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近些年来,随着人们越来越注重养生,粗粮作为一种健康主食正悄无声息的改变着人们的饮食习惯,粗粮确实有控制血糖、改善心血管、预防中风、助减肥等多种好处,但是有几类吃不好粗粮小心成了危害健康的毒药。
(source: toutiao)
这六类人群吃粗粮要小心
1)贫血、营养不良人群
粗粮中含有丰富的膳食纤维和植酸等物质,对于健康人来说可以促进肠道蠕动、预防便秘,但对于贫血人群来说,每日摄取的膳食纤维超过500毫克左右,则容易降低人体对蛋白质和矿物质的吸收,从而加重贫血症状。
2)肾脏病人
肾脏功能不全的人不能吃五谷杂粮,因为杂粮中的蛋白质、钾、磷含量比较高,当成主食吃会使病人身体无法耐受。
3)糖尿病患者要少吃
粗粮一度被认为是糖尿病患者最佳饮食选择,其实不然,糖尿病人需要控制淀粉摄入,即使是能控制血糖的粗粮也要控制分量,尤其是糖尿病合并肾病患者,这时就不能吃杂粮饭,一定要吃精白米了。
4)患有消化系统疾病的人
粗粮中含有丰富的纤维素,但是不容易被人体消化,所以对于一些患有消化系统疾病的人吃粗粮过多,很容易在肠胃中产生堆积。
一方面会加重肠胃消化负担,另一方面还会因为胃部出现反酸、胃胀等不适症状。
5)痛风病人
痛风病人吃多了豆类杂粮会引发尿酸增高,因此在选择杂粮的过程中一定要减少豆类的摄入。
6)青少年和老年人
正在发育期的青少年营养和能量的需求比较高,粗粮不利于胆固醇的吸收和转化,而老年人一般肠胃功能减退,粗粮不利于营养的消化和吸收,对肠胃造成负担。
(source: toutiao)
粗粮虽好,但是粗粮中丰富的膳食纤维也会影响吸收和消化,因此不宜一次吃得太多,在吃粗粮过程中要注意营养均衡,讲究荤素搭配,上述人群吃粗粮更应小心谨慎。
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