今日要闻
很多人不知道高尿酸，可能只在有时候体检结果出来后才听到这个词。尿酸高过去主要发病于中老年，而现在随着生活水平的提高，饮食结构发生了变化，特别是年轻人经常喜欢在聚会的时候吃海鲜、喝啤酒，这些习惯很容易摄取大量的嘌呤，导致尿酸变高，因此高尿酸已经出现在年轻人之中。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。人体每天尿酸的生成量和排泄量是大约等值的，一旦尿酸升高之后无法正常排泄出去就会引发其他疾病。
在临床上，男尿酸正常值：149～416μmol/L。女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。如果超出正常值，就是高尿酸了。
痛风是尿酸高引起的疾病，但并不是所有高尿酸都会发展成痛风。痛风发作有4个阶段：
1、 高尿酸血症；
2、 早期尿酸增高（梦中被痛醒）；
3、 症状加重，肾功能受损；
4、 晚期，痛风石多，增大，关节永久性畸形，出现肾结石，最终肾衰竭而死。
我国中医讲究药食同源，生活中很多常见的食材都具有一定的药性，可入药。但它们又不像西药的药性那么强烈以致容易伤身体，中药慢慢治疗，温和不伤身，药效也更持久稳定。这就是食疗受欢迎的重要原因。下面笔者给大家推荐几个降尿酸的食疗方，尿酸高的人可以参照治疗。
1、菊苣栀子茶
菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合各取5克，材料备好后洗净，放入砂锅中加水煎煮，约30分钟，取水饮用，3次/天，亦可冲泡袋泡茶，可个人需要。
该方出自《金匮要略》，有祛风胜湿、活血通经、解诸毒而治诸痹之效，是降尿酸的良药。常饮可有效降低尿酸水平，达到治疗痛风的疾病的功效。
2、蒜蓉紫苏
准备鲜苏子叶250克，蒜蓉适量，调料适量。将苏子叶放在锅上蒸5~10分钟后与蒜蓉及调料搅拌均匀即可食用。《滇南本草》言其“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘”。
3、冬瓜红枣汤
冬瓜质地清凉，口味偏淡，水分含量足，具有非常好的利尿功效。患者可以将半斤冬瓜切片，再拿五颗红枣备用。油锅开后，先将事先切好的姜丝入锅炒香，再加入冬瓜片、红枣翻炒几下，最后加调味料和水，煮汤即可。
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