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黄芪是一味传统的中药，其使用历史已有2000多年之久。古代称为黄耆。黄芪除了有较高的药用价值之外，还有很好的食疗功效，成为现代人常用的养生食材之一。
中医认为，黄耆具有补气固表，托毒排脓，利尿，生肌的功效。能够治疗气虚乏力，中气下陷引起的久泻脱肛、便血崩漏，痈疽难溃，久溃不敛，表虚自汗，血虚萎黄，内热消渴。而现代药理学研究则发现，黄芪具有增强机体免疫力、利尿、保肝、抗衰老的作用等等。
民间有“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法，可见黄芪有较好的防病保健作用。黄芪养生应该怎么做，看看下文就知道了。
1.黄芪枸杞茶
做法：1~3片黄芪，枸杞5g。
加200ml左右热水冲泡，盖上盖子15分钟后即可饮用。
功效：增强免疫力，抗疲劳，延年益寿。
2.黄芪蒸鸡
做法：黄芪30g，老母鸡一只、生姜数片、料酒、食盐各适量。
将老母鸡宰杀洗净。然后将食盐和料酒涂满整只鸡，再将姜和黄芪放在鸡腹中，放在足够大的盆里，放在锅上用大货蒸30分钟即可。
3.参芪大枣粥
做法：黄芪15g，党参10g，大枣30g，粳米100g。
先将黄芪和党参加水煎煮，只取药汁，与后两种食材一起煮粥食用。
功效：党参也具有补脾益气的功效，与黄芪共用，其功效更强。常感体虚乏力，自汗、胃口差、容易感冒的人可以常食用这一道粥。
4. 当归黄芪煮鸡蛋
做法：当归5g、黄芪25g、红枣5颗、鸡蛋2颗、红糖适量。
当归、黄芪洗净，红枣用温水浸泡后对半掰开，将这三样东西一同放入锅中，加入2碗水，煮沸后转小火再煮几分钟。煎蛋煮熟后剥壳再放入锅中一起煮，最后煮剩一碗水时加红糖，待糖溶化后即可。
月经前可以一周服用三次，月经来时停服。
功效：益气生血、调理气血虚弱。适合经期不稳定的女性食用。
黄芪养生的作用虽好，但是，并不是所有人都适合使用黄芪的，以下这些人要特别留意一下：
1.本身就很容易上火的人要慎用黄芪，因为黄芪可能会加重上火的症状；
2.经期中的女性们不宜食用黄芪；
3.怀孕期间的女性服用黄芪也要特别注意。
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