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每天喝柠檬水多少合适?这5个误区别再犯了
原创 39健康网 2017-05-22 19:00
时下最火某综艺,喜欢在节目游戏环节中安排嘉宾吃柠檬。柠檬很酸,有时候也作为惩罚嘉宾的一种方式,感觉满屏都是酸味有没有。其实,柠檬是很好的食物。除了大家比较熟知的能美白抗衰老,喝柠檬还有很多意想不到的功效哦。
柠檬能排毒养颜、减肥瘦身、醒酒健胃、减压健脑、防治心血管疾病、预防肾结石、提高免疫力,预防感冒等。
新鲜柠檬太酸,所以人们都会将柠檬制成饮品,例如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水喝,或者直接榨成汁的。柠檬虽好,但每天一杯柠檬水,也需要注意这些:正常人群是可以每天一杯柠檬水,但为了不让柠檬中的酸类物质伤到肠胃,每天摄入柠檬水的量最好控制在1000ml左右。胃溃疡,以及胃酸过多的人群还是不建议畅饮。
此外,很多人喝柠檬水都存在以下5个误区。
1.泡得浓点好?
其实柠檬泡水,最好还是淡一些好。一片带皮柠檬泡水,大概能倒三四杯左右。这样柠檬水就不会有很浓的酸味。
2.不能用热水?
有人认为,用热水泡柠檬会让其维生素C受损。其实,泡柠檬的水最好别太凉,不然香味就泡不出来了,柠檬酸性较强,所以维生素C在这样的环境下有较好的耐热性,并没有想像中的那么容易流失。泡柠檬的水温高于60度是没有问题的,而且温度升高,柠檬的酸味会更浓。如果是怕柠檬水太热,可以放在旁边晾凉再饮用。
3.会导致结石?
不知道大家有没有听到这个说法:柠檬水不宜和富含钙的食物一起吃,因为钙会和柠檬酸结合成沉淀,结石就容易产生。其实,这可以说是谣言,柠檬酸并不会像草酸那样导致肾结石,柠檬酸这类有机酸还能有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。
4.胃病不能喝?
有人认为柠檬酸性太强,因此胃病患者不宜喝柠檬水。实际上,一片柠檬可以泡一大瓶水,泡出来的柠檬很淡,甚至没有可乐等甜饮料那么酸,也不会导致胃溃疡等。西方人喜欢将柠檬汁挤在鱼肉上,就是因为柠檬酸有利于多种矿物质吸收,他们认为柠檬可以帮助消化。而对于消化不良的人群,可以在柠檬水中加一片薄姜,就餐时饮用,也能促进消化液分泌。
5.白天不能喝?
有人说柠檬是一种“感光食物”,所以白天喝柠檬水后皮肤会起斑变黑,其实这也是谣言,并没有相关研究证据的。
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