中秋佳节,许多民众会选购月饼陪伴家人共度佳节,月饼虽然好吃美味,但其糖、油用量高,若摄取过多会对身体造成额外负担。如何在中秋节吃的开心又吃的健康呢?国民健康署特别规划“中秋一日饮食”范例,提供民众参考。
佳节一日饮食规划 热量不重、身材轻盈
国健署表示,若以健康体重60公斤的成人、轻度工作者,每日所需热量约1800大卡为例,早餐香烤鲑鱼全麦吐司1片、燕麦片3汤匙及低脂牛奶1.5杯,午餐什锦肉丝汤面1碗、水煮蛋配海带杏鲍菇、小番茄及无调味杏仁果,晚餐五谷饭半碗、芹菜炒花枝、烤鲭鱼、番茄豆腐汤、清炒高丽菜及芭乐,晚餐减少些许饭量,赏月时即可享用半个月饼配上无糖绿茶。
国健署指出,以市售1颗约185公克双蛋黄广式月饼为例,热量就高达800大卡,含糖量也高达95.5公克,大幅超过我国每日饮食指标(草案)建议中“外加糖摄取量不宜超过总热量10%”上限,一颗广式月饼含糖量就超标达2.1倍,另脂肪39.8公克,其中饱和脂肪占8.3公克,也都超过每餐建议量的2倍及1.25倍。
除了烤肉聚餐 相揪去运动
国健署并建议民众趁著难得的聚会,利用就近的社区公园、健行步道、登山步道及自行车道来健走或骑单车,亲近大自然好好运动舒展筋骨,不仅能促进家人间的感情,还可以减去节庆聚餐时多余摄取的热量,维持健康的体位并养成每周至少150分钟中等强度规律运动好习惯。