今日要闻
目前痛风的发病原理还不能完全确定，但是综合分析下来主要可分为几点，最关键的一点是:痛风与饮食关系密切。
但除了饮食上摄入高嘌呤、高热量的食物会诱发痛风外，肥胖、精神紧张、过度劳累、运动过度、蒸桑拿、起居无规律等，都是痛风的诱因。
中国台湾研究显示，约50%的痛风发作与摄入的食物有关，其中啤酒占的比例最高，占了60%，海产品占了18%，动物内脏占了14%，豆制品则相对少点，占了2%。
高嘌呤食物一览表
痛风的主要症状就是突发、红肿和剧痛。发作的部位主要就是大脚趾关节处、脚脖子、脚背、膝盖、手脖子、肘关节等。疼痛起来像被刀割、撕裂、咬噬一样，让人难以忍受。在疼痛发作后的12小时左右达高峰，通常1-2个礼拜后症状变轻。
相对于女性来说，男性是痛风的高发人群。
对于痛风患者，预防痛风复发，可以通过饮食治疗，使血尿酸水平达标。不过这里要强调一点:饮食治疗并不是说痛风患者只吃低嘌呤食物就行了，因为这样虽能使血尿酸下降，当仅可降低大约1mg/dl。
所以除了不能吃高嘌呤食物以外，平常还得多吃一些治疗痛风的食物。著名医书《金匮要略》里面有一个治疗痛风的方子，叫菊苣栀子茶，直到现在，很多中医也常常用它来治疗痛风，效果很好。
这个方子就是将菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合各取5克，洗净入锅后煮上一个小时，等到所有食物都煮熟，并且出味，将汤倒出，每天喝2-3次即可。没有条件的可以冲袋泡茶，看好配方即可。
药理分析：
菊苣根主要成分有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对于降尿酸的医学作用明显，栀子花中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。其他成分则有利尿、消肿、解毒提高机体免疫力等作用。
一般服用菊苣栀子茶一周左右，尿酸就会明显下降。有些患者坚持服用一段时间后，痛风症状不但有了明显的改善，且不见复发。
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