原料
水发海参500克，葱段（葱白）100克，酱油30克，料酒25克，味精5克，糖15克，毛姜水10克，清汤400克，水淀粉适量。
做法
将海参开膛取出肠子和沙包，然后洗净，披刀切成条。锅内放油（约70克）烧五成热时下入葱段，炸至金黄色，倒入碗中，即成葱油。将海参放入开水中氽一下，再用清汤、料酒、毛姜水上火煨5分钟，捞出海参，将汤弃去不用，另起锅，放入清汤约200克，加酱油、料酒、毛姜水、糖、味精，开后撇去浮沫，将煨好的海参倒入，再加炸好的葱段，再煨一会，淋入水淀粉勾芡，加葱油即成。
营养特点
颜色金红，有浓郁的葱香，海参鲜美。
自入伏以来，各地气温不断攀升;出门一趟分分钟都有种被烈日烧伤的错觉;夏天最幸福莫过于空调、歪坏、加西瓜了!
先来看看各地灾情，一首“凉凉”送给养殖户！
大连大量海参被“烫”死!
大连海参养殖户王明圣介绍，这个参池在抢救，别的池现在海参已经灭绝了，一个都没有了。
大连瓦房店市海参协会会长王明利说，好几个养殖户哭了，目前该区域圈养海参应该50万亩左右，损失程度达到90%。
记者从辽宁省海洋渔业厅了解到，全省海参养殖面积184.4万亩，其中池塘养殖面积98.5万亩。目前初步统计，海参受灾损失面积95万亩，损失产量6.8万吨，直接经济损失68.7亿元。
高温致20万斤鱼缺氧而死!
7月30日，辽宁法库县持续高温无雨，这导致一水库的水深不到30厘米，要知道本来水库的水是到腰间的，但在这高温连续的炙烤下，水库都干涸，水深不到30厘米，而且水温达到了40摄氏度以上，这还真是让人瞠目结舌，难怪20万斤的鱼会被热死了，如此高的水温量谁都受不了。
由于水温过高，进而造成了鱼类缺氧，于是20万斤的鱼就是这样在眼前被热死了，死鱼飘满了水面，几公里远的地方都是鱼，令人看着都感到难过，热死了这么多的鱼，想必损失必定是惨重的了。水库管理员称，这两天约有20万斤鱼死亡，损失超过百万。
热浪滔天，小动物们都受不了了;
何况是高级动物人类呢~
古语有云：“孕妇过三伏，腹中揣火炉”。高温热浪来袭，妊娠期孕妇新陈代谢较旺盛产热较多，比常人更需要重视防暑。夏日炎炎，孕妇该如何降温解暑呢?
元芳你怎么看?
小编赶紧查了一下文献，为各位孕妈献上几条清凉降温妙计：
1、及时补充水分
夏季人们容易出汗，导致体内缺水，所以孕妇们一定要注意每天规律地饮水。如果出汗较多，还可适当补充一些淡盐水，以弥补人体因出汗而流失的盐分。
2、清淡饮食，多吃瓜类食物
盛夏时期孕妇要多吃新鲜的水果蔬菜，食物以易于消化、清淡富有营养的为宜。此外，还需要控制盐的摄入量，以减轻孕期水肿。但最重要还是必须多喝水。夏季孕妇适当吃些冬瓜，丝瓜等瓜类食物;也有助孕妈降暑哦~
夏季孕妈不可贪凉吃冰镇食物，冰类食物易引起孕妈宫缩;影响胎儿健康~
3、保持充足睡眠
夏天日长夜短气温高，加之孕妇新陈代谢旺盛消耗大，容易感觉疲劳。保持充足睡眠，可使大脑和身体系统都得到放松，也是孕妇预防中暑的一个有效措施。
