红薯是冬季非常受欢迎的一种蔬菜，营养价值很高，被称为十大蔬菜冠军，现在吃最好，但是吃红薯是有讲究的，红薯和一些食物是不能一起吃的，吃多了对身体伤害非常大，尤其是有胃病的朋友。一起来看看吧！

红薯的营养成分是很高的，它也被营养学家称为营养最均衡的保健食品，欧洲人说它是“第二面包”。

红薯功效：

促进消化

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

抗癌防癌

红薯含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，起到抗癌作用。

提高免疫力

红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。

相克：

红薯+鸡肉：同食会腹痛

红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀

红薯+玉米：会造成腹胀

红薯+柿子：会造成胃溃疡

红薯+香蕉：会引起身体不适

红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻

红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛

红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石。

参考来源