【影音】烤面包布丁圣诞限定的美味

今晚是圣诞平安夜，一路到跨年都弥漫着浪漫节庆的气氛，跟着有.元气厨房型男主厨Colin一起做圣诞限定点心─面包布丁，超简单的步骤，只要将土司丁浸泡在调配好的蛋液中，烤出来的面包布丁，咬一口吐司外层酥脆，接着又能吃到布丁的软嫩QQ口感，有种幸福温暖的满足感。

材料：鸡蛋3颗、牛奶300c.c、细砂糖30g、香草精1大匙、吐司切块、果干、糖粉

做法：

1.将鸡蛋3颗、牛奶300c.c、细砂糖30g、香草精1大匙打散备用。

2.步骤1过筛，倒入烤皿中。

3.吐司切块放入烤皿中吸收蛋液，静置约5~6分钟。

4.烤箱预热180度，在烤盘中倒入沸水，将烤皿放上，拿进烤箱中烘烤25~30分钟。

Tips：烤盘放沸水可维持烤箱温度，勿放冷水，会降低烤箱温度。

5.最后洒上果干、糖粉即完成。

厨师介绍：

型男主厨Colin，擅长多种创意料理，获选《天下杂志》举办的学习计划到新加坡向名厨江振诚学习，目前担任《康健》杂志、IKEA等烹饪食谱示范专家，经常受各大媒体访问。脸书男人厨房1+1