今日要闻
平时做菜的时候我们总是习惯性的去头去尾，殊不知我们扔掉的部分蔬菜蒂也有药用养生价值，不同蔬菜蒂治病的效果也不同，下面就给大家说说“茄子蒂”！
药用的茄子蒂是紫色长条茄子上面星星形状的托，不包括最上端硬硬的那部分。
平时我们吃茄子时候，肯定会把茄子蒂扔掉，因为其粗糙，微苦涩。但是在中医理论中它却具有凉血、解毒。可以用来治疗痈肿、口疮和牙痛。
茄子蒂的外用：
一般外用主要治疗痈肿和口疮，将茄子蒂烧存性(将外部烧至焦黑，内部为焦黄同时还能闻到原来的味道)，研磨敷在疮上。另外牙痛时也可以用茄子蒂粉末防止痛处，可以缓解疼痛。
茄子蒂内服：
一般用茄子蒂泡水或煎水喝可以起到凉血降火的作用。在外用时子在配合内服，治疗效果会更加。多喝茄子蒂泡水可以预付口腔溃疡，消除牙龈出血。
茄子蒂能止咳？
方法：
取3个新鲜长条紫茄子从根部连（把）蒂切断，先放入冰箱冷冻半天（要冻透）后，放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。
这是网上流传的一个止咳小方，您要问靠谱吗？
还真有一定道理，不过可不是对付什么样的咳嗽都好使？它能缓解的只是肺热咳嗽。
因为茄子蒂是寒性的，有清热的作用。
肺热咳嗽主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津、脉滑数或细数。
上火了吃点茄子蒂也好
由于生活节奏快，精神紧张，饮食肥甘厚味，使得现在都市人们体质偏实，经常上火；再加上秋季干燥，火气更旺。
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。
牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。
如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。
如果想配些药物进去，可用鲜茄蒂适量，加金银花10克、山栀子10克煎汤服用，效果会很好。
所以，当下次再吃茄子时一定不要将茄子扔掉，一般将其收集起来晒干储存起来。如果不想费事，最好就是连茄子蒂一同食用，美味同时又能够凉血解毒。还可以将收集好的茄子蒂晒干，在秋季和肉炖。
另外，吃茄子时候不要削皮，茄子的皮中含有大量的花青素，是抗癌佳品。
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