胡萝卜是营养很丰富的蔬菜，富含β-胡萝卜素，这种物质可以中和肝脏中的毒素，并且随之排出体外。而且胡萝卜中的维生素A和果胶，能够减少肝脏的多余脂肪，有效预防脂肪肝的产生。

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

蒲公英的叶子，晒干后泡水喝，能清热解毒、抗菌消炎，每天一杯，解肝毒防肝炎，肝脏一天比一天好。

苦荞茶中有芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有！

在中医里，菊花性微寒，味甘、苦，入肺经、肝经，有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用，适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症。

冬瓜荷叶茶的降压功效特别出色，人们饮用这种茶品以后能抑制人体中胆固醇的生成，同时也能增加血管弹性，增加血液流速度，让升高的血压降下来

胖大海性凉，能够很好的润肺、利咽还有开音，无论是由于任何原因所引起的身影嘶哑或者是失音的情况，服用胖大海都能够很好的进行治疗。

桑葚可以直接吃也可以用来泡水、泡酒喝。不管怎么吃都是很好的养肝方法，常吃可以帮助清除肝脏的垃圾毒素，还有开胃润肠，预防便秘的作用。