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蜂蜜泡大蒜增强肝脏功能

2017-12-31 17:50 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 蜂蜜泡大蒜增强肝脏功能

众所周知,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。还有抗菌消炎、促进组织再生,增强抵抗力的作用。同样,大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳的作用。那么它们两个在一起会产生什么样的功效呢,下面我为大家具体介绍一下蜂蜜泡大蒜的做法及功效。

蜂蜜泡大蒜的做法及功效

做法:

1、独头蒜去皮后洗净,在通风处晾干;

2、大蒜用无油、干净小盆盛装,撒少许盐,腌制半天;

3、将腌好的大蒜装入玻璃瓶内,倒入的蜂蜜把大蒜全部淹没,盖紧瓶盖置于阴凉处,也可置于冰箱冷藏室内。

4、蜂蜜浸泡的独蒜密封半年以上即可食用,最好在农历冬至节气前后开始食用,每天晚饭时吃一颗独蒜。

功效:

蜂蜜中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后去除水分,以免造成大蒜腐烂,这样做出来的大蒜没有涩味,味道会更好。食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。应提醒的是,大蒜虽有杀菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。

以上为大家介绍蜂蜜泡大蒜的做法及功效,认识到了吃蜂蜜泡大蒜好处多多,不知大家掌握了没有。但是肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,大家一定要根据自己的实际情况来确定食量,爱健康的朋友快快行动起来吧。

蜂蜜泡大蒜并不是吃的越多越好,原因是因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。

由于大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,空腹吃大蒜可能会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛。所以建议大家还是不要空腹吃比较好。

另外,

肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

眼疾患者不宜吃。中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外,夏秋季吃大量大蒜,对眼睛影响最大。

对于蜂蜜泡大蒜正确食用方法应该是这样的

1、最好在晚饭后食用,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。

2、正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人要吃的话,最好是1到2瓣就可以了,多吃无益。

对于世间的任何事物都有它的两面性,所以在吃蜂蜜泡大蒜的时候,一定要遵循医生的建议之后才能食用,不要私自盲目食用。盲目食用的话,不仅没有什么帮助,而且对身体有很大的伤害。

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