今日要闻
总所周知，银耳是个好东西。
常常食用银耳，既可补脾开胃，又能益气清肠、滋阴润肺。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，又有滋阴作用，长期服用，润肤效果特别好，还可祛除脸部的黄褐斑、雀斑哦。除此之外，银耳的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，达到减少脂肪吸收、减肥的效果。
银耳富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、无机盐、水分、维生素B类等。它具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。银耳还能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
银耳营养好，但价格并不昂贵，有“穷人的燕窝”的称号。银耳无论颜色、口感、功效都同燕窝相似，价格昂贵的燕窝咱不常吃，但银耳可以坚持常常食用哦。
平时工作压力大，闲暇时，咱们可以用砂锅细火慢炖出一锅滋补甜品【红枣银耳羹】。滋阴润肺、补气和血、补脑提神，美容嫩肤，延年益寿效果棒棒哒。夏天天气炎热，炖好的【红枣银耳羹】冷藏后再食用，风味更佳！
红枣银耳羹——常常喝这碗羹，气色好，皮肤特水灵，美容护肤效果好过化妆品！做法很简单，平时或周末都可以煲一锅哦！
原料：银耳（干）25g，红枣3颗，枸杞12g
辅料：冰糖30g
做法：
1、备好食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖；
2、银耳用清水泡发；红枣、枸杞分别用清水浸泡几分钟；
3、银耳泡发后，去蒂，撕成小块；红枣洗净去核，切块；枸杞洗净，挤干水分；
4、将银耳放进砂锅，放入足量的清水；
5、再放入冰糖，将砂锅置于火上，大火烧开再转小火；
6、银耳炖出胶质后，放入红枣；
7、30分钟后，放入枸杞；
8、5分钟后，关火；【红枣银耳羹】做好啦。
小贴士：
1、冰糖分量需根据清水量、个人口味酌情增减；
2、红枣、枸杞需用清水浸泡，可以去掉浮尘；
我从小就听爸妈念叨砂锅的好，无论是炖汤、熬粥，还是煲银耳羹，老妈都喜欢用砂锅。记忆中的小院，繁花似锦，花圃下母鸡带着小鸡找蚯蚓，黄狗在一边懒洋洋地晒著太阳，那一双眼睛还滴溜溜地跟着鸡群转。院子角落蜂窝煤灶炊烟袅袅，炉子上的砂锅咕咚咕咚，香味袭来，有时是一锅粥，有时是一锅汤，有时是一锅甜品~O(∩_∩)O~
记忆中的美味，兴许味道和现在的美食一样，但却少了“慢生活”独有的悠然、宁静、简单。不同心境，即便是同一道美食，味道也大有不同。
这大概就是我最近爱上砂锅的原因~O(∩_∩)O~
这碗美容养颜羹，你一定要吃！有了它，化妆品都可以歇菜啦！做法超简单，赶紧学了露一手！
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