减肥豆浆系列——西芹荞麦豆浆，一款多喝也不容易使人发胖的饮料

西芹荞麦豆浆是一款即使多喝也不容易让人发胖的饮料，西芹和荞麦热量低，脂肪少，其中富含丰富的营养物质，不至于让减肥者出现营养不良的情况。

.

西芹荞麦豆浆的养生功效

荞麦是一种粗粮，几乎所以粗粮都有减肥功效，而且，荞麦还具有清理肠道沉积废物的作用，因此大家称之为“净肠草”。西芹的膳食纤维丰富，二者搭配能够缩短体内废物在肠内堆积时间，尽快将它们排除体外。体内的“垃圾”处理系统运行正常，身体就不易发胖。别外，西芹和荞麦本身热量低，脂肪少，即使食多也不易复发胖。它们搭配黄豆而成的西芹荞麦豆浆，是一款不易让人发胖的饮料，其中也富含丰富营养物质，不至于让减肥者出现营养不良的情况。

食材科普

.

西芹：芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效。西芹六大食疗作用，平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、顺畅阴茎血液流动。

.

荞麦：荞麦蛋白物质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，是一般精致大米的10倍。

.

黄豆：黄豆味甘、性平，入脾，大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢，腹胀羸瘦、妊娠中毒、外伤出血等。

西芹荞麦豆浆做法

食材：西芹20g，荞麦30g，黄豆50g，清水，白糖或冰糖适量。

做法：

1、提前将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8个小时，泡至发软备用；西芹，切成碎丁；荞麦淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2、将浸泡好的黄豆、荞麦和西芹一起放入豆浆机里面，加水开机打。

3、将打出的豆浆过滤后，按个人口味适量添加白糖或冰糖，不宜吃糖的，可用蜂蜜替代，糖尿病患者，可以不加糖直接饮用。

贴心提示：由于西芹菜清热的特殊功效，故消化不良者和肠胃功能较差者，宜常饮西芹荞麦豆浆。