预防医学正夯,“热量控制、三高控制及抗氧化”需求的“机能性餐点”因应而起,让民众在享受美食之余,又可兼顾身体健康,从饮食方针达到预防医学的初段目标。而不只食材讲究健康,酱料同样是健康与美味的关键!
营养师+主厨携手打造饮食界新巅峰
国泰健康管理以“沐颐健康餐厅”作为首发,由营养师团队与主厨酝酿多年,一同携手打造出“机能性餐点”,每一项食材都是经由营养师严格筛选,再由主厨悉心手艺雕琢食材原味,成为一道道完美精致飨宴。坚持不采用任何会造成身体负担的调味料与食材,像是增加餐点中水溶性膳食纤维的分量,让饱足感加倍,协助三酸甘油酯及胆固醇之代谢,替消费者掌控男女生每餐该摄取的热量。甚至还严选了含类胰岛素因子、铬、锌等食材,有助于提升胰岛素敏感度,调整血糖之稳定等特点。
从天然抗氧化食材补足日常营养需求
抵抗老化一直是现代人关注的议题,营养师团队精心网罗许多高抗氧化成分的丰富食材,给予民众前所未有的营养美食飨宴!花青素、蒜素、虾红素、茄红素、姜黄素等营养素皆可抗老,都能够透过饮食获得直接的天然摄取,回归食物本位,取代现代人依赖的加工保健食品,直接能在日常生活中做充足的补给。
酱料更是健康与美味的关键
很多人以为只要食材挑选得当就能获得健康,却忽略掉酱汁其实也是影响健康的主因之一。在酱料方面,沐颐健康餐厅特别避免使用反式脂肪,改以低脂鲜乳、新鲜九层塔与新鲜鲜蔬果汁来调制低卡浓郁酱料入味,享受美味也同时拥有了健康。