限定的梦幻冰品，使用牛奶及抹茶霜淇淋搭配，满足吃货们的味蕾～
推荐给想吃可爱冰品甜点的你们^^
鼎昌号 潮州店
地址：屏东县潮州镇文化路42号
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
电话：08-7861295（每人低消NT$25 / 用餐时间为80分钟，二楼用餐需自行将餐盘放至回收区）
鼎昌号 潮州店FB粉丝团
虎丽笑嗨嗨
生活需要体验，人生需要尝试！“品味”是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。
部落格、粉丝团
权八居酒屋的CEO阿Paul，经常亲身到日本搜寻靓食材。 最近他刚由青森回来，少不了带同当地靓料，其中岩木山特产岳 粟米 更是首度来港。由于当地早晚温差大，故 粟米 特别香甜，甜度高达20，一般 粟米 就只有12。除了生食，师傅还特别制作不少 粟米 菜式，如打成 粟米 酱用来蘸吉列带子、混合枝豆来做 粟米 天妇罗、甚至用来做大福，有创意！
幼粒贝伴新鲜岳粟米 $188
阿Paul亲身拜访当地 粟米 农场。
权八居酒屋青森美食之旅
推广期：即日起至10月31日
地址：铜锣湾希慎道33号利园一期4楼
电话：2787 3688
营业时间：星期日至四11:30am-1am；星期五、六及公众假期前夕11:30am-2am
超抵！$9 生蚝 无限买【观塘】
【扫街王】巨Mall登陆！“盐”选 元朗 人气肉食！
测量师带路 中环旧区 保育不拆 ？
饺子皮还在包饺子吗？这种炫酷吃法，比饺子还好吃，快来试试吧！
相信大多数人都有一种困扰，就是在家包饺子的时候，总会有些多出来的饺子皮， 多出的饺子皮又不想浪费扔掉，又不知道该如何处理， 所以今天小编就为各位宝宝们介绍一种饺子的炫酷吃法，把饺子皮做成披萨， 比饺子还好吃，大人小孩都会喜欢，做法也简单，可以根据自己喜欢的口味 搭配一些肉类、蔬菜、水果这些东西，不过也可以按照小编推荐的口味来做， 这道菜很适合喜欢做菜和研究菜的家庭主妇们，有时间就可以做， 老公和孩子肯定会特别喜欢吃，或者几个亲朋好友来家里玩耍时，也可以做这道菜来招待友人喔，宝宝们快来尝试一下吧！
饺子皮披萨
配料：饺子皮数张、番茄酱少许、马苏里拉奶酪适量、沙拉酱少许、西兰花少许、披萨草少许、胡萝卜少许、培根5片
烹饪步骤：1.培根切小块，西兰花和胡萝卜焯水备用（胡萝卜忘记入境了）。
2.披萨盘涂一层黄油或食用油，放入饺子皮。
3.挤入番茄酱和沙拉酱，用勺背抹匀。
4.铺入培根。
5.加入马苏里拉，撒上少许披萨草。
6.铺上西兰花和胡萝卜。
7.再铺上一些培根。
8.最后再铺上一层厚厚的马苏里拉，撒上少许披萨草。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，16分钟左右。
10.出炉后趁热食用。
11.是不是很简单呀。
烹饪小贴士：
建议大家不要把剩下的饺子皮放进冰箱， 因为如果在冰箱放太久饺皮容易变硬变质，如果有全新的拿来利用当然最好。 饺子皮披萨准备的材料除了饺子皮以外，剩下的完全可以依照个人喜好搭配。 如果你喜欢火腿就加火腿，喜欢芝士就准备芝士。 另外还有玉米、青豆、番茄等等都可以作为加入的食材。 加料的时候要注意不要放太满，放进烤箱容易掉出来， 另外送进烤箱时摆好位置调制170度烤个15分钟左右就算完成， 如果不放心可以观察饺皮是否有变焦、芝士融化的程度等等做判断。
颜色翠绿、外观细长，秋葵有个浪漫的英文名称“淑女手指”(lady's fingers)！除了外表特殊，秋葵含有丰富营养素与黏稠的糖蛋白，具有一定的保健功效，有“绿色人参”之称。营养专家指出，糖蛋白是合成皮肤胶原蛋白的原料之一。中医师则表示，秋葵具有清热解毒的作用，有助改善长痘痘等发炎现象。
秋葵含有黏黏的糖蛋白，有助润泽肌肤、保护胃部、调节血压。
秋葵含糖蛋白 有助肌肤水润
秋葵的造型和口感都很特殊，横切成小块可呈现星星形状，相当讨人喜欢；吃起来则是爽脆又带点滑溜感，十分特别。营养学系教授王进崑表示，秋葵含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，另外还有黏黏的糖蛋白，也就是民众俗称的胶质，属于植物性的胶原蛋白，有助维持肌肤润泽。
糖蛋白功用多 顾胃又调节血压
另外，糖蛋白还能在胃中形成一层薄膜，保护肠胃，避免胃酸过多对胃部造成伤害。中医师黄慧娟表示，秋葵可以增强胃壁的保护力，也就是具有“顾胃”的效果。此外，糖蛋白有助清净血管，帮助调节血压。从中医的角度来说，秋葵还有清热解毒的作用，对于身体发炎现象如长痘痘，具有消炎效果。
黄慧娟中医师也提醒，秋葵属性偏凉、水溶性纤维丰富，如果是容易拉肚子、肠胃虚寒的人，则不适合过量食用。
秋葵含有丰富纤维，能帮助维护肠道健康。
秋葵纤维丰富 维护肠道健康
另一方面，王进崑教授指出，秋葵含有丰富纤维，对于维护肠道健康、帮助排便都有帮助。建议民众可以将秋葵以热水川烫，再搭配少许酱油膏，适量沾取食用，就能享受秋葵的清爽与可口。
【华人健康网 记者林芷扬／报导】
针对忙碌的现代人，依照不同时节，透过医师以及各领域专家，提供饮食保健、疾病预防、减重、运动健身、美容保养、养生保健及食谱等医疗保健相关知识，引导民众养成正确的健康生活态度及观念。
海中黑钻！102楼的鱼子酱吧
华人健康网
