坊间流传的各种减肥饮料当中，“柠檬水”应该是最为人熟知的一种，很多网络新闻都提到某些人喝了柠檬水之后成功瘦身。它被认为可以促进消化、带动新陈代谢，是既好喝又窈窕的饮料，不过事实真是如此吗？根据《self》网站报导，两位瘦身专家深入分析柠檬水跟减肥的关系：

喝柠檬水不会直接产生减肥效果

柠檬含有维生素C，具有抗氧化功能，还能增强免疫系统，但它不能直接让你变瘦。那么“每天早上喝一杯柠檬水”可以减肥是骗人的？那也未必，虽然柠檬水没有传说那么神奇，但它能带动新陈代谢，最重要的是，饮用柠檬水来代替其他含糖饮料可让你无形中少吸收了许多热量，在吃早餐之前喝柠檬水，可以加饱腹感，吃下去的热量自然也就变少。

柠檬水对人体的好处

《livestrong》报导中提到，柠檬多酚有助于肝脏燃烧脂肪，临床生物学的研究也发现柠檬多酚可帮助老鼠防止体重增加，减少脂肪堆积，但并非所有的动物研究都能在人体产生相同的效果。

不过，运动后喝柠檬水是有助于热量燃烧，根据2005年发表在《营养学杂志》上的一篇文章，摄取充足的维生素C，可使运动时燃料多30%的脂肪。一颗柠檬即含有18毫克维生素，是人体每日所需1/4以上。

结论，餐前饮用柠檬水可以增加饱足感，减少你吃下过多热量的机会，运动时饮用柠檬水则可以帮助脂肪燃烧。一颗柠檬(100克)有24大卡热量，制作一瓶柠檬水只需要半颗柠檬，等于一瓶柠檬水只有12大卡。

如果你常喝饮料，那么改喝柠檬水绝对对你身体健康有很大的改善。

这样做柠檬水不苦

买回柠檬后放在室温下几天

刷净外皮后放进冷冻2小时

取出柠檬切片，放入密闭容器

加入蜂蜜（怕胖者不用）加入凉水泡柠檬片，放入冷藏

隔天取出2片以温开水冲泡即可

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