你家用的炒菜锅是涂层锅不？

如果是的话，最好还是换了吧，有研究表明，这种涂层锅在高温后会分解产生有害物质，长期使用对人的健康不利。

如今很多人为了炒菜方便，都选择使用那种好洗而且炒菜还不粘锅的涂层锅，但使用不就就会发现锅上的涂层脱落，这些物质就全部进入了刚刚炒好的菜中，长期使用则会严重影响我们的身体健康，产生很大的危害。

那生活中使用什么样的锅炒菜才是对身体有好处的呢？

营养专家认为，用铁锅烹饪才是最好的，铁锅虽然笨重，但这是咱们中华名族的老传统了，而且经常使用铁锅炒菜时会有铁物质溶出，对需要补铁的人有很大的效果，补充铁元素，对身体健康有益。