今日要闻

彩色胡萝卜饺子家常做法教程,全家总动员其乐融融包饺子过年喽

2018-02-03 14:22 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 彩色胡萝卜饺子家常做法教程,全家总动员其乐融融包饺子过年喽

孩子超级喜欢饺子,抽空终于做了。是地道老家的吃法;这不快过年了,也把教程整理一下让大家参考一下,一直最喜欢的就是大年30一家人其乐融融的在一起包饺子~画面老温馨,不敢想,赶快学学吧~

准备材料

猪肉馅

800g

胡萝卜

4根

大葱

1根

3片

花椒八角

适量

酱油

3勺

3勺

饺子粉

500g

清水

260ML

第一步、胡萝卜洗净去皮;

第二步、擦成丝;

第三步、剁碎;放1勺盐腌渍15分钟左右;

第四步、准备大葱;

第五步、大葱剁碎;

第六步、准备猪肉馅;

第七步、肉馅加入大葱;

第八步、锅内倒入适量色拉油,加热,姜片、花椒、八角放入热油里,炸出香味;

第九步、热油浇到大葱上面;

第十步、花椒、八角、姜片拣出来;

第十一步、加入盐;依自己口味添加;

第十二步、加入酱油

第十三步、顺着一个方向用力搅拌均匀,至上劲;

第十四步、面粉加入清水拌成面絮状;

第十五步、和成柔软不粘手的面团,盖保鲜膜或湿布静置30分钟;

第十六步、腌渍好的胡萝卜,准备大碗,干净的纱布;

第十七步、胡萝卜放入纱布挤出水分;

第十八步、准备好肉馅儿,挤好的胡萝卜;

第十九步、胡萝卜放入肉馅儿里,顺着一个方向继续搅拌至上劲,直到拌均匀;

第二十步、拌好的肉馅,近照一张!

第二十一步、胡萝卜水分不要倒掉,放点面粉和成胡萝卜面团;盖保鲜膜静置15分钟左右;

第二十二步、静置好的面团搓成长条;切成大小一致的小剂子;

第二十三步、搓圆按扁;

第二十四步、撒适量的干粉,擀成中间稍厚,四周稍薄的皮;

第二十五步、包上适量肉馅;

第二十六步、包成自己想要的形状;

第二十七步、白面也用同样的方法包好即可;清水放锅里烧开,放入饺子,翻动不要粘锅,煮10分钟左右即可出锅;

第二十八步、成品欣赏

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯